공식 정보
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요리
"음식으로 사람과 자연을 연결한다"는 생각하에 요리에 종사하고 있습니다.
공간
기념일, 친구끼리, 접대 ·· 어깨 팔꿈치 하지 않는 분위기에서 이용 동기는 각종
음료
소믈리에가 엄선하고 갖추어진 자연파 와인
공간
BGM은 딥하우스가 흐르는 것 외에는 없는 공간을 연출
旬の食材を活かしコースごとのテーマに沿ったシェフ吉沢の世界観がカジュアルにお楽しみ頂けるランチタイム限定のライトなコースです。 味わいはどれも繊細で目でも楽しめるクリエイティブな料理を存分にご堪能頂けます。 全6品で構成、コースは約2ヶ月で変更します。
シェフ吉沢の世界観がもカジュアルにお楽しみ頂けるライトなコースです。 味わいはどれも繊細で目でも楽しめるクリエイティブな料理を存分にご堪能頂けます。 全7品で構成、コースは約2ヶ月で変更します。
旬の食材を活かしコースごとのテーマに沿ったシェフ吉沢の世界観が堪能できるランチタイムのフルコースです。 味わいはどれも繊細で目でも楽しめるクリエイティブな料理を存分にご堪能頂けます。 全8品で構成、コースは約2ヶ月で変更します。
픽업 리뷰
西麻布にある 【S'ACCPAU】さん 奥行きがありゆったりとした カウンターと、テーブル席があり 雰囲気の良い空間です✨ この日頂いたのは ★アミューズ ★サンマ スダチ コラトゥーラ ★馬肉 スカモルツァ パルミジャーノ (+白トリュフ) ★スパゲティーニ イカ...자세히 보기
2022/09 방문
1회
『山菜』『野草』から「冬の終わり」をかんじるコース仕立てを楽しみました。 アミューズから、熟成メークインのミルフィーユに金沢のコッパなどシェフ地元食材が重なっていたり、 甘...자세히 보기
2024/05 방문
1회
六本木にあるクリエイティブ・イタリアン「S'ACCAPAU」 広いカウンタータイプの洗練された空間です。 ランチのコースを予約して伺いました。 ドリンクメニューを見るとペ...자세히 보기
2023/07 방문
1회
점포명 |
S'ACCAPAU(S'ACCAPAU)
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장르 | 이탈리안、이노베디부 요리、와인 바 |
예약・문의하기 |
050-5590-8948 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
・アレルギーのみございましたら事前にお申し付けください。(またご本人様、同伴者様等のご明記頂けましたら幸いです。) |
주소 |
東京都港区西麻布1-12-4 nishiazabu1124ビル B1F |
교통수단 |
롯폰기역(도쿄 메트로 히비야선 2출구)에서 도보 8분 롯폰기역(도에이 오에도선 4b출구)에서 도보 9분 롯폰기 역에서 714 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
『コース利用』『席のみ利用』共にサービス料10% |
좌석 수 |
25 Seats ( 카운터 9석 테이블석 16석) |
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개별룸 |
가능 6인 가능、8인 가능 5~8명보다 개인실 이용을 받습니다. 그 이하의 인원수로의 이용은 부담없이 점포에 상담해 주십시오. |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 가게를 나오자마자 재떨이를 준비하고 있습니다. |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,무료 Wi-Fi있음 |
음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
영어 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
유아 NG. 어린이가 코스 요리를 드실 수없는 경우 전화로 문의하십시오. |
드레스코드 |
특별 설치하고 있지 않습니다. 요리와 와인의 향기를 알 수 없을 정도의 과도한 향수 등의 향수는 삼가 해주십시오. |
홈페이지 | |
오픈일 |
2016.6.1 |
전화번호 |
03-6721-0935 |
비고 |
새로 배달을 시작했습니다. 아래 사이트에서 접수하고 있습니다. 주문 기다리고 있습니다. https://butler-tokyo.com/collections/saccapau 저희 가게에서는 디너(코스의 이용)만의 이용 뿐만이 아니라, 사파&바 이용도 가능합니다. 술만 이용하시는 분이나, 코스 안에서 수품 드시는 분, 사용법은 다양합니다. 꼭 가벼운 이용으로도 오시면 좋겠습니다. 고객의 기분에 맞게 이용 용도를 다양하게 바꾸어 주시면 감사하겠습니다. |
・환경에 배려한 식재료를 사용할 뿐만 아니라, 그것을 100년 후에도 방어할 수 있는 구조를 지원합니다. ∟ 푸드 로스 ∟ 푸드 마일리지 ∟ 동물 웰 페어 ∟ 생산자로부터 소비자에의 적절한 트레이서빌리티 ∟ 어획 방법·사냥 방법·축산 방법 ∟ 고래종, 고정종의 활용
・환경 재생형의 식재료의 사용 식재료를 둘러싸는 환경, 생태계를 적절한 밸런스에 유지하기 위해서 선택되는 식재료를 문화적·역사적 배경을 근거로 소중히 취급합니다. 예) 삼나무, 등나무, 대나무 등 → 성장 속도가 빠른 나무를 사람의 손을 넣으면 산에 빛이 꽂혀 적절한 생태계가 유지됩니다. "임업의 방해자"로 여겨지는 나무는 풍부한 향기를 가지고 요리에 도입하는 것이 가능합니다.
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우리가 추구하는 것은 풍부하고 아름답고 건강한 음식 이야기입니다. 일본과 이탈리아, 식문화의 배경을 연결해 새로운 발견을 가져옵니다. 자연 속에 숨어있는 소재를 골라내어 숨겨진 맛을 끌어냅니다. 환경 재생형 식재료를 적극적으로 사용하여 사람에게도 자연스럽게도 가능한 한 부담이 없도록 창의 궁리를 거듭합니다. 그런 요리를 아트 피스 잘 섬세하게 그릇 위에 표
...현합니다. 마치 미술관에 방문하는 듯한 감각으로.