공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Nihon Ryouri Hishinuma
(日本料理 菱沼)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
인터넷 예약
닫기
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nihon Ryouri Hishinuma（Nihon Ryouri Hishinuma）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、자라、복어 |
| 예약・문의하기 |
03-3568-6588 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
확인 전화, 이메일 등으로 연락을 드립니다. |
| 주소 |
東京都港区六本木5-17-1 ＡＸＩＳビル Ｂ１Ｆ |
| 교통수단 |
지하철 롯폰기역, 롯폰기 잇쵸메역, 아자부주반역에서 도보 5분. 이이쿠라 카타마치 교차로 바로 옆입니다. AXIS 빌딩의 1층은 멋진, 수입 잡화나 가정용품점 리빙 모티브입니다. 롯폰기잇초메 역에서 470 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
서비스 요금 10% 추가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
51 Seats （ 카운터 11석 있음, 좌석 전세 가능 35분, 입식 100명까지） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 35명 (착석)、100명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 실료 무료 개인실은 2 방. 연결하여 널리 사용도 가능 2분~최대 16분까지. 천천히 편히 쉬실 수 있습니다! 이용은 20000엔~의 요리의 주문으로 받습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능、50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 건물 전체 금연 |
| 주차장 |
가능 건물 내에 (AXIS) 있음 300엔/30분 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음,스포츠 경기 관람 가능.,바리어 프리,전원 사용가능,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
환영합니다. 어린이 있음. ◆ 어린이 동반 · 어린이 가능 - 유아 가능 - 미취학 아동 가능 - 초등학생 가능 · 유모차 입점 가능 주의 사항은 홈페이지에 자세하게 안내하겠습니다. 예약시에는 저희 가게 홈페이지를 봐 주세요 부탁 말씀드립니다. |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
복어 코스(25000엔~)・ 자라 코스(18000엔~)는 전날까지 예약해 주십시오. 예약시의 주의 사항은 홈페이지에 상세히 안내하겠습니다. 예약시에는 저희 가게 홈페이지를 봐 주세요 부탁 말씀드립니다. 인터넷상은 예약 불가이어도, 점포에 직접 문의해 주시면 좌석을 준비할 수 있습니다. 전화 기다리겠습니다. ■캔슬에 대해 ・당일의 캔슬은 100%의 요리 대금＋세를 받습니다.・개인실의 캔슬은 전날 50% 당일 100%의 요리 대금＋세를 받습니다.・※서비스료 10%별 |
| 가게 홍보 |
롯폰기에서 와인과 일본 요리! 개인실 2 방 있고, 마음껏 편히 쉬십시오.
맑은 날 레스토랑 으로도 접대, 가족, 파티 등 각종 모임이 가능한 가게입니다. 1985년 창업. 신선도가 좋은 고급 식재료와 안심 소재를 구입하여 신체 안쪽에서 자연 치유를 목표로 안티 에이징 효과가 높은 요리를 제공하고 있습니다. 프랑스산 와인을 중심으로 130종류 이상 상비해, 전면 배리어 프리 사양으로 개인실 2방이나 카운터, 다이닝 등 넓은 점내에 |
この日、東京で雪が降った日の夜、この時間に交通機関に乱れがなくなってよかった。今日は若くしてミシュランの星を取り、９年連続ミシュランしかも2つ星を続けている菱沼さんに伺った。
午後６時開店の時間に伺った。今回は河豚コース15000円、河豚はこの冬は日本料理や寿司やで出てきたのを合わせてもう１０回目、そろそろ河豚は終わりになるが、去年の倍近いペースで食べている。
◆河豚の皮と煮こごり
◆松葉蟹
◆くわい、海老、数の子
◆ふぐさし
◆ふぐのから揚げ
◆ふぐちり
◆ぞうすい
◆珈琲ゼリー
◆ハーブティー
◇ビール
◇グラス白ワイン
◇河豚ヒレ酒Ｘ２
このお店はワインリストが豊富だ。7000円から高いものだと30万円ぐらいまでずらっと揃えている。いいワインを１本空けたくなるがぐっとこらえて、グラスの白ワインにした。
河豚の煮凝りは、少し濃い味付け、これは私には向いていないとおもったが、河豚コースなのだが、次の松葉蟹これは美味しかった。多分河豚以外でもすばらしいものを作っているのであろう。
ふぐさし、この冬食べた中で１番とは言わないがこれもかなり美味しい。薄切りだが、コリコリ感がたまらない。ふぐのから揚げも美味しいが、驚いたのふぐちり、よく出汁をとる為骨が多い部位を出すのだが、お店によってはそれが１人２つで食べごたえがないところもあるぐらいだが、このお店はお一人様５切れ、しかもかなり大切りで、骨の少ない部位もあり、ボリューム感満点。お一人様分でこれほど身の部分が出てくるのはめずらしい。
そのおかげか結構よく食べる私でも雑炊を食べてお腹は一杯。お酒も沢山飲んで大満足。
この日は朝雪が降ったせいだとは思うが、６時にはお客は我々のみ、テーブル１０席とカウンターがあるのがひっそりしている。７時ぐらいに他に２組が来たが、お店のキャパを考えるお客が少なくてちょっと心配になる。
また、女将さんと思われる方の接客や、最後挨拶して頂いた大将は丁寧な接客をされるのだが、バイトと思われる方はどうだろうとおもうところがあった。
でもこの河豚のコースを食べる限り、美味しい料理を年中作っているお店であることは間違えないだろう。次は初夏にまた食べに来てみよう