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サプレマシーさんの他のお店の口コミ
店名 |
日本料理 菱沼(ひしぬま)
|
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ジャンル | 日本料理、すっぽん、ふぐ |
予約・ お問い合わせ |
03-3568-6588 |
予約可否 |
完全予約制 確認のお電話,メール等をさせていただきます. |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄 六本木駅、六本木一丁目駅、麻布十番駅、より徒歩5分。 六本木一丁目駅から470m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
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支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
51席 (カウンター11席有、着席貸切可35名様、立食100名様まで) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 35人、立食時 100人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) 室料無料の個室は2部屋。繋げて広く使用も可能2名様~最大16名様まで。ゆっくり、お寛ぎいただけます!ご利用は20000円~のお料理のご注文にて承ります。 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可、50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
建物全体禁煙 |
駐車場 |
有 建物内に(AXIS)有り 300円/30分 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、スポーツ観戦可、バリアフリー、電源あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 歓迎いたします。お子様有。 |
ドレスコード | スマートカジュアル |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1985年6月 |
備考 |
ふぐコース(25000円~)・すっぽんコース(18000円~)は前日までにご予約くださいませ。御予約時の注意事項はホームページに詳しく御案内させて頂いております。御予約の際には当店ホームページをご覧下さいますようお願い申し上げます。 |
お店のPR |
六本木でワインと日本料理を!個室2部屋有り、心ゆくまでお寛ぎ下さいませ。
晴れの日レストランとしても、ご接待、ご家族様、パーティなど、各種お集まりが可能なお店です。1985年創業。 鮮度の良い高級食材や安心素材を仕入れ、身体の内側からの自然治癒を目指しアンチエイジング効果の高い料理をご提供しています。 |
初投稿者 |
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この日、東京で雪が降った日の夜、この時間に交通機関に乱れがなくなってよかった。今日は若くしてミシュランの星を取り、9年連続ミシュランしかも2つ星を続けている菱沼さんに伺った。
午後6時開店の時間に伺った。今回は河豚コース15000円、河豚はこの冬は日本料理や寿司やで出てきたのを合わせてもう10回目、そろそろ河豚は終わりになるが、去年の倍近いペースで食べている。
◆河豚の皮と煮こごり
◆松葉蟹
◆くわい、海老、数の子
◆ふぐさし
◆ふぐのから揚げ
◆ふぐちり
◆ぞうすい
◆珈琲ゼリー
◆ハーブティー
◇ビール
◇グラス白ワイン
◇河豚ヒレ酒X2
このお店はワインリストが豊富だ。7000円から高いものだと30万円ぐらいまでずらっと揃えている。いいワインを1本空けたくなるがぐっとこらえて、グラスの白ワインにした。
河豚の煮凝りは、少し濃い味付け、これは私には向いていないとおもったが、河豚コースなのだが、次の松葉蟹これは美味しかった。多分河豚以外でもすばらしいものを作っているのであろう。
ふぐさし、この冬食べた中で1番とは言わないがこれもかなり美味しい。薄切りだが、コリコリ感がたまらない。ふぐのから揚げも美味しいが、驚いたのふぐちり、よく出汁をとる為骨が多い部位を出すのだが、お店によってはそれが1人2つで食べごたえがないところもあるぐらいだが、このお店はお一人様5切れ、しかもかなり大切りで、骨の少ない部位もあり、ボリューム感満点。お一人様分でこれほど身の部分が出てくるのはめずらしい。
そのおかげか結構よく食べる私でも雑炊を食べてお腹は一杯。お酒も沢山飲んで大満足。
この日は朝雪が降ったせいだとは思うが、6時にはお客は我々のみ、テーブル10席とカウンターがあるのがひっそりしている。7時ぐらいに他に2組が来たが、お店のキャパを考えるお客が少なくてちょっと心配になる。
また、女将さんと思われる方の接客や、最後挨拶して頂いた大将は丁寧な接客をされるのだが、バイトと思われる方はどうだろうとおもうところがあった。
でもこの河豚のコースを食べる限り、美味しい料理を年中作っているお店であることは間違えないだろう。次は初夏にまた食べに来てみよう