공식 정보
이 음식점은 타베로그의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
음식점의 주력 포인트
요리
사계절의 은혜를 살린 장르에 사로잡히지 않는 일품들
요리사
일식점에서 7년간 연루를 쌓은 일본식 이마이씨
음료
희귀한 유명 상표의 토속주와 와인. 요리에 따른 페어링도 즐긴다
공간
번잡함을 잊게 하는 차분한 공간에서 행복의 시간을. 반 개인실 완비
코스
【おまかせランチコース】季節の食材をふんだんに使用（全6品）6품
季節の食材をふんだんに使用（全6品） ・前菜 ・おわん ・魚 ・肉 ・御飯 ・デザート1種 --------------------------------------------- 伝統的な和食を大切に、ジャンルにとらわれないお料理をご提供しております。季節ごとの旬食材を使用し、美しく盛りつけられた一皿一皿を目や舌でお愉しみください。身も心もゆったりと、この空間に沈めて移ろう季節をご堪能ください。
- 이용 가능 시간
- 11:30～14:00
【おまかせランチコース】季節の食材をふんだんに使用（全7～8品）
季節の食材をふんだんに使用（全7～8品） 「一例」 ・先付 ・前菜 ・おわん ・魚 ・肉 ・御飯 ・デザート 仕入れ状況などにより内容が一部変更される場合がございます。ご了承ください。 --------------------------------------------- 当プランは5,500円コースをアップグレードした内容となっております。伝統的な和食を大切に、ジャンルにとらわれないお料理をご提供しております。季節ごとの旬食材を使用し、美しく盛りつけられた一皿一皿を目や舌でお愉しみください。身も心もゆったりと、この空間に沈めて移ろう季節をご堪能ください。
- 이용 가능 시간
- 11:30～14:00
【おまかせランチコース】季節の食材をふんだんに使用（全8～9品）
季節の食材をふんだんに使用（全8～9品） 「一例」 ・先付 ・前菜 ・おわん ・魚 ・揚げ物 ・肉 ・御飯 ・デザート 仕入れ状況などにより内容が一部変更される場合がございます。ご了承ください。 --------------------------------------------- 当プランは8,800円コースをアップグレードした内容となっております。伝統的な和食を大切に、ジャンルにとらわれないお料理をご提供しております。季節ごとの旬食材を使用し、美しく盛りつけられた一皿一皿を目や舌でお愉しみください。身も心もゆったりと、この空間に沈めて移ろう季節をご堪能ください。
- 이용 가능 시간
- 11:30～14:00
리뷰
-
리뷰 367건팔로워 44명픽업 리뷰
雰囲気、料理の味とても素敵なおみせ。
落ち着いた雰囲気の良い空間、適度な照明、気さくな店主、落ち着くな～ 難解なお品書き気が散りました～（笑）別の意味で楽しい！ ＜先付＞ 鮑と揚げ胡麻豆腐生海苔餡かけ ＜焼き物＞ 貝や焼き、ホタテ、ホタルイカ、青のり、雲丹乗せ、海の幸の宝庫最高 ＜前菜＞ ３品、モズク最高、島ラッキョ ＜...자세히 보기
2024/04 방문
1회
-
리뷰 6,286건팔로워 11,351명このメニューには見覚えが、、、
ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。 Homepage「https://blog.33inc.jp/」 instagram「＠mitomi_emon」 このメニュー...자세히 보기
2023/01 방문
1회
-
리뷰 7,251건팔로워 7,513명ラボンバンス系だけど創作ではない割烹
スダチと言う割烹がオフィスから徒歩圏内にある様だったので予約して行ってみた。5000円(税別)のコースでお願いした。 出てきた順に 蟹味噌胡麻豆腐 蟹餡 出汁の加減もよく美...자세히 보기
2022/10 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sudachi（Sudachi）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、창작 요리 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
050-5592-7474 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
・お苦手な食材やアレルギーがある場合はお申し付けください |
| 주소 |
東京都港区南青山7-12-12 南青山モワビル B1F |
| 교통수단 |
도버스 01 계통【미나미아오야마 시치쵸메 정류소】도보 4분 도쿄 메트로 히비야선【히로오역】4번 출구 도보 13분 도쿄 메트로 긴자선·지요다선·한조몬선[오모테산도역] 도보 17분 히로오 역에서 744 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T3010401068392 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
ディナーはサービス料10%頂いております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 22명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차가 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음,알레르기 표기 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음
초등학생 이상 |
| 드레스코드 |
다른 손님의 폐가 되지 않는 복장으로 와 주세요. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2014.10.26 |
| 전화번호 |
03-6433-5386 |
| 비고 |
애완동물 불가 |
閉じる
요리사계절의 은혜를 살린 장르에 사로잡히지 않는 일품들
전통과 새로운 조리법을 융합시킨, 스다치 특유의 사계를 느낄 수 있는 일품을 제공. 상어 지느러미 × 일본식 국물, 고기 × 된장 등 장르에 사로 잡히지 않는 요리를 즐길 수 있습니다. 사용하는 식재료는 예를 들면, 붉은 맛이 맛있는 하기 미트의 나가하기 와규, 도요스에 다리를 옮겨 눈부신 생선 등. 2종의 달 교체 코스에서는 스시 (초밥)도 즐길 수 있습니다. 포아그라 등 호화 식재료를 이용한 코스도 있습니다. 그 날의 구입 한 소재를 바탕으로 구성을 생각하고 있습니다.
