官方消息
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店名 |
Gengen Hanten(Gengen Hanten)
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类型 | 中国菜 |
预约・查询 |
050-5600-6208 |
预约可/不可 |
可预订
問い合わせは、11:30~23:30 |
地址 |
東京都新宿区四谷1-9-6 中央総合ビル 8F |
交通方式 |
JR中央线、东京Metro丸之内线、南北线 【四谷站】 步行2分钟 距離四谷 242 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥3,000~¥3,999 ~¥999 |
预算(评价总数) |
~¥999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T9810309295407 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
お通し代無し |
座位数 |
40 Seats ( 桌子40席) |
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最大宴席可容纳人数 | 45人(坐位) |
个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人、可容纳20~30人、可容纳30人以上 |
包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20~50人 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 附近的收费停车场:四谷1-8-14停车场·大楼 |
空间、设备 |
平静的空间 |
酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,对烧酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
风景优美,能看到夜景,神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
电话号码 |
03-5368-2388 |
备注 |
FAX:03-5368-2557 |
私は、上海蟹を食べたことがなくて、知り合いに、「美味しい上海蟹をたべさせてくれるところはないか」聞いてみたところ、
昔このお店を数回、利用したことがあり、美味しいとオススメされたので一緒に行ってきました。
初めて耳にするお店の名前だし、HPをチェックしても「う~ん」って感じだったので、
ぜんぜん期待しないで重い足取りで行きました。
お店は雑居ビルの最上階(8階)にあり、景色は抜群なのですが、
店内の雰囲気が、予想通り、本場の上海にありそげな感じ?の印象。
何て言うのかな、ちゃんとしてるっぽい感じなんだけども、テレビがあったのがガッカリ。雰囲気が台無しです。
キッチンの入口、丸見えだし!
でも、テーブルセッティングは高級っぽいのよね、笑。
ま、そんな感じで、期待してなかったんだけども、お目当ては上海蟹でしたので、
8000円の上海蟹コースメニューにしました。
【前菜の盛り合わせ】
ピータン、くらげ、蒸し鶏
一口食べたら・・・・、美味しいではないですか~~
味付けが、たぶん、そこらへんの中華料理屋さんで出てくるのとは違く、旨味がある味付けなんです!
とたんにちょっとご機嫌になってきました。
【車エビのチリソース】
プリプリしてて美味しかったです。
味付けはしっかりしてるけど、濃すぎずグッド。
【生貝柱の黒豆ソース】
この包丁の入れ方、ステキですよね~。
お花が咲いてるみたい。
この、黒豆ソース、絶品でした。
また食べたいくらいです。
【上海蟹】
蒸す前に、見せてくれます。
蒸した後も、支配人が身をとってくれます。
本場中国ではこのサービスは普通やらないのが当たり前だそうです。
だから皆必死に黙々と身を取るけど、下手な人だと食べ残しがあるみたい。
そうそう、付けダレ、めちゃくちゃ美味しいです。
紹興酒がどうのと言っていましたが、支配人いわく、この付けダレは自慢の1つだそうです。
いや~、本当に美味しいこのタレ。上海蟹とバッチリでした。
【黒酢スブタ】
やっぱり酢豚は黒酢ですよね!!
こちらも、しっかりした味付けで美味しい。
【季節の野菜炒め】
こちらは塩炒めだったかな。
特記することもないですが普通に美味しかった。
【玉子スープ】
こちら、ちょっと塩が効きすぎて、しょっぱすぎました。
全部飲めませんでした<
【五目チャーハン】
お腹一杯すぎで、味の判断はあまりできませんでしたが、美味しかった記憶があります。
ちょっと脂っこかったかな?
【生のフルーツ入り杏仁豆腐】
ま、こちらはフツーで。
支配人、中国飯店から独立した方なんですってね。
後で知ってビックリしました。
この日、上海蟹が食べたいと予約の段階で確認したのですが、
いつも仕入れてる業者はないということで、わざわざ知り合いの別のところから仕入れて下さったようです。
シェフはどういう方か聞いたみたところ、中国の高級ホテル等でシェフをしていた方だと言ってました。
(私が伺ったのは2011年1月時点)
全体的に味付けはしっかりしていますが(ちょっと濃い目かな?)、こちらのお料理、美味しかったと思います。
店内は喫煙可みたいで、タバコの煙に喉がやられ、残念でした。
居酒屋じゃないんだから、禁煙にしていただきたい。
でも、8階からの景色はステキなので、桜の季節などは予約は取れないようですヨ。
場所柄、店内の雰囲気から評価が上がらないのかなと思いますが、
お料理だけみると高評価でしたけどね、私の中では・・・・。
デートや接待と言うより、家族や会社の仲間と利用するのにいいかなと思いました。
今後利用するかと聞かれたら、他にもたくさん中国料理店に行きたいので、なかなか行く機会はないでしょうけど、
記憶に残る美味しいお店でした。