공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
- 가격대：
- 일요일
인터넷 예약
닫기
うに好きは今すぐゴーゴーゴー！！！
六本木駅徒歩8分！
【うにと牡蠣と日本酒と うに成 西麻布】さんに訪店しました。
SNSを中心に話題の雲丹と牡蠣にフィーチャーした割烹料理店になります！
横浜に本店を構え、直近ですと新橋にも系列店をオープン！
まさに乗りに乗ってるお店です。
店主を務めるのは三陸うに漁師の家系に生まれるも、家業はあえて継ぐことなく自らウニ屋として創業された安藤憂誠氏。
雲丹を始め、漁師直送の牡蠣、厳選された旬食材など強みを活かしたメニューを堪能できます。
お店は西麻布の大通りから一本奥に入った比較的閑静なエリアに位置。
「うに」の看板を目印にビルの階段を上り、暖簾を潜ると落ち着いた檜のカウンター8席の大人の空間が広がります！
今回は
『うに尽くしコース「尽」』
¥29,700
こちらに
『日本酒ペアリング』
¥5,500
をお願いしました。
以下この日いただいた内容と感想になります。
《名刺代わり》うに成巻き
《御椀》 生雲丹と鰆の沢煮椀
《凌ぎ》春の小丼 毛蟹 本鮪 新玉葱の造醤油
《造り》 酔払い生牡蠣
《肉肴》肉豆腐葱葵
《酒肴》
・塩雲丹
・牛と筍の木の芽焼き
・蛍烏賊
・蕗の胡麻よごし
・アスパラガス白和
《箸休》 うるいと生雲丹の浸し
《揚物》 生丹と春野菜天婦羅
《食事》春の雲丹土鍋メシ 桜鯛と筍
《甘味》アイス
この日は主に北海道根室のバフンウニ、牡蠣には宮城県産ものを、お肉には岩手県の水沢牛を使用！
全ての品に鮮度の高いバフンウニが使われているとあり、とにかくうに好きには堪らない至高のコースを堪能できました！
加えてどの品も決して雲丹だけに頼ることなく、雲丹を活かすような調理をされており最後まで美味しくいただけました。
特に挨拶がわりの「うに成巻き」、雲丹とイクラそして生牡蠣とのハーモニーがお酒を欲する「酔っ払い牡蠣」、そしてタラの芽など苦味のある春野菜とあまーい雲丹とのコントラストが楽しい天ぷらなど特に好みでした！
これから人気に火がつきそうなので雲丹好きの方は是非お早めに！
私もまた折をみて伺ってみたいと思います。
ご馳走さまでした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nishiazabu Unisei
|
|---|---|
| 종류 | 해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-2342 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
お料理や日本酒の撮影、SNSへの投稿大歓迎ですが、他のお客様やスタッフが特定できる写真の無断撮影・無断投稿は禁止とさせて頂きます。 |
| 주소 |
東京都港区西麻布3-24-4 CLSビル 302 |
| 교통수단 |
지하철 히비야선 롯폰기역 C1 출구 도보 8분 지하철 오에도선 롯폰기역 3번 출구 도보 8분 지하철 히비야선 히로오역 3번 출구 도보 8분 지하철 치요다선 노기자카역 5번 출구 도보 8분 도에이 버스 “니시 아자부” 버스 정류장 도보 2 분 롯폰기 역에서 737m 롯폰기 역에서 733 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
￥10,000～￥14,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、QUICPay） QR코드 결제 불가 |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T6020001134285 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10%頂戴しております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 카운터만） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 (있음) 전세의 경우 개인실. 상담해 주세요. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점내·점외, 전면 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
혼자서 코스 요리를 드실 수 있는 분에 한합니다. |
