메뉴 : Niigata Sadoshima Ryoutsukou Chokusou Tofuro

공식 정보

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地魚・ 향토 요리 ・순채・헤기소바・지주・냄비

Niigata Sadoshima Ryoutsukou Chokusou Tofuro

(新潟・佐渡島 両津港直送 土風炉)
가장 가까운 역：
오카치마치
[도쿄]
장르：
이자카야
해물
일본 요리
예산：

JPY 3,000～JPY 3,999

～JPY 999

점포정보(상세)
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업데이트 날짜 : 2024/05/20

요리 메뉴

(税込価格)

제철 메뉴

鰤샤브샤브 냄비 <1인분>

鰤샤브샤브 냄비 <1인분>

JPY 1,100

※주문은 2인분부터 받습니다.

사도 섬 흑돼지 샤브샤브 냄비

사도 섬 흑돼지 샤브샤브 냄비

JPY 1,380

※주문은 2인분부터 받습니다.

냄비 추가

잡밥 1인분 250엔 (세금 별도) 우동 1옥 250엔 (세금 별도)

생선 요리

인기! 니가타 생선들이 생선회 5종 모듬

인기! 니가타 생선들이 생선회 5종 모듬

JPY 900

※주문은 2인분부터 받습니다.

제철의 일품

[사도] 안포 감과 유자 크림 치즈 부드럽게

[사도] 안포 감과 유자 크림 치즈 부드럽게

JPY 580

고이즈미 덴사마 표고버섯 스테이크

고이즈미 덴사마 표고버섯 스테이크

JPY 650

사도 섬을 먹는다.

자연과 살아가는 지혜를 세계를 향해 계속 발신한다 세계 농업 유산의 섬·사도

남만 새우의 튀김

남만 새우의 튀김

JPY 590

바위 모즈쿠 식초

JPY 430

붉은 게 게

붉은 게 게

JPY 1,480

【진미】 후쿠노코 쌀 절임

【진미】 후쿠노코 쌀 절임

JPY 580

일본 3대 진미라고도 불리는 「후쿠노코의 미즈케」. 「참깨 복어」의 난소를 2년 이상 걸쳐 염장으로 무독화해, 한층 더 1주일 이상 주조에 붙인 것입니다.

오징어 둥근 말린

오징어 둥근 말린

JPY 600

오징어의 하룻밤 말린

JPY 880

이고네리 식초 된장 (해초 회)

이고네리 식초 된장 (해초 회)

JPY 420

「이고네리」란, 일본해의 황소에 자라는 해초에 얽히게 자라는 희귀한 해초 사탕 풀만을 원료로 만들어지는 해조의 생선회입니다.

【사도 우유 사용】 수제 게 크림 고로케 <1 개>

JPY 380

[신선·안전·안심의 사도 유업 우유 사용] 축산 안심 브랜드 생산 농장 인정 마크를 가지는 사도 우유. 「클린 밀크 생산 농장」으로서, 니가타현 축산 협회로부터 인정을 받고 있습니다. 「클린 밀크 생산 농장」에서 자라는 건강한 젖소는, 체세포수가 적고 맛도 각별합니다. ※2개보다 받습니다.

사도 시마 쿠로 돼지 바위 소금 구이

JPY 1,280

갓짱 절임 모듬(오카모리 모듬)

갓짱 절임 모듬(오카모리 모듬)

JPY 640

니가타 사도, 가나이 지구의 농촌 여성 그룹 40 명 정도로 수고를 아끼지 않고 절임하고 있습니다. 바로 어묵의 맛.

섬 검은 돼지 샤브샤브 냄비

섬 검은 돼지 샤브샤브 냄비

JPY 1,380

※주문은 2인분부터 받습니다. 1인분

【니가타의 맛】향토 요리

사츠마 튀김 2종 모듬

사츠마 튀김 2종 모듬

JPY 650

【일인 가마 보코야의 고구마 튀김 사용】 이토우가와의 축복받은 자연 속에서 신선한 식재료와 옛날의 제법을 고집해 전통의 맛을 지키고 있습니다.

【사도 된장 사용】 고시노 닭의 된장 절임

JPY 780

고시노 닭 튀김

고시노 닭 튀김

JPY 620

【나가오카 명산】 도치오 튀김 葱 된장 끼워 튀김

【나가오카 명산】 도치오 튀김 葱 된장 끼워 튀김

JPY 640

+100엔으로 낫토 들어갈 수 있습니다.

