리뷰 목록 : Kappou Muroi

たけのこ^ ^美味しかったです。

〰️春の割烹室井さん〰️

桜海老が苦手と察してくれて、わざわざ帆立貝に変えてくれるなんて！お気遣いに感謝しかないし嬉しすぎる

大好きな筍も食べれて幸せーー！

次回も楽しみです

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少し高いのですが、最近のお気に入りで毎回予約して帰っています。味は抜群に良いと思いますし、オペレーションも安定してきていう事ないと思います。

今回は花山椒の季節で、それも良かったですね。

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筍をいただきに割烹室井さんにお伺いしました。
ジブリ映画に出てきそうな生命感を感じる筍の根っこ、、、初めて見ました。

ツナギを使っていない海老しんじょうのぷりぷり食感が最高に美味しかったです。...

若大将は、名店を切り盛りされていたお父様のもと、山崎さんなどで修行されていた方。美味しくワクワクする料理と、ばっちり合うお酒が素晴らしい。

本日訪問したのは割烹 室井。

割烹 室井は、東京都港区乃木坂にある日本料理店です。

割烹 室井は、日本料理店を営む父のもとに生を受け、麻布室井、京懐石吉泉、山﨑と名店で腕を磨いてきた室井氏...

いや〜美味いです꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱
今回の訪問で何もかも完璧になり、
若いのに、本当に素晴らしい才能！
目配り気配り心配りも素晴らしいです。
今後も楽しみです。

簡易感想
全体的に驚き・感動という感覚はなかったけども
カラスミ、海老しんじょう、コーンのような味わいのタケノコ、沖縄でパイナップルの芯を食べて育ったすっぽんの唐揚げ、具沢山のホタルイカと桜海老と...

2度目の室井さんです☺️

とても雰囲気がよく、お料理も季節感があり
大好きなお店です。

〆のお食事が2種類いただけて、毎回オカワリを
してしまいます(笑)

お米の炊き方がすごくタ...

再訪。
店主の室井豪氏は、惜しまれつつ店を閉じた銀座の名店「割烹室井」のご子息。
京都「京懐石 吉泉」をはじめ、「龍吟」、西麻布「山﨑」等、名だたる店で研鑽を積んできたサラブレッド。
お父様の「...

和食という代名詞がピッタリのお出しを堪能できます。パーフェクト！
素材の味を伝えつつも、手の込んだ仕込みで今まで食べたことのない和食の美味しさが発見できます。
優しい味というより、和食をどんどん創...

最高に美味しかった。
徹頭徹尾、素晴らしい完成度で本当に最高でした。

若いイケメンのオーナーシェフがお出迎えして

くれました！

ホスピタリティも抜群の店員さん達。

この時点でまず満足。

お料理スタート。

うん。美味しいとしか言いようがない。...

料理も人も全て進化していました。
また伺わせて頂きます。