菜單 : YONA YONA BEER WORKS

追求精釀啤酒王道味道的美國淡色啤酒。芳香啤酒“Cascade”讓人聯想到柑橘類的清新香味十分鮮艷，麥芽的溫和甜味是其特點。釀造精釀啤酒的王道，即使在啤酒通過喉嚨後，香氣也會繼續留下令人愉快的余韻!SMALL:600日元REGULAR:880日元PINT:1100日元

令啤酒迷為之傾倒的，令人驚訝的苦味。在葡萄柚一樣華麗的啤酒花的香氣背後，隱藏著啤酒花的強烈苦味，讓人不禁大喊「苦!」。這款個性派啤酒非常適合狂熱的啤酒愛好者，他們都喜歡這種苦味和濃郁的口感。SMALL:680日元REGULAR:980日元PINT:1250日元

與其他啤酒相比苦味較少，推薦給平時不喝啤酒的人!特徵是讓人聯想到從玻璃杯中升起的青蘋果的香味，和含在口中後產生的橘皮的清爽香味。淡淡的香草感提升了果味，清爽的口感，給人溫柔印象的啤酒。SMALL:660日元REGULAR:950日元PINT:1200日元

啤酒的特點是新鮮的新鮮水果般的香味和清爽的苦味。讓人聯想到檸檬和麝香葡萄、香草的輕快的香味和一下子就能去除的清爽的苦味。是以爽口為特徵的啤酒。還有這樣的啤酒嗎!這是一個新的精釀啤酒體驗，其形象發生了巨大變化!順便說一下，酒精度數控制在4.5%。SMALL:660日元REGULAR:950日元PINT:1200日元

讓人聯想到清爽的果香和輕快的木香帶來的霞多麗的香味佈魯爾制造的、自己真心想喝的啤酒。不拘泥於傳統比利時啤酒的既有制法和概唸，重新構築了時尚。雖然香味很華麗，但它不僅僅是Hoppy,它是一種獨特而復雜的東西，如橡木桶和霞多麗一樣的木香。另外，從比利時啤酒的制作方法中獲得靈感，使用葡萄糖。通過這樣做，實現了幹燥的味道。SMALL:720日元REGULAR:980日元PINT:1250日元

長野山梨限定啤酒BW登場!將起源於兩縣的傳統啤酒花品種用革新的啤酒花制作而成的渾厚的一碗。神獸“NEWI”從山上守護著甲信地區的現代生活。是適合這種生活的地區限定啤酒。以能夠從頂部感受到兩縣根源的傳統啤酒花“信州早生”“KIKANE”的高雅而細膩的啤酒香氣的，可飲用的啤酒為目標向新技術“Essential Hopping (水蒸氣蒸餾制法) ”挑戰。通過提取優質的香氛精華，制作出可感受長野山梨縣綠意盎然的Harval木質香氛啤酒!SMALL:680日元REGULAR:980日元PINT:1250日元

將柚子果皮用粗鹽腌制後投入，通過引出柚子香味的獨創“香味榨取·粗鹽加工法”實現了前所未有的鮮嫩柚子香味和粗鹽帶來的復雜味道。SMALL:800日元REGULAR:1150日元PINT:1400日元

這個啤酒相當於“前略系列”的第二個系列，從“第一個”到“第四個”，追求“我想無論如何都要制造一種好聞的啤酒”，最終我找到了“鰹魚”......。幹制鰹魚的鮮味 (氨基酸)，通過酵母發酵變成華麗的香味。此外，在橙皮和啤酒花的復雜香味的協同作用下，獨特多汁的香味誕生了。讓人聯想到柑橘、菠蘿、百香果等的美國產啤酒花的香味也更加突出，做出了華麗多汁的味道!SMALL:800日元REGULAR:1150日元PINT:1400日元