하타하타

하타하타

JPY 330

※주문은 2미로부터 받습니다.

鮟鱇의 튀김

JPY 680

【하마 말린】특대 토로 도미 열림

【하마 말린】특대 토로 도미 열림

JPY 1,480

【지방이 최고가 된 극상의 고등어】 토로 사탕은 진정한 것으로, 그 중에서도 지질 함유가 21% 이상의 지방이 쌓인 진정한 사탕을 「토로 사탕」이라고 합니다. 지방이 올라 몸이 부드러운 것이 특징.

니가타 진미 3종 모듬

니가타 진미 3종 모듬

JPY 780

※계절에 따라 요리 내용을 변경합니다.

하는 하늘

하는 하늘

JPY 750

하룻밤 말린 소금 술을 튀김으로 만든 조에쓰 명물. 술 안주에 일품!

헤기 소바 세이로 <1장>

헤기 소바 세이로 <1장>

JPY 880

야채

【사도 하마야 가방 콩 부어 사용】 찐 닭과 가방 콩 부 샐러드

【사도 하마야 가방 콩 부어 사용】 찐 닭과 가방 콩 부 샐러드

JPY 780

니가타 해조류 튀김 샐러드

니가타 해조류 튀김 샐러드

JPY 780

원시 치즈 로메인 상추 시저 샐러드

원시 치즈 로메인 상추 시저 샐러드

JPY 880

야카이산에서 찐 올린 닭 닭

JPY 520

「비장숯으로 구운다」숯불 꼬치구이

【천연 소금 · 된장 소스]에서 선택하십시오. ※단품 꼬치의 주문은 2개보다 받습니다.

고혈압·순환기병 예방과 개선 천연염 「약 15%의 감염 효과」이기 때문에 건강

당점은 요리에 천연 소금을 사용하고 있습니다. 천연 소금은 자연의 미네랄을 풍부하게 포함 "소량이라도 깊이있는 양념을 할 수 있기" 때문에 정제 소금으로 조리에 비해 "약 15 %의 감염 효과"를 기대할 수 있습니다. (※당사 실험에 근거한다). 염분의 제한은 고혈압의 예방과 개선, 뇌졸중이나 심장병 등의 순환기병의 예방에 중요할 뿐만 아니라, 순환기 이외의 질병에도 좋은 영향이 있다고 합니다.

「통통・쥬시」비장탄이니까 맛있다

비장숯은 천연 오크나 말목 오크나무를 천천히 햇볕에 걸쳐 비장가마로 구워낸 매우 단단한 숯입니다. 오가쿠즈를 압축하여 인공적으로 형성되는 금생탄(오가탄)보다 비싸고, 발열온도는 금생탄이 최고라도 1000도정도인데 반해 탄 자체가 발열하여 불타는 비장탄 는 최고로 1200도도 되고, 원적외선이 매우 많이 나옵니다. 단시간에 불이 지나기 때문에, 소재에 숯의 향기가 들고, 맛이 꽉 갇혀, 통통 육즙에 구워집니다.

꼬치구이 5종 모듬

JPY 880

숯불 꼬치구이 각종

· · · · · 210 엔 · 모래 간 꼬치 < 1 개 >> 210 엔 · 하츠 꼬치 < 1 개> 니치난 치킨 네기마 꼬치 <1 병> · · · 210 엔 · 수제 쓰쿠네 꼬치 < 1 병> · · · 320 엔 (+ 50 엔으로 노란색으로 붙일 수 있습니다.)

【엄선한 일품】 「장인의 기술, 맛」

통통 두꺼운 계란

JPY 680

<장인기술의 “구리 냄비 사용”> 일반적으로는 테프론을 사용하고 있습니다만, 당점에서는 손질과 요리 기술의 난이도가 높은 구리 냄비를 사용하고 있습니다. 통상의 냄비의 약 20배의 열전도율이 있기 때문에, 소재의 맛을 최대한으로 살려, 통통 구워집니다.

술의 안주[간편 요리]

다양한

・차게 토마토… 엔 ・이토우가와산 오징어의 젓갈...420엔 ・오징어의 오키즈케...480엔

수제 100 % 【명물】 헤기 소바

밀가루를 일절 사용하지 않는 「엄선한 제법」

국산 메밀 가루에 해초의 푸른 이끼를 듬뿍 담은 미네랄이 가득한 밀가루를 사용하지 않는 수제 100 % 헤이 메밀입니다. 천 김에는 혈압을 낮추고 콜레스테롤과 중성지방을 줄이는 기능의 푸라논이 풍부하게 포함되어 있습니다. 메밀 본래가 가지는 뛰어난 영양 효과와 천해 이끼의 영양 효과를 더한 돼지 소바를 상미해 주세요.

