공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Gengen Hanten（Gengen Hanten）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-6208 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
問い合わせは、11:30～23:30 |
| 주소 |
東京都新宿区四谷1-9-6 中央総合ビル ８Ｆ |
| 교통수단 |
JR중앙선, 도쿄 메트로 마루노우치선・난보쿠선[요츠야역] 도보 2분 요쓰야 역에서 242 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9810309295407 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
お通し代無し |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats （ 테이블 40석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 45명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근 유료 주차장 : 요 츠야 1-8-14 주차 빌딩 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 전화번호 |
03-5368-2388 |
| 비고 |
팩스:03-5368-2557 |
私は、上海蟹を食べたことがなくて、知り合いに、「美味しい上海蟹をたべさせてくれるところはないか」聞いてみたところ、
昔このお店を数回、利用したことがあり、美味しいとオススメされたので一緒に行ってきました。
初めて耳にするお店の名前だし、ＨＰをチェックしても「う～ん」って感じだったので、
ぜんぜん期待しないで重い足取りで行きました。
お店は雑居ビルの最上階（８階）にあり、景色は抜群なのですが、
店内の雰囲気が、予想通り、本場の上海にありそげな感じ？の印象。
何て言うのかな、ちゃんとしてるっぽい感じなんだけども、テレビがあったのがガッカリ。雰囲気が台無しです。
キッチンの入口、丸見えだし！
でも、テーブルセッティングは高級っぽいのよね、笑。
ま、そんな感じで、期待してなかったんだけども、お目当ては上海蟹でしたので、
８０００円の上海蟹コースメニューにしました。
【前菜の盛り合わせ】
ピータン、くらげ、蒸し鶏
一口食べたら・・・・、美味しいではないですか～～
味付けが、たぶん、そこらへんの中華料理屋さんで出てくるのとは違く、旨味がある味付けなんです！
とたんにちょっとご機嫌になってきました。
【車エビのチリソース】
プリプリしてて美味しかったです。
味付けはしっかりしてるけど、濃すぎずグッド。
【生貝柱の黒豆ソース】
この包丁の入れ方、ステキですよね～。
お花が咲いてるみたい。
この、黒豆ソース、絶品でした。
また食べたいくらいです。
【上海蟹】
蒸す前に、見せてくれます。
蒸した後も、支配人が身をとってくれます。
本場中国ではこのサービスは普通やらないのが当たり前だそうです。
だから皆必死に黙々と身を取るけど、下手な人だと食べ残しがあるみたい。
そうそう、付けダレ、めちゃくちゃ美味しいです。
紹興酒がどうのと言っていましたが、支配人いわく、この付けダレは自慢の１つだそうです。
いや～、本当に美味しいこのタレ。上海蟹とバッチリでした。
【黒酢スブタ】
やっぱり酢豚は黒酢ですよね！！
こちらも、しっかりした味付けで美味しい。
【季節の野菜炒め】
こちらは塩炒めだったかな。
特記することもないですが普通に美味しかった。
【玉子スープ】
こちら、ちょっと塩が効きすぎて、しょっぱすぎました。
全部飲めませんでした＜
【五目チャーハン】
お腹一杯すぎで、味の判断はあまりできませんでしたが、美味しかった記憶があります。
ちょっと脂っこかったかな？
【生のフルーツ入り杏仁豆腐】
ま、こちらはフツーで。
支配人、中国飯店から独立した方なんですってね。
後で知ってビックリしました。
この日、上海蟹が食べたいと予約の段階で確認したのですが、
いつも仕入れてる業者はないということで、わざわざ知り合いの別のところから仕入れて下さったようです。
シェフはどういう方か聞いたみたところ、中国の高級ホテル等でシェフをしていた方だと言ってました。
（私が伺ったのは２０１１年１月時点）
全体的に味付けはしっかりしていますが（ちょっと濃い目かな？）、こちらのお料理、美味しかったと思います。
店内は喫煙可みたいで、タバコの煙に喉がやられ、残念でした。
居酒屋じゃないんだから、禁煙にしていただきたい。
でも、８階からの景色はステキなので、桜の季節などは予約は取れないようですヨ。
場所柄、店内の雰囲気から評価が上がらないのかなと思いますが、
お料理だけみると高評価でしたけどね、私の中では・・・・。
デートや接待と言うより、家族や会社の仲間と利用するのにいいかなと思いました。
今後利用するかと聞かれたら、他にもたくさん中国料理店に行きたいので、なかなか行く機会はないでしょうけど、
記憶に残る美味しいお店でした。