衝擊天地的啤酒花香。輕井澤限定啤酒在Beer Works上!支配香氣的是，讓人聯想到葡萄柚的鮮明的啤酒花香味。清爽的苦味和麥芽的甜味的平衡感很好，高雅的同時也給人至今為止沒有品嘗過的先進印象的淡啤酒。配合輕井澤的氣候和生活方式，以理想的淡啤酒為形象設計的，精釀啤酒界的革命者。...如果你喜歡啤酒，請先喝一杯!SMALL:720日元REGULAR:980日元PINT:1250日元

持續時間長的舒適啤酒香氣的余韻和幹爽的口感給人以清涼的回味香檳般的幹爽的味道為特徵的新啤酒風格。它的特點是像荔枝和熱帶水果一樣的香味，在通過喉嚨後感覺到一種讓人想起麝香葡萄的香味。另外，使用CRYO HOPS © (將啤酒花在超低溫下粉碎後，只提取苦味和芳香成分來源的蘆丁的材料)，制作出澀味和苦味較弱的口感。SMALL:720日元REGULAR:980日元PINT:1250日元

輕井澤啤酒手工藝品Zaurus Black IPA”是一種名為“Black IPA”的啤酒風格 (啤酒的種類)，是一種令人聯想到6種啤酒花組成的橙色的清爽香味為特徵的黑啤酒。一般的黑啤的特點是全面散發出烘焙麥芽的芳香，本產品為了更加突出啤酒花的個性，使用了除去麥殼的叫做“Carafa Special”的麥芽，特意降低了麥芽的香氣。它看起來像一般的黑啤酒，但如果你喝一口，鮮艷的啤酒花的香味充滿了鼻腔，你可以感受到後來的苦味。這是一款可以享受外觀和味道差異的精釀啤酒。SMALL:720日元REGULAR:980日元PINT:1250日元

這是一種紅啤酒，有許多厚重的麥芽味道，但我設計它易於用光線飲用，同時保持鮮艷的顏色。在呈現出漂亮的紅色的同時，為了不讓焦糖感、烤制感過於強烈，對麥芽的調配非常考究。和焦糖香調和的漿果，柑橘樣的華麗的芳香讓人感覺到頂級的啤酒花。SMALL:720日元REGULAR:980日元PINT:1250日元

這款巴萊葡萄酒既是英式的，又能讓人感受到HOP的特徵。英式的漿果、可可、焦糖、熟成香的特徵和Thats HOP的高貴的特徵非常協調，雖然是飽滿的身體，但是最後是幹爽且清爽的味道。專用Glass180ml 980日元

我只希望你高興。佈魯爾認真制作的0.7% IPA啤酒花和酵母編織的柑橘和百香果的水果香味新鮮上升。不像是0.7%的身體感覺的平衡感非常舒適。SMALL:580日元REGULAR:830日元PINT:1000日元

Shin Mossmall!!以自家制的辣椒伏特加為基礎，以雪地風格制作而成的這一杯讓身心都熱血沸騰的超級靈魂!!

帶來幸福的酸甜葡萄酒雞尾酒。請享用法國產格裡奧特果泥 (櫻桃果泥) 和紅酒的果味!含一口的話、是的!嘖嘖〜♪那笑容帶來幸福的第一步!

添加了檸檬草、迷迭香、花椒的清爽&清爽的杜松子酒蘇打。

法國勃艮第產的黑醋栗利口酒配上日本橘子汁和黑醋栗果子露的終極黑醋栗橙☆

大家最喜歡的經典雞尾酒。不惜大量投入薄荷!※+300日元可變更為2倍量的海盜尺寸。

用國產香草利口酒做小杯!一口氣喝幹，用加入生火腿的橄欖收尾!

用國產香草利口酒做小杯!一口氣喝幹，用加入生火腿的橄欖收尾!

