리뷰 목록 : Reimen Sakae

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4.8

JPY 1,000~JPY 1,9991명
  • 요리・맛5.0
  • 서비스4.7
  • 분위기4.3
  • 가성비4.7
  • 술・음료-
2019/05방문1번째

朝鮮伝統の発酵料理が食べられる日本初登場のポングン・ヨウリ(本宮料理)!

 美味しい冷麺の店がランチタイムだけ営業しているという噂を聞きつけて訪ねてみると、500年の伝統を守ってきた野菜と肉の発酵させたスープを注いで食べる冷麺でした。他の冷麺では味わった事の無い、ふくよかな...

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  • 1

레스토랑 정보

세부

점포명
Reimen Sakae
장르 냉면、한국 요리

예약 가능 여부

예약 불가

주소

東京都港区赤坂3-20-9 赤坂千切屋ビル B1F ごほうび和食 カケル内

교통수단

東京メトロ丸の内線【赤坂見附駅】出口10 徒歩2分
東京メトロ半蔵門線【永田町駅】出口10 徒歩2分
東京メトロ千代田線【赤坂駅】出口1 徒歩5分

아카사카미쓰케 역에서 112 미터

영업시간
예산

¥1,000~¥1,999

예산(리뷰 집계)
지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

좌석 / 설비

좌석 수

22 Seats

개별룸

가능

6인 가능

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

공간 및 설비

차분한 공간,카운터석 있음

메뉴

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

혼자서

많은 분이 추천하는 용도입니다.

서비스

음료 지참 가능

드레스코드

特にナシ

오픈일

2019.3.25

비고

朝鮮半島で500年の伝統を受け継いできた本宮料理(ポングン・ヨウリ)のレストラン。
魚や野菜を独特の方法で発酵熟成させるのが特徴で、古代から伝わってきたレシピを出来るだけ忠実に再現することに最大限集中しており、現代風なアレンジは行わず、砂糖や化学調味といった近代に使われるようになった調味料はしていません。
現在はランチタイムのみの営業で、日替わりのランチと日本では冷麺として知られている麺料理「本宮グッス Bongung Gussu 본궁국수」とビビンバ等を提供しています。