헤기 소바 세이로 <1장>

헤기 소바 세이로 <1장>

JPY 880

쿠죠네기 소바

쿠죠네기 소바

JPY 1,000

[냉소 보리·온 소바]

튀김 메밀

JPY 1,280

[냉소 보리·온 소바]

가나미 만만 메밀

JPY 1,280

[츠케 온 메밀 · 온 메밀]

【추천】 헤기 메밀 보리 "주홍"

JPY 2,000

【갓 갓 곁들인】 냄비 밥

※주문을 받고 나서 취하기 때문에, 제공할 때까지 35~45분 시간을 받습니다. ※토나베 밥은 2합(약 찻잔 4잔분)의 볼륨입니다.

【사도산 코시히카리 인증 쌀】 주와 사는 마을

사도의 축복받은 환경 아래, 생물을 키우는 자연 친화적인 농법으로, 따뜻함과 함께 신속하게 자란 쌀입니다. 주로의 먹이가 되는 논의 작은 생물들을 지키기 위해서, 농약, 화학 비료를 줄인 환경에 좋은 쌀 만들기에 임한 것을, 사도시가 「주로와 사는 마을」로서 인증하고 있습니다.

사도산 코시 히카리의 냄비 밥

JPY 880

정식

작은 화분, 절임, 밥, 된장국이 붙습니다.

아지플라이 정식

JPY 950

바다의 은혜 정식

바다의 은혜 정식

JPY 1,200

※입하에 의해 내용을 변경합니다.

■■

비고

※표시 가격은 세금 별도입니다. 별도 소비세를 받습니다. ※계절・입하 상황에 의해 요리 내용・산지가 변경되는 경우가 있습니다.

레스토랑 정보

세부

점포명
Niigata Sadoshima Ryoutsukou Chokusou Tofuro
장르 이자카야、해물、일본 요리
예약・문의하기

050-5571-6389

예약 가능 여부

예약 가능

주소

東京都台東区上野3-21-10 御徒町宝島ビル　１Ｆ・２Ｆ・３Ｆ

Niigata Sadoshima Ryoutsukou Chokusou Tofuro - 地図
확대 지도 보기주변 음식점 찾기
교통수단

오카치마치 미나미구치역 하차 바로

오카치마치 역에서 124 미터

영업시간

  • 월

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

  • 화

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

  • 수

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

  • 목

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

  • 금

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

  • 토

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

  • 일

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 22:00
  • 공휴일
    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 22:00
  • 공휴일 전날
    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    無
예산

￥3,000～￥3,999

～￥999

예산（리뷰 집계）
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

（VISA、JCB、AMEX、Diners、Master）

전자 화폐 가능

（교통계 전자 화폐 (Suica 등)）

QR코드 결제 가능

(PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY)

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T9010001060257

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

좌석 / 설비

좌석 수

175 Seats

연회 최대 접수 인원

40명 (착석)
개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

전석 금연. 흡연실 있음.

주차장

불가

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음

메뉴

코스

음료 무제한

음료

일본 청주(사케) 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |연회 혹은 회식 |혼자서 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

서비스

배달

아이동반

어린이 가능

홈페이지

https://tofuro-shop.com/okachimachi/

전화번호

03-5807-6616

비고

통행료 있음 ※ 당점에서는 반입은 일절 거절하고 있습니다. 단, 음료에 한해 반입료를 마련하고 있습니다. 자세한 내용은 직원에게 문의하십시오. ※미성년자(20세 미만)의 음주는 법으로 금지되어 있습니다. ■신용카드 Discover Card /은련 상기 이용 가능합니다. ■전자 머니 LINE Pay / WeChat Pay / Alipay / Apple Pay / PayPay / Google pay / PayPal 상기 이용 가능합니다. ■예약 캔슬료에 대해서 https://www.tofuro.jp/wp/wp-content/themes/ramla/img/cancel.jpg ■Wi-Fi 사용할 수 있습니다(무료 접속 가능) ■지불 방법:WeChatPay/AliPay /LINEPay/PayPay/d 지불/auPay/라쿠텐 Pay/메르페이/하마 Pay/Google Pay/Apple Pay/UnionPay/PayPal 사용 가능

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