요리사일식점에서 7년간 연루를 쌓은 일본식 이마이씨
일본식 점을 운영하는 가정에서 자란 이마이씨. 전문학교 졸업 후, 일본식 점에서 일본 요리 · 스시 (초밥)의 수업을 7년간 거듭 저희 가게의 요리장에 취임했습니다. 제철 식재료를 살려 소재의 맛을 끌어내면서, 장점을 지우지 않도록 유의해, “확실한 일본식 이면서, 때로는 장르의 울타리도 넘어 간다”라고 하는 스다치의 테이스트를 확립. 생산자가 키우고, 어부가 잡은 소재를 맛있는 채 전달하고 싶은, 그 분들의 이름을 넓혀 가고 싶다고 하는 마음의 전, 매일 팔을 흔들고 있습니다.
음료희귀한 유명 상표의 토속주와 와인. 요리에 따른 페어링도 즐긴다
전국 각지의 희귀한 토속주를 풍부하게 갖추고 있습니다. 순미주에서 순미 대음양까지 장르도 폭넓게 13~15종. 계절마다의 일본술이나, 동양 미인과 콜라보한 별로 눈에 띄지 않는 것 같은 한잔도 즐길 수 있습니다. 일본식의 궁합이 좋은 와인도 준비. 미국산의 강력한 와인을 중심으로 야마나시산 토리이헤이도 적백 있습니다. 일본술·와인의 페어링도 가능. 가게 이름에 맞는 깔끔한 스다치 사워도 호평을 받고 있습니다.
공간번잡함을 잊게 하는 차분한 공간에서 행복의 시간을. 반 개인실 완비
조명을 약간 떨어뜨려 요리가 빛나도록 연출한 점내. 눈을 끄는 독특한 벽은, 재생 불가능한 그릇을 스탭으로 나누어 만들어 냈습니다. 오픈 키친의 라이브감을 맛볼 수 있는 카운터석에서는 차분한 분위기 속 요리를 오감으로 즐길 수 있습니다. 접대나 기념일에 어울리는 프라이빗 공간의 반 개인실도 완비. 4・6인용의 2실을 준비하고 있어, 칸막이를 제외하는 것으로 최대 12명까지 이용하실 수 있습니다. 어깨 팔꿈치 없이 일본식 즐길 수 있다.
사계절의 식재료를 살려 장르의 울타리를 넘은 일본 요리 기품 감도는 공간에서 즐긴다. 반 개인실 완비
미슐랭 가이드 도쿄 2023에 선출된 【스다치】. 니시 아자 부에 가게를 짓는 "라 봉방스"의 계열점입니다. 신구를 융합시킨 장르에 사로잡히지 않는 일품을 즐길 수 있습니다. 그날의 제철 식재료를 바탕으로 한 스시 (초밥)을 포함한 코스를 준비. 토속주나 와인과 함께 부디. 라이브감 넘치는 카운터석·반개인실을 완비하고 있어, 전세는 15분~상담해 주세요.
...일기 1회의 순간을 새겨 갈 수 있는 꿈 같은 레스토랑 목표로 하고 있습니다.