메뉴 : YONA YONA BEER WORKS

크래프트 맥주의 왕도의 맛을 추구한 아메리칸 페일 에일. 아로마 홉 「캐스케이드」의 감귤류를 연상시키는 신선한 향기가 선명하고, 몰트의 부드러운 단맛이 특징입니다. 맥주가 목을 딴 후에도 향기가 기분 좋은 여운으로 머물러 계속하도록 양조된 크래프트 맥주의 왕도! SMALL：600엔 REGULAR：880엔 PINT：1100엔

맥주 팬을 포로로 만드는 경악의 쓴 맛. 자몽과 같은 화려한 홉의 향기의 그늘에, 무심코 「쓴!」라고 외쳐버릴 정도로 홉의 강렬한 쓴맛이 숨어 있습니다. 이 쓴맛과 깊은 감칠맛이 마시는 것을 포로로 해버리지 않는, 열광적 맥주 팬에게야말로 추천하고 싶은 개성파 맥주입니다. SMALL：680엔 REGULAR：980엔 PINT：1250엔

다른 맥주에 비해 쓴맛이 적기 때문에 평소 맥주를 마시지 않는 분들에게도 추천! 글래스에서 일어나는 푸른 사과를 연상시키는 향기와 입에 포함한 후에 태어난 오렌지 껍질의 상쾌한 향기가 특징. 은은한 허브감이 프루티함을 돋보이게, 깔끔한 마시구로, 상냥한 인상의 맥주입니다. SMALL：660엔 REGULAR：950엔 PINT：1200엔

신선한 젊은 과일과 같은 향기와 깔끔한 쓴맛이 특징인 맥주. 레몬이나 무스카트, 허브를 연상시키는 경쾌한 향기와 쑥 빠지는 상쾌한 쓴맛. 상쾌한 음료가 특징의 맥주입니다. 이런 맥주도 있었는지! 와 이미지가 바뀌는 새로운 크래프트 맥주 체험이 여기에 있다! 덧붙여서 알코올 도수는 4.5%로 억제하고 있습니다. SMALL：660엔 REGULAR：950엔 PINT：1200엔

상쾌한 과실향과 경쾌한 우드향이 가져오는 샤르도네를 연상시키는 향기 브루워가 만든, 자신들이 진심으로 마시고 싶은 맥주. 전통적인 벨기에 맥주의 기존의 제법이나 개념에 얽매이지 않고, 모던하게 재구축. 향기는 화려하지만 단지 호피라는 것은 아니고, 오크 배럴과 같은 우드향이나 샤르도네와 같은 독특하고 복잡한 것으로 완성했습니다. 또한 벨기에 맥주 제조법에서 영감을 받아 포도당을 사용하고 있습니다. 그것에 의해, 드라이한 맛을 실현했습니다. SMALL：720엔 REGULAR：980엔 PINT：1250엔

나가노・야마나시 한정 맥주가 BW에 등장! 양현에 뿌리를 가진 전통적 홉 품종을 혁신적인 호핑 제법으로 완성한 혼신의 한잔. 신수 「뉴이」는 산 위에서 코신 지역의 현대적인 생활을 지켜보고 있습니다. 그런 생활에 맞는 지역 한정 맥주입니다. 양현 뿌리의 전통적 홉 「신슈 조생」 「카이코가네」의 세련되고 섬세한 홉 아로마를 톱으로부터 느낄 수 있는 드링커블인 맥주를 목표로 신기술 「에센셜 호핑(수증기 증류 제법)」에 도전. 양질의 아로마 추출물의 추출에 의해, 나가노・야마나시의 무성한 자연을 느끼는 하발로 우디인 아로마의 맥주로 완성되었습니다! SMALL：680엔 REGULAR：980엔 PINT：1250엔

유자 과피를 다시 소금에 담근 후 투입하여 유자의 향기를 끌어내는 독자적인 「향미 시보리・아라 소금 재단법」에 의해 전례 없는 잔잔한 유자의 향기와 아라 소금에 의한 복잡한 맛이 실현. SMALL：800엔 REGULAR：1150엔 PINT：1400엔

"그 중 하나"에서 "그의 네"까지 4개의 라인업이 있는 "전략 시리즈"의 제2작목에 해당하는 이 맥주, "어쨌든 좋은 향기로운 맥주를 만들고 싶다"고 추구한 결과, 최종적으로 추적 도착한 것이 「가다랭이 절」이었다고 한다… 가다랭이의 우마미(아미노산)가, 효모의 발효에 의해 화려한 향기로 변화. 또한 오렌지 껍질과 홉의 복잡한 향기의 시너지 효과로 독특하고 수분이 많은 향기가 탄생. 감귤 파인애플 패션 과일 등을 연상시키는 미국산 홉의 향기도 더욱 돋보이게 화려하고 육즙 맛으로 완성되었습니다! SMALL：800엔 REGULAR：1150엔 PINT：1400엔