這是一款採用500年前傳承下來的傳統制法精心創作的工藝品。珍珠般的水晶與Agappe,堅果，草藥和煙熏的完美平衡。

Glass:730日元Bottle:3200日元產地:美國加利福尼亞品種:赤霞珠主題品評:夏天的漿果香味和柔滑的口感。這是一款控制了澀味 (單寧) 的充滿果實味道的葡萄酒。

產地:法國IGP Paydog品種:Schiller品味評語:成熟的黑醋栗和紅醋栗的味道加上黑胡椒、香料、香草的香味。有適當的丹寧。

產地:美國加利福尼亞品種:黑比諾、金芬戴爾、紅寶石紅、Petit Schiller品酒評語:丁香、黑櫻桃和黑醋栗等香辛料。在結束時會有淡淡的杉樹和香草香味。

Glass:730日元Bottle:3200日元產地:美國加利福尼亞品種:霞多麗主體品嘗評語:洋梨和桃子的香氣和令人振奮的口感。是霞多麗品種的充滿果實味道的葡萄酒。

產地:Amelia California品種:霞多麗品味評語:香草、肉豆蔻、菠蘿、橘皮芳香。淡淡的橡木桶香加上杏子和桃子，生動的柑橘係風味。柔和的酸味是長久的余韻。

產地:西班牙Campo de Bolha品種:Macabeo、Chardonne品酒評語:柑橘係和熱帶水果的芳香，清新忌廉味的印象。是酸的平衡很突出的葡萄酒。

產地:長野縣品種:梅露、赤霞珠等品評:柔軟的丹寧果味、桶裝成熟的香甜・・・。混合了日本固有的葡萄品種麝香葡萄和赤霞珠、梅洛等波爾多品種，是非常適合在日本餐桌上飲用的紅葡萄酒。

產地:山梨縣品種:甲州品酒評語:從日本固有的葡萄品種“甲州”，採用Shur Lee釀造法釀造出適合搭配美食的幹型葡萄酒。這是一款融合了甲州特徵的淡淡苦味和超現實主義的新鮮感、清爽口感的優秀作品。

高雅柔和的芳香。輕快的丹寧帶來清爽的口感，您可以享受來自木桶的木質香味。

讓人聯想到葡萄柚等柑橘和青蘋果的水潤水果香味。清爽爽口的辣味。因為能感受到來自果實的甜味，所以不會太幹是它的特色!

產地:山梨縣品種:甲州這款葡萄酒充分提取出濃郁的香味和美味，以及色素成分，略帶橙色。以來自果皮的令人愉悅的澀味和美味為特色，突出葡萄個性的果味豐富的葡萄酒

產地:Chilivare卡薩佈蘭卡品種:霞多麗、黑比諾品評:細膩優雅的泡沫。香味是花和白色果實的香味和吐司的香味。是味道新鮮，平衡好，余味長的葡萄酒。

紅/白730日元起泡酒890日元葡萄酒是浮著冰的杯子大口喝!推薦。我只是用杯子喝葡萄酒，我覺得有點調皮，所以這很奇怪 (笑)

紅/白1030日元起泡酒1190日元葡萄酒是浮著冰的杯子大口喝!推薦。只需用杯子喝葡萄酒就會有一種調皮的感覺，所以它很奇怪 (笑) 用一個巨大的杯子喝它，大膽地倒入兩倍量的杯子!(不，吃吧!)

100%巖手縣產蘋果的幹蘋果。1瓶使用2個蘋果分量的奢侈果味和幹燥味道。

由產自西班牙加利西亞的蘋果製成的正宗有機蘋果酒。口感醇厚濃鬱，喝了不會膩。

法國是佈列塔尼地區培育的蘋果酒。“Valdrans”的酒精度數只有4.5%，易於飲用，維生素、礦物質類、氨基酸豐富，多酚類成分含量較高。在釀造過程中自然產生的碳酸是忌廉狀的微發泡。由於蘋果中的少量糖分幾乎被醇化，因此口味偏辣。創作者是Serie Associe。在法國的眾多蘋果制造商中，它是一家啤酒廠，保留傳統的制造方法，即使用天然果汁擠壓當年收獲的佈列塔尼蘋果，而不添加任何濃縮還原果汁或糖。是的。

從奧會津金山的大自然中湧出的天然微碳酸水!