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교대로 제공되는 노브와 잡기. 그 완급하게 사이토 씨의 감성이 교차하는, 네오 스탠다드 에도 스시 (초밥)
전통에 새로운 바람을 불어넣어 주옥의 일관성이 완성되었다. 스시를 좋아해서, 한 번은 방문하고 싶은 명점이 여기에
계절의 은혜를 그대로. 풍미 넘치는 야마가타의 천연 소재를 확실한 기술로 물들이는 정통파 가이세키.
토, 일, 공휴일은 점심도 저녁 식사도 쇠고기 스시 (초밥) 주먹 11 종이 반액에! !
【아카사카 미츠케역 1분】에도마에시마다 고집하는 “니기리”와, 옆역에 머무르지 않는 숙련된 “소접시 요리”
【아카사카 미츠케 역 도보 30 초】 오마카세 본격 스시를 어부 직결의 신선도와 가격으로 즐기실 수 있습니다.
아카사카의 어른의 은신처풍 철판구이 구이점 제철의 해물과 상질의 고기를 느긋한 공간에서 즐겨 주세요.
제철 식재료로 마무리하는 지극의 일관. 아오모리의 요리와 명주와 함께.