공식 정보
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Chuukasoba Katsumoto
(中華そば 勝本)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
- 표준
- 방문월순
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TOP5000選出の名店。
2020年ラーメンTOKYO百名店。
いつも早めに閉店してる気がして行けず。
今回はダメ元で行ってみました。
火曜日21:10頃訪問。
すでに煮干しのいい...
水道橋で何かを食べようとウロチョロ
チェーン店や居酒屋など色々と選択肢はあり
駅から少し歩いた先に行列を発見
勝本の中華そば専門店
21時前ごろの訪問で10名ほどの並び
せっかくなので並...
東京ドームのコンサート後に伺いました。早めに出たのですぐ入れましたが出る時には行列になってました。味玉中華そばを注文。5分程度での提供。スープが綺麗な色です。濃厚ではありますが、くどくなくさっぱり食べ...
魚介出汁の風味はとても良い一方で、スープに甘みを感じた部分は個人的には好みではなく、醤油のキレが少し損なわれているように感じられた。
しかし個人の好みの範疇で、総合的にはとても美味しい。日曜の夜19...
平日15時ごろに訪問。この時間帯は流石に列はなく、スムーズに入店。
基本の中華そば（950円）を注文。
広さの割に席数は多く、回転率はよさそうな印象。
店員さんに食券を渡してから10...
平日の17時ごろで並びが5、6人だが回転がよくすぐ回ってきた。
味玉中華そば（煮干し醤油スープ）1100円。ここの煮干しは臭みがなくマイルド。何よりもスープがキラキラと光り輝いている。麺は浅草開化楼...
平日14時に着くとほぼ満席。
さすが人気店だ。
特製中華そばをオーダーししばし待つ。
小ぶりな器に盛られたビジュアルは、特製を冠するにしては控えめなルックス。
スープは淡く煮干しが香り塩味...
毎週横を通るので気になっていましたが、毎回通るのがお昼を食べた後の時間なのでなかなか入れずにいました。たまたまお昼を食べ損ねた時に14時過ぎに入店、並ばずに入れましたが席の大半は埋まっています。
味...
食べログ評価3.77
前回の金龍に続き強者
今回も期待値が高まらないわけがない
平日夜の19時頃
並ぶ事を予想していたが全くそんなことはなく…
店内に入るとホワーっとマイルドな煮...
老舗麺屋浅草開化楼の麺を使うだけありとても美味しい。
いつも並んでいるため時間に余裕を持って行かないといけないが、食べたら並ぶ理由が分かる。
麺とスープが非常にあっていて一度食べたら忘れらん味だと...
中華そば 勝本@水道橋
『味玉中華そば ¥1100』
2015年オープン、元フレンチの巨匠が手がける“勝本”ブランド一号店。
中華そば然としたビジュアルの一杯は、キレのある醤油感にほんの...
お昼頃に行きましたが、数名程の徒列で15分程度で入れました。
煮干しラーメンが秀逸とのコメントをみて、初めて行ってみました！煮卵煮干し大盛を注文。
スープがとにかく美味しい。麺もモチモチでスープと...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chuukasoba Katsumoto（Chuukasoba Katsumoto）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
|
|
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都千代田区神田三崎町2-15-5 三崎町SSビル 1F |
| 교통수단 |
JR 스이도바시역 서쪽 출구 도보1분 도에이 미타선 스이도바시역 A2 출구 도보5분 스이도바시 역에서 356 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats （ 카운터 17석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.3.14 |
| 가게 홍보 |
수프는 살아있다.
카츠모토가 가장 소중히 여기는 것은 스프입니다. 닭의 다양한 부위를 사용. 전국의 산지에서 뽑은 깎은 절이나 조림. 개성 넘치는 소재와 마주하고, 날마다 바뀌는 날씨, 기온, 습도를 느끼면서 하나하나 스프와 대화하도록 매일 정혼 담아 담고 있습니다. |
1番シンプルな中華そばをオーダー
結構な人気店と聞いていたが、個人的にはスープが甘ったるくて油も多くてダメだった
また、麺も茹で過ぎなのか、柔くて美味しく感じない
たまたま出てきたものの出来が悪...