공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
閉店Motoazabu Gyuu Gyuu Rikyuu（Motoazabu Gyuu Gyuu Rikyuu）
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|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、쇠고기 요리、와인 바 |
| 주소 |
東京都港区元麻布1-2-2 ヒルポイント元麻布 B1F |
| 교통수단 |
「도에이 오에도선 아자부주반」역 7번 출구에서 도보 5분 「도쿄 메트로 난보쿠선 아자부주반」역 4번 출구에서 도보 5분 아자부주반 역에서 367 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10%、個室料お一人様につき1000円、（アラカルト注文時のみお通し代1000円）頂戴しております |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 총 5실의 완전 개인실만 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2019.10.25 |
| 비고 |
멜페이, d 지불, auPAY, PayPay 사용할 수 있습니다. |
| 가게 홍보 |
~ 폐점 통지 ~
평소보다, 당점을 이용해 주셔서 감사합니다. 정말로 마음대로 하면서, 3월 30일을 가져, [전 아자부 쇠고기 소 이궁]는 폐점하게 되었습니다. ※【소규 니시 아자부 총본점】은 계속 통상대로 영업합니다. 폐점일까지, 6일 14일 21일 27일은 휴업이 되어 그 이외는 통상대로의 영업 시간으로 영업합니다. 오랜 세월에 걸친 각별한 애고를 진심으로 감사드립니다 |
全席完全個室×フルアテンド
元麻布 牛牛 離宮さんにて
麻布十番商店街を少し抜け
閑静な住宅街にひっそりと
店を構えるそんな立地
道中、直進コースでしたが段々と
住宅街の景色に変わり果たして
迷わず辿り着けるか？結果は
道沿いにありました^ ^
黒毛和牛の焼肉をベースに、様々な
季節の野菜や新鮮な海鮮を使用した
料理を提供するコースが中心のお店
幸運な事に「1日1組限定」
下記の予約が取れました。
ワインペアリング付きコース
シャンパーニュ2種、白ワイン1種
赤ワイン3種 25,000円（税込）
本当に美味しい焼肉（厳選された
黒毛和牛、季節の食材）とソムリエ
ペアリングによるワインと共に
至高の焼肉体験を堪能
まずは、シャンパンで乾杯
まもなく食材のお披露目会がありました。
見たからに高級感のあるパッケージ
綺麗な雲丹、見ているだけでも^ ^
目の保養になりそうな感じ
ここからは、お料理について
✧フレッシュキャビア
オシェトラプレミアムをブリニ（パン
ケーキのような生地）インカのめざめ
のムースに乗せて✨
ブリニとは？？気になり調べてみたところ
ロシアのクレープor薄いパンケーキのよう
な食べ物のことで、ナポレオンがフランス
へ持ち帰り、現在フランスではガレット
（そば粉のクレープ）として親しまれている
そうです。
✧うに牛
オホーツク産の雲丹をシンシンことモモ肉で
巻いたもの。鹿児島産の甘い濃口醤油で^ ^
✧和牛の握り
赤酢のシャリにウチモモ。山わさびの醤油
漬けをペロリと完食しました。幸せ♡
✧旬の前菜三種
まるで懐石コースのような^ ^
出てくる度にワクワク感
こういう演出から素晴らしいですね
おかひじきのおひたし
宮城県産生帆立のポン酢ジュレ
（帆立は低温調理でレア仕上げ）
海老芋の蟹あんかけ
✧特上極厚タン
脂が乗ってとても柔らかい部分ことタン元を
使用。味噌漬けチーズを炙ってトッピング
もうひとつは、すだちにお塩をかけて2種類
食べ比べor味変を楽しめました。
✧トリュフユッケ
イタリア産サマートリュフを贅沢に使用
3種類のソースで味比べ 個人的にカシスの
マスタードがインパクトがありました。
①ゴルゴンゾーラマヨネーズ
②カシスマスタード
③にんにくタプナードソース
✧カイノミのわさび漬け
ただならぬわさびに目が点に(^^;;
これもパフォーマンスでしょうか？
焼くと見た目程ではなくほっと
✧内モモの焼きすき焼き
専属で全て絶妙な火加減で焼いて
下さいましたが。とても安定感が
あり見ていて気持ち良いくらいでした。
✧トリュフ香るマッシュルームスープ
旨味成分の強いマッシュルームを
たっぷり使用したポタージュスープ
グレープシードオイルに漬け込んだ
Aus産黒トリュフをトッピング
暫く香りを楽しんでから味わう事に
お店の雰囲気と良い、フレンチに
来ているかのような優雅な気分に
✧産地直送野菜を使ったサラダ
既にドレッシングがかかっていましたが
お好みで玉葱ドレッシングもと案内あり
私は、当初の味に大満足でした。
✧厳選銘柄牛のシャトーブリアン
牛1頭からは、800g程しか取れない
希少部位を溶岩プレートでじっくり
焼いて下さいました。下には牛すじ
ソース、薬味はカンボジア産生胡椒の
塩漬け、ヒマラヤ産岩塩、静岡県産
わさび
手間暇かけてサーブして頂きました。
これからもずっと記憶に残るでしょう。
また新たな食の体験ができた事にも感謝
✧季節の土鍋ご飯
黒トリュフの洋風土鍋ごはん
魚沼産コシヒカリをコンソメヴォライユで
炊き上げ白トリュフのバターで混ぜ合わせ
たそうです。トリュフの土鍋ごはんって
初めてしかもトリュフバターかけで
追いトリュフです。
✧静岡県産クラウンメロン
山クラスのメロンとの事で
とても瑞々しく甘味がありました。
✧デザート
苺とマスカルポーネのムースケーキ
フランボワーズのアイス
デザートプレートも華やかで
最後の最後まで視覚も含めて
楽しませていただきました。
ワインも6杯は多いかなと思いきや
お料理にぴったりのばかりで常に
良いタイミングでした。
長文になりましたが、最後まで
ありがとうございました。