Tenoshima
(てのしま)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
- 표준
- 방문월순
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青山一丁目の裏路地にある瀬戸内出身の若手料理人が腕を振るう創作割烹
瀬戸内出身の若い大将が腕を振るう創作割烹。お酒のベアリングコースでいただいた。青山で独立されてもいづれは香川に戻り故郷の手島でお店を開くことが目標なのだそう。自分の目標をしっかり持って迷いなく日々磨き...
てのしま
菊乃井出身の林さんの隠れ家和食店。
林さんは本当にお出汁と味付けが素晴らしい。そのお出汁を使っただし巻き卵のうまいこと。
添えられた大根にもこだわりあり。
通常のコースには入って...
オープンしてもうすぐ２年なのですね。
青山一丁目の和食屋さんで、ミシュランガイド東京2020で１ツ星を獲得されています。
ご主人の林さんは「菊乃井」の御出身だそうです。
お料理はおまかせコー...
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.？
てのしま
菊乃井出身の林さんの隠れ家和食。早くも一つ星、おめでとうございます。
お店は二階なので初訪問だと迷っちゃいますよね。
中は落ち着いた店内。林さんの仕事が目の前のカウンターが見た目...
昨年2018年3月オープンの和食店。空間はシックでありつつカジュアル。料理長兼店主の林さんは菊乃井出身。菊乃井村田さんの元で18年修行、赤坂店では料理長を務めていた。
今時コース1万円でそれなり...
やはり林さんの料理は美味しいな(*´ｪ｀*)伝統の日本料理に新しい風、ご自身の“やりたかった日本料理”を楽しんでますね✨✨
2019/6
日本料理『てのしま』✨✨
「菊乃井」で研鑽を積んだ林 亮平氏のお店だ。林氏は村田吉弘氏に師事、菊乃井本店の副料理長、赤坂店の渉外料理長を務めつつ、17カ国以上で和食普及のイベントに携...
てのしま
菊乃井出身の大将の隠れ家和食。大通りから細い道に入ったわかりにくい場所にお店はあります。
瀬戸内の食材を中心とした安心の西のお料理がいただけます。料理は決して堅苦しいものではなく...
2018年6月
林さんとは荒木町の居酒屋での縁もあり、菊乃井から独立されるとお聞きし、オープン3ヶ月後の少し落ち着いた頃にお伺いしました。
地下鉄青山一丁目駅から徒歩5分程度の角地に建つ小さな...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tenoshima
|
|---|---|
| 장르 | 창작 요리、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-6316-2150 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
要予約 |
| 주소 |
東京都港区南青山1-3-21 1-55ビル 2F |
| 교통수단 |
青山一丁目より徒歩3分 아오야마잇초메 역에서 226 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料あり |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.3.20 |
海外のゲストとの接待利用。
和食で雰囲気の良いところと、先方からのリクエストでした。
喜んでくれたけど、私自身には響かなかったかなぁ。
山菜や、日本酒などの提供は面白くて良かったけれど個人的に響...