| 드레스코드 |
드레스 코드와 격식 높은 특별한 부탁은 없습니다. 니시 아자 부 (히로오 · 롯폰기 지역)라는 토지이지만 캐주얼에 안심하고 맛있는 운탄과 일본식 맛보고 싶다고 생각하고 있습니다. 당일 예약도 받고 있으므로, 생각했지만 요시히! 언제든지, 언제든지. |
| 오픈일 |
2022.6.15 |
| 전화번호 |
080-4885-9859 |
| 비고 |
운탄을 사랑하지 마세요 당신을 위해. 계절의 식재료와 운탄을 사용한 갈비 요리를 제공합니다. 소개, 또는 내점해 주신 적이 있는 분만의 특전, 운탄이 마음껏 먹을 수 있는, 회원 한정 올 인클루시브 코스 있어. 부디 내점시에 스탭까지 부담없이 질문해 주세요. ↓계열점도 있습니다. 꼭 문의해 주세요. ◎ 식당 귤 신바시역 앞 빌딩 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13292584/ 신바시의 땅에 2점포째. 새로운 컨셉은 「우니토 넙과 볶음밥」 선보이기 기간에 대해 일반 예약을 접수 중. 이 기회에 꼭 내점해 주세요. ◎우니토 굴과 굴와 유성 요코하마점 https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14082626/ 리뉴얼을 위해 현재 휴업 중 A1301/A130103/13281580/dtlmenu/ 창시자의 대장이 만드는 「우니 갓포 코스」 명물 「7대째 성게 보나라」는 세련된 국수로 만드는 궁극의 물건 피로기간에 대해 일반 예약을 접수중. 이 기회에 꼭 내점해 주세요. |
롯폰기역 도보 8분! 【니시 아자부 우니 나리】 씨에게 방문했습니다. 2024년 2월, SNS를 중심으로 화제 끓는 운탄 할아버지 「우니토 굴과 니혼슈 토시나리 니시 아자부」씨가 리뉴얼! 「보다 운탄을, 보다 부담없이」를 컨셉으로 【니시 아자 부니 성】이라고 이름을 바꾸어 재시작을 끊었습니다! 점주를 맡는 것은 산리쿠에 어부의 가계에 태어나지만, 가업은 굳이 이어지지 않고 스스로 성게 가게로서 창업된 안도 우유씨. 니시 아자 부 이외에도 요코하마, 신바시에 2 점포와 계열점을 짓습니다! 리뉴얼에 따라 코스의 내용도 일신! 니즈가 높은 「운탄」에 특화한 코스가 무려 ¥11,000~하실 수 있습니다! 또한, 인스타 등에서 부정기로 모집되는 회원이 되면 한정 코스도 주문 가능하게. 회원이 되면 무려 운탄도 일본술도 따로 추가 요금 없음! ! 올 인클루시브로 마음이 갈 때까지 운탄과 술을 즐길 수 있습니다. 가게는 니시 아자 부의 거리에서 한쪽 안쪽에 들어간 비교적 한적한 지역에 위치. 「우니」의 간판을 표식으로 빌딩의 계단을 오르고, 난장을 잠수하면 차분한 L시형을 한 히노키의 카운터가 8석! 은신처라는 말에 딱 맞는 성인 공간이 펼쳐집니다. 이번은 회원 한정 『우에 다해 코스 페어링 첨부』 ¥20,000 을 받았습니다. 이하 이 날 받은 내용과 감상입니다. [전채] 명함 바뀌어 새롭게 나루마키 고구마와 시라코 아리마 조림의 고로케 [스페샤리테] 운탄과 게 게에 먹는 고로케[조림]운탄의 찻잔 찐 덮밥 / 우니와 생선 절임 덮밥 우니 손으로 감아 스시 (초밥) / 성게 보나라 [감미] 딸기의 아이스, 호박의 카스텔라 한층 더 진화를 이룬 운탄 좋아하게는 견딜 수없는 지극의 코스! 이 날은 홋카이도 네무로의 바훈 성게를 메인으로 제공. 게다가 기타 식재료도 산지에 구애된 엄선된 것을 사용하고 있어 매우 만족도가 높은 코스가 되었습니다! 특히 풍부한 운탄을 감자 떡에 올려 김으로 감싼 시그니처적인 '새로운 나리마키', 짚으로 향기를 넣고 나서 숯으로 구운 '이와테규 타타키', 스페셜리테이기도 한 운탄과 모게가 듬뿍 들어간 「우니~무 고로케」등 인상적이었습니다! 그리고 마무리로 등장의 "히토쿠치 운탄 미젠" 작은 화분에 운탄을 사용한 메뉴가 늘어서 등장합니다만, 회원이라고 앞에서 설명한 바와 같이 ￥0으로 대체 가능! 정말 굉장한 서비스입니다! 덕분에 거의 운탄으로 배를 채우겠다는 욕망을 이뤄진 것 같습니다. 운탄욕이 솟아오르면 꼭 또 묻게 해 주셨으면 합니다! 대접까지 했다.