천지를 뚫는 충격의 홉향. 가루이자와 한정 맥주가 비아 워크스에! 향기를 지배하는 것은 자몽을 연상시키는 선명한 홉향. 상쾌한 쓴맛과 몰트의 단맛과의 밸런스가 좋고, 품위하면서도, 지금까지 맛본 적이 없는 선진적인 인상을 가지는 페일 에일로 완성되었습니다. 가루이자와의 기후나 라이프 스타일에 맞는 이상적인 페일 에일을 이미지해 설계한, 크래프트 맥주계의 혁명아. …맥주를 좋아한다면 우선 한잔! SMALL：720엔 REGULAR：980엔 PINT：1250엔

오래 지속되는 기분 좋은 홉 아로마의 여운과 드라이한 입맛으로 청량한 뒷맛 샴페인과 같은 드라이한 맛이 특징인 새로운 비아 스타일. 열매와 열대 과일과 같은 향기가 특징으로, 목을 통한 후에는 무스카트를 연상시키는 향기가 느껴집니다. 또, CRYO HOPS©(홉을 초저온하에서 분쇄한 후, 쓴맛과 아로마 성분의 원이 되는 루푸린만을 추출한 재료)을 사용해, 떫은맛이나 쓴 맛이 약한 맛으로 완성했습니다. SMALL：720엔 REGULAR：980엔 PINT：1250엔

가루이자와 맥주 크래프트 자우루스 블랙 IPA는 "블랙 IPA"라는 비아 스타일 (맥주 종류)로 6 종류의 홉이 감싸는 오렌지를 연상시키는 상쾌한 향기가 특징의 검은 맥주입니다. 일반적인 검은 맥주는 볶은 맥아의 고소한 향기가 전면에 나와 있는 것이 특징적이지만, 본 제품에서는 홉의 개성을 보다 두드러지게 하기 위해 밀의 껍질을 제거한 "Carafa Special" 맥아를 사용하여 굳이 맥아의 향기를 억제합니다. 외형은 일반적인 검은 맥주 같지만, 한입 마시면 생생한 홉의 향기가 비강을 채워 나중에 쓴 맛이 느껴집니다. 외형과 맛의 갭을 즐길 수 있는 크래프트 맥주입니다. SMALL：720엔 REGULAR：980엔 PINT：1250엔

무르티로 맛이 중후한 것이 많은 레드 에일입니다만, 선명한 색미는 그대로, 라이트로 마시기 쉽게 마무리하도록 궁리했습니다. 깨끗한 붉은 맛을 내면서, 카라멜감, 로스트감이 너무 강해지지 않도록, 몰트의 배합을 고집했습니다. 카라멜 향과 조화를 이루는 베리, 감귤님의 화려한 아로마가 톱으로 느껴지는 홉 블렌드로 했습니다. SMALL：720엔 REGULAR：980엔 PINT：1250엔

브리티시이면서 HOP의 캐릭터가 느껴지는 버레이 와인. 브리티시의 베리, 카카오, 카라멜, 숙성향의 특징과, 자츠 HOP의 노블한 특징이 밸런스 좋고, 풀 바디이면서 피니쉬는 드라이 기미 한편 깨끗한 맛. 전용 Glass180ml 980엔

기분만을 원한다. 브루워가 진심으로 만든 0.7% IPA 홉과 효모가 만들어내는 감귤과 패션 과일을 연상시키는 과일한 향기가 신선한에 일어난다. 0.7%라고는 생각되지 않는 바디감의 밸런스가 기분 좋다. SMALL：580엔 REGULAR：830엔 PINT：1000엔

신모스코뮐! ! 수제 고추 보드카를 베이스로, 스노 스타일로 완성한 이 한잔은 마음도 신체도 뜨겁게 하는 울트라 서울! !

행복을 가져다주는 새콤달콤한 와인 칵테일. 프랑스산 그리어트 퓌레(체리 퓌레)와 레드 와인의 과일 맛을 즐기세요! 한입 포함하면 네! 치리소~♪ 그 미소가 행복을 부르는 첫걸음!

레몬그래스, 로즈마리, 산초를 엮은 깨끗이 & 깔끔한 진소다.

프랑스 부르고뉴산의 카시스 리큐어에 일본 귤 주스와 카시스 셔벗이 탄 궁극의 카시스 오렌지입니다☆

모두가 좋아하는 단골 칵테일. 민트를 아끼지 않고 듬뿍 투입했습니다! ※＋300엔으로 2배량의 해적 사이즈로 변경할 수 있습니다.

국산 허브 큐어를 샷 스타일로! 단번에 마시고, 생햄 들어 올리브로 〆!

국산 허브 큐어를 샷 스타일로! 단번에 마시고, 생햄 들어 올리브로 〆!

500년 전부터 계속되는 전통적인 제법으로 정성껏 만들어진 크래프트 메스칼. 진주 같은 크리스탈에 아가페, 견과류, 허브와 훈제의 완벽한 균형.

Glass：730엔 Bottle：3200엔 산지：미국 캘리포니아 품종：카베르네・소비뇽 주체 테이스팅 코멘트：여름의 베리와 같은 향기와 매끄러운 입맛. 떡볶이 (탄닌)을 억제한 과일 맛 넘치는 와인입니다.

