메뉴 : (La Fabbrica Della Pasta) Quel

공식 정보

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라 파브리카 델라 파스타 퀘르

(La Fabbrica Della Pasta) Quel

((La Fabbrica Della Pasta) Quel)
가장 가까운 역：
혼고산초메
[도쿄]
장르：
이탈리안
와인 바
파스타
예산：

JPY 6,000～JPY 7,999

JPY 1,000～JPY 1,999

점포정보(상세)
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업데이트 날짜 : 2024/03/31

요리 메뉴

(税込価格)

안티파스트 델 조르노(일일 전채)

이탈리아 각 지방의 전채가 일일로 등장합니다

브리의 가벼운 훈제 오렌지와 까마귀 맛

JPY 1,650

제철의 신선한 생선을 소뮈에 넣어 차가운 훈제 시호노카 훈제의 향기를 얹은 카르파치오. 오렌지와 카라 스미 맛의 악센트로

진탕의 솝 레서터 바질 맛의 토마토 소스

JPY 1,760

버섯의 젤라틴 질로 굳힌 차가운 문어 테린 바질 맛의 토마토 소스

이탈리아 유기농 야채 샐러드 멸치와 레몬 드레싱

JPY 1,210

나가노현 사쿠보다, 계약 농가의 이탈리아 유기 야채의 샐러드로. 야채의 맛을 즐길 수 있는 드레싱으로.

메히칼리 프릿

JPY 1,210

세몰리나 가루로 바삭하게 튀긴 얇은 원단 프릿

수제 피클

JPY 440

나가노현의 유기농 야채를 사용한 수제 피클. 콘토르노(부착)나 와인의 가벼운 안주에도

생햄과 살라미의 모듬

JPY 1,430

생햄이나 각 지방의 살라미 등 5 종류를 모듬. 주문이 들어간 후 잘라 촉촉한 맛. 1인분+650엔으로 추가 가능

프레냐체 아브루체제

JPY 1,760

레버 페이스트와 베샤멜 소스 크레이프 포장에 양 양 보로네제와 카쵸 카바로 치즈 오븐 구이

홋카이도 시라게산 이탈리아 치즈 모듬

JPY 1,320

홋카이도에서 이탈리아인의 치즈 장인이 고집을 가지고 만드는 홋카이도 우유의 이탈리아 치즈. 몇 안되는 일본에서도 유명한 고급 이탈리아 치즈.

과일 토마토와 흰 배 모짜렐라 치즈 카프레제

JPY 1,320

과일 토마토와 특이한 홋카이도 흰 고래 땅에서 만들어진 고급 신선한 모짜렐라 치즈를 합친 호화 카프레제

와규 트리퍼와 흰 콩 콩 토마토 조림

JPY 1,650

이와테현의 축산에서 와규 트리파와 백은 원두의 토마토 조림 로마풍 민트와 노른자로

네르베티 백은 원두의 마리네 첨자

JPY 1,430

송아지의 정강이, 아킬레스건, 향미 야채를 끓여 굳힌 끓인 바람 테린

아뇨로티 델 푸딩

JPY 1,980

피에몬테의 라비올리. 돼지고기, 시금치, 리코타 치즈를 채운 오픈보다 대인기의 스페샤리테의 하나라고도 할 수 있는 정평 메뉴.

테스타로리 이세 새우의 제노베제

JPY 1,870

가장 오래된 전통 파스타 테스타로리. 쫄깃한 식감의 백 원단 파스타는 굽고 나서 삶는다는 것이이 파스타의 특징. 왕도 조합 제노베제에서

키타라 카르보나라

JPY 1,870

현이 붙어 있는 전통 기구로 만드는 사각 롱 파스타. 원시 크림 미사용 광장과 계란, 치즈 유화 소스

가르가 넬리 "양양과 렌즈콩 라구 소스"고르곤 졸라

JPY 2,200

전통기구 페티네를 사용하여 성형하는 파스타. 에밀리아 로마냐 풍자 양과 렌즈콩 라구 소스

호박의 카프라츠 스펙의 클레마와 발사미코 소스

JPY 2,310

호박과 아마레티, 사과의 모스타루다를 담은 라비올리. 훈제 돼지 모모 고기 햄 크림 소스에 발사믹 소스

가르가티 콘 파이아타

JPY 1,980

전통 기구로 만드는 통상 쇼트 파스타. 와규 소장과 토마토의 라구 소스에 페콜리노 치즈

트로코리 홀로홀로 조류의 프란체스키 엘로

JPY 2,420

트로코라투로(전통기구)로 밀어 넣어 만든 국수하는 태면 롱. 홀로홀로 새와 화이트 와인의 라구소스에 파프리카, 호박의 피클스의 아브르츠오풍 시칠리아 왕 프란체스코에 바친 요리

스트로차 프레-티 알로 스코리오

JPY 3,080

『짠줄』이라는 의미의 목이 짜질 정도로 맛있다는 전통 파스타. 손장 새우와 홍합, 얕은 양념과 멸치, 산 마르자노 토마토의 해산물 소스

리지 에이 비지

JPY 2,420

이탈리아산 그린피스와 빵체타, 그 국물의 리조또

이와테현 단각소의 탈리아타 이탈리아산 탄염으로 ※100g 단위로 증량 가능

JPY 2,200

이와테현의 계약 축산에서 직접 들여온 국산 와규 중에서도 1% 이하 밖에 없는, 붉은 고기의 맛이 제대로 즐길 수 있는 본가 본원 이와테현산 희소 브랜드 소 이치보의 로스트.

