Sukiyabashi Jiro
(すきやばし 次郎)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
- 표준
- 방문월순
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東京六本木、寿司tokyo百名店、すきやばし次郎六本木ヒルズ店さんです。銀座次郎の息子さんのお店ですね。
初回は前金一万円を振り込みが必要です。汗。
自論を展開するお寿司屋さん。少し自慢も入ります...
12/8(木)～12/11(日) Hillsアプリ会員登録をした3スター会員へのHILLSポイントキャンペーン（5倍）のご案内を受けて急遽、予約をさせて頂き伺った。
年明けから冬の味覚である「蛸」の...
今日は、全般的にいままでになく、おいしかった。
最近、海の天候に恵まれ、漁に恵まれ良いネタが入ってくるのだそうだ。
貝類、海藻類な段々、良いネタは少量しか入ってこないそうだ。かんぴょうだって、ここ...
【2022年Bronze】
【2022年百名店】
【2023年ミシュラン☆☆】
こちらは、小野次郎氏の次男隆士氏のお店で六本木ヒルズ別棟の3Fに在ります。
ちょっと遠いので13:00～の席...
昨年から、通い続けているが、アオリイカの子イカは初めて出された。
淡泊でねっとりしていて美味しい。やはり、いろいろ通うと新しいネタが出てくるのでやめられない。今日はお願いして、鰹のタタキのお刺身をリ...
仕入れ、仕込み、大将の技術、どれもサスガのすきやばし次郎なんだ。
なんだけど、
客前で、大将が弟子を怒るので店の空気が凍る。
提供のピッチが早くて、一緒に来た人と話す暇もない、だから...
ネタの味を最大限に引き出す職人技。
シャリの味は酸味のある酢の味が効いていてさっぱりと食べやすく、口の中に入れてホロリと解ける絶妙な握りが最高。
ネタもどれも美味しく、珍しく写真を撮るのを控え...
今日も鮨とお話が素晴らしかった。
お話も冴えていて、今日は暑いと言っているけど、海の方の状況は60倍濃い状態なので、海の底が焼けて白くなってしまい海藻が育たず、鮑が育たず、雲丹も中身のない雲丹が大発...
本日六本木ディナーは、六本木ヒルズレジデンスB棟にあるすきやばし次郎さんへ刺身にぎりコースを食べに伺いました(o^^o)
伝説的存在小野二郎氏の二男〜隆士氏が握る
六本木ヒルズ店、江戸前鮨の伝...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sukiyabashi Jiro（Sukiyabashi Jiro）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
03-5413-6626 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区六本木6-12-2 レジデンスB棟 3F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 아자부주반역 도보 10분, 롯폰기역 도보 10분 롯폰기 역에서 483 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥40,000～￥49,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 |
https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00138.html |
本店の方にも書いたが、やはり基本に忠実で基本が高いのだと思います。「めんどくさい、手間がかかってでも旨さを出すというところが、利益の源泉であって、それを疎かにしたらお金は貰えない」という仕事の流儀を親...