Tenoshima
(てのしま)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
- 標準
- 按訪問月份排序
1 - 20 of 45
青山一丁目の裏路地にある瀬戸内出身の若手料理人が腕を振るう創作割烹
瀬戸内出身の若い大将が腕を振るう創作割烹。お酒のベアリングコースでいただいた。青山で独立されてもいづれは香川に戻り故郷の手島でお店を開くことが目標なのだそう。自分の目標をしっかり持って迷いなく日々磨き...
てのしま
菊乃井出身の林さんの隠れ家和食店。
林さんは本当にお出汁と味付けが素晴らしい。そのお出汁を使っただし巻き卵のうまいこと。
添えられた大根にもこだわりあり。
通常のコースには入って...
オープンしてもうすぐ２年なのですね。
青山一丁目の和食屋さんで、ミシュランガイド東京2020で１ツ星を獲得されています。
ご主人の林さんは「菊乃井」の御出身だそうです。
お料理はおまかせコー...
此評價來自博客？
てのしま
菊乃井出身の林さんの隠れ家和食。早くも一つ星、おめでとうございます。
お店は二階なので初訪問だと迷っちゃいますよね。
中は落ち着いた店内。林さんの仕事が目の前のカウンターが見た目...
昨年2018年3月オープンの和食店。空間はシックでありつつカジュアル。料理長兼店主の林さんは菊乃井出身。菊乃井村田さんの元で18年修行、赤坂店では料理長を務めていた。
今時コース1万円でそれなり...
やはり林さんの料理は美味しいな(*´ｪ｀*)伝統の日本料理に新しい風、ご自身の“やりたかった日本料理”を楽しんでますね✨✨
2019/6
日本料理『てのしま』✨✨
「菊乃井」で研鑽を積んだ林 亮平氏のお店だ。林氏は村田吉弘氏に師事、菊乃井本店の副料理長、赤坂店の渉外料理長を務めつつ、17カ国以上で和食普及のイベントに携...
てのしま
菊乃井出身の大将の隠れ家和食。大通りから細い道に入ったわかりにくい場所にお店はあります。
瀬戸内の食材を中心とした安心の西のお料理がいただけます。料理は決して堅苦しいものではなく...
2018年6月
林さんとは荒木町の居酒屋での縁もあり、菊乃井から独立されるとお聞きし、オープン3ヶ月後の少し落ち着いた頃にお伺いしました。
地下鉄青山一丁目駅から徒歩5分程度の角地に建つ小さな...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tenoshima
|
|---|---|
| 類型 | 創作料理、日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-6316-2150 |
| 可供預訂 |
可以預訂
要予約 |
| 地址 |
東京都港区南青山1-3-21 1-55ビル 2F |
| 交通方式 |
青山一丁目より徒歩3分 距离青山一丁目 226 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料あり |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.3.20 |
海外のゲストとの接待利用。
和食で雰囲気の良いところと、先方からのリクエストでした。
喜んでくれたけど、私自身には響かなかったかなぁ。
山菜や、日本酒などの提供は面白くて良かったけれど個人的に響...