갈로포라트

JPY 2,860

쇠고기와 등지, 정향과 토마토 삶은 로마풍

살틴보카 알라 로마나

JPY 2,970

송아지 구이 고기와 세이지, 생햄의 로스트. 수고와 화이트 와인 소스

사과의 스트루델 바닐라 아이스와 함께

JPY 715

홍옥 사과와 소나무 열매를 사용하여 구운 온제 돌체. 바닐라 아이스와 함께

수제 티라미수

JPY 715

마스카르 포네를 사용하지 않는 티라미수는 일반 티라미수보다 깔끔한 맛

토르타 카프레제

JPY 715

카프리 섬의 아몬드가 들어간 진한 초콜릿 테린

몬테비앙코

JPY 715

코코아 머랭에 바닐라 젤라토, 몽블랑 크림 이탈리아 몽블랑

레스토랑 정보

세부

점포명
(La Fabbrica Della Pasta) Quel（(La Fabbrica Della Pasta) Quel）
장르 이탈리안、와인 바、파스타
예약・문의하기

050-3150-8853

예약 가능 여부

예약 가능

●個室貸切５名様より承ります
●5名様以上のお客様は基本コース料理をお薦めしております。5名様以上でアラカルトご利用の際は、全てのお料理を２皿以上、また前菜（※メイン料理含め）３品以上ご注文お願いしております。
◆ワンドリンク制となっており,またパスタのみご利用はお断りしております。イタリアワインと郷土パスタに特化したお店となり、パスタ屋ではございませんのでご理解の程お願い申し上げます。
주소

東京都文京区本郷2-26-11 Kazenビル 1F

(La Fabbrica Della Pasta) Quel - 地図
확대 지도 보기주변 음식점 찾기
교통수단

마루노우치선, 오에도선 「혼고 산쵸메역」 각 역 도보 2분≪혼고 거리를 따라 1층 도보 8분 도에이 버스 “아키하바라⇔ 고마고메” 혼고 니쵸메 버스 정류장 눈앞 도보 0분

혼고산초메 역에서 252 미터

영업시간

  • 월

    • 17:30 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 화

    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 17:30 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 수

    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 17:30 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 목

    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 17:30 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 금

    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 17:30 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 토

    • 11:30 - 14:30

      （L.O. 14:00）

    • 17:30 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 일

    • 11:30 - 14:30

      （L.O. 14:00）

    • 17:30 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 공휴일
    • 11:30 - 14:30

      （L.O. 14:00）

    • 17:30 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • ■ 営業時間
    【火〜金】ランチ
    ※コースのみご予約可(12:30開始のご予約まで承ります）
    ※当日営業中のご予約は承れません（※土日祝祭日を除く）
    【土日、祝祭日】
    ※席のみのご予約承ります
    ※メイン付コースは予約制。

    【月～金】ディナー
    17:30～23:00※ラストイン21:30
    【土日、祝祭日】
    17:30～23:00※ラストイン21:00

    ■ 定休日
    不定休　（※月曜ランチのみ定休他年末年始）ディナー全日営業
    ※５月6日（月）ランチ営業有　5/７振替休日5/12.13　エアコン入れ替え工事の為臨時休業
예산

￥6,000～￥7,999

￥1,000～￥1,999

예산（리뷰 집계）
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

전자 화폐 가능

QR코드 결제 가능

(PayPay、라쿠텐 페이)

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T9010701028751

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

좌석 / 설비

좌석 수

29 Seats

（ 카운터 3석, 지하 개인실 10석, 중2층 12석, 그 외 하이테이블 4석. ※계단이 많은 물건 구조이기 때문에, 휠체어, 어린이의 안내가 어려운 가게가 되고 있습니다. 정말 죄송합니다.）

연회 최대 접수 인원

29명 (착석)、35명 (입석)
개별룸

가능

4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능

5명보다 전세 가능(10분까지의 지하 개인실) ※중2층 최대 12분

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인~50인 가능、20인 이하 가능

금연・흡연

완전 금연

매장에 재떨이 있음

주차장

불가

근처에 동전 주차 있음

공간 및 설비

세련된 공간,카운터석 있음,소파자리 있음

메뉴

음료

외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인

요리

채소 요리를 고집함,영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

데이트 |접대

많은 분이 추천하는 용도입니다.

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음

아이동반

저희 가게는 물건 구조상 계단도 많아, 하이 체어의 자리도 있습니다. 매우 죄송합니다만 초등학교 고학년(5, 6학년)보다 어른의 분과 같은 요리를 드실 수 있으면 이용하실 수 있습니다. 이해의 정도 잘 부탁드립니다.
홈페이지

https://pastafresca-quel.com/

오픈일

2015.10.27

비고

지하 개인실 10분까지 중2층 플로어 12분까지 예약 가능 【평일 런치 타임의 예약에 대해서】 코스만 예약 가능 ※미리 코스 내용을 확정해 연락해 주세요. ※자세한 것은 메뉴를 봐 주세요. ● 주말 점심은 당일 영업 중에서도 예약 전화로받습니다. 【디너 타임의 예약에 대해】 인터넷으로, 좌석만, 코스 모두 예약 받습니다. 상담 등 기재 사항 있으시면, 이쪽으로부터 접수 연락 드리고 있습니다.

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