산지 : 프랑스 IGP 페이독 품종 : 실러 테이스팅 코멘트 : 완숙한 검은 건포도와 붉은 건포도 맛 이외에 검은 후추, 향신료, 허브의 향기. 알맞은 탄닌이 있습니다.

산지 : 미국 캘리포니아 품종 : 피노 느와르, 진판델, 루비 레드, 쁘띠 쉴러 테이스팅 코멘트 : 정향과 같은 향신료 향, 블랙 체리와 검은 건포도 맛. 마무리에는 삼나무와 바닐라가 희미하게 향기입니다.

Glass：730엔 Bottle：3200엔 산지：미국 캘리포니아 품종：샤르도네 주체 테이스팅 코멘트：양배나 복숭아 같은 향기와 상쾌한 입맛. 샤르도네 종의 과일 맛 넘치는 와인입니다.

산지：아멜리아 칼포르니아 품종：샤르도네 테이스팅 코멘트：바닐라나 육두구, 파인애플, 오렌지 필의 아로마. 은은한 오크 통향에 살구나 복숭아, 생생한 감귤계의 맛. 부드러운 신맛이 긴 여운.

산지：스페인 캄포데보르하 산의 균형이 두드러지는 와인입니다.

산지：나가노현 품종：멜로, 카베르네・소비뇽 외 테이스팅 코멘트：부드러운 탄닌, 과일 맛, 통 숙성의 달콤한 향기・・・. 일본 고유의 포도 품종 무스카트베리 A와 카베르네 소비뇽, 멜로 등 이른바 보르도 품종을 혼합한 일본 식탁에 잘 어울리는 레드 와인

산지：야마나시현 품종：고슈 테이스팅 코멘트：일본 고유의 포도 품종 「고슈」로부터, 슈르·리 양조법을 이용해, 음식에 맞는 매운 와인을 만들었습니다. 고슈의 특징인 은은한 쓴맛과 쉬르 리법에 의한 신선함, 이성이 매치한 수작입니다

세련되고 부드러운 아로마. 경쾌한 탄닌에 의한 깔끔한 입맛으로 나무통에서 유래한 우디한 향기를 즐길 수 있습니다.

자몽과 같은 감귤과 푸른 사과를 상상할 수있는 신선한 과일 향기. 상쾌하고 깨끗한 깔끔한 매운 맛. 과일 유래의 단맛을 느끼기 때문에 너무 드라이하지 않는 것이 특징!

산지 : 야마나시 현 품종 : 고슈 농후한 향기와 맛, 심지어 색소 성분을 충분히 꺼내 살짝 오렌지에 색이 붙은 와인입니다. 과피 유래의 기분 좋은 떫은 맛과 맛이 특징으로, 포도의 개성이 두드러지는 과일 맛 풍부한 와인

산지 : 칠레 발레 카사블랑카 품종 : 샤르도네, 피노 느와르 테이스팅 코멘트 : 섬세하고 우아한 거품. 향기는 꽃과 흰 열매의 향기와 토스트 향. 맛은 신선한 밸런스가 좋고 여운이 긴 와인입니다.

빨강/흰색 730엔 스파클링 890엔 와인은 얼음을 띄운 찻잔으로 가부 마신다! 추천입니다. 와인을 찻잔으로 마시는 것만으로 왠지 짜증나는 기분이 되기 때문에 이상합니다(웃음)

빨강 / 흰색 1030 엔 스파클링 1190 엔 와인은 얼음을 띄운 머그잔으로 갈아 마시는! 추천입니다. 와인을 찻잔으로 마시는 것만으로 왠지 장난스러운 기분이 되어 오기 때문에 이상합니다(웃음) 마시는 마그의 2배량을 대담하게 쏟은 거대 찻잔으로 마셔 버려! (아니, 드세요!)

이와테현산 사과 100%의 드라이 시들. 1개로 사과 2개분 사용한 호화로운 과일 맛과 드라이한 맛.

스페인 갈리시아의 사과로 만든 본 유기농 요리 시들. 부드럽고 맛있는 마시고 질리지 않는 맛.

프랑스는 브리트니 지방이 자란 시들. 발도란스는 4.5%라는 알코올 정도로 마시기 쉽고, 비타민, 미네랄류, 아미노산이 풍부하고 폴리페놀을 많이 함유하고 있습니다. 양조 과정에서 자연스럽게 태어나는 탄산은 크림 같은 미발포. 사과의 약간의 당분이 거의 알코올화되기 때문에, 매운맛의 맛에. 만드는 손은 세리에 아소시에 사. 프랑스에 수많은 시들 메이커 중에서도, 농축 환원 과즙이나 설탕을 일체 첨가하지 않고, 그 해에 수확된 브르타뉴산의 사과만으로부터 짜낸 천연 과즙을 사용한다고 하는 전통적인 제법을 지켜내는 양조장입니다 .

오쿠 아이즈 가나야마의 대자연에서 솟아나는 천연 미탄산수!