공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chuugoku Konan Ryouririshoutan Shousaikan（Chuugoku Konan Ryouririshoutan Shousaikan）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-8524 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
단체 고객은 전화로 예약이 가능합니다. |
| 주소 |
東京都墨田区錦糸2-7-12 徳重ビル 1F・2F |
| 교통수단 |
JR 긴시초역 북쪽 출구에서 도보 3분. 스카이 트리 거리에서 바로. 긴시초 역에서 271 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
없음 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
66 Seats （ 1층 테이블 26석, 카운터 2석 2층 테이블 22석, 8석의 원탁개실×2실） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 6명 이상 좌석은 2시간제입니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능、50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 가게 밖에 흡연 공간이 있습니다. |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,전원 사용가능,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
어린이용 식기 세트 있음. 어린이용 의자 있음. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.5.22 |
| 전화번호 |
03-5637-8728 |
| 비고 |
중국 후난 요리와 수제 미훈의 가게입니다. 요리에 맞는 술도 풍부하게 갖추고 있습니다. 혼자서도 많은 사람들을 기다리고 있습니다. 축하용의 케이크나 꽃다발의 반입 가능합니다(케이크는 냉장고 스페이스 확보를 위해 사전에 연락 받을 수 있으면 다행입니다) 1개 3300엔으로 고급 백주나 와인의 반입 가능합니다. 적격 청구서(인보이스) 발행 사업자이므로, 회식 등의 영수증 대응 가능합니다. Alipay (지불 보물), WechatPay (미신 지불) 사용할 수 있습니다! 진심으로 죄송합니다만, 신용 카드의 이용은 세금 포함 3,000엔 이상 이용의 경우만 받습니다. 점내 혼잡시는 2 시간제로하겠습니다. |
中国湖南料理 李湘潭 湘菜館 in 錦糸町
錦糸町にある中華料理屋さん
．
〈注文品〉
【毛沢東が愛した角煮（6個）】:1485円
【湖南麻婆豆腐】:1298円
【大海老の香り炒め】:1848円
【腊肉とにんにくの芽炒め】:1738円
【湖南伝統真っ黒醤油炒飯】:1078円
〈ドリンク〉
【ホワイトホースハイボール】:550円
【バイボール】:605円
．
〈メモ〉
高校の受験時代に一緒に切磋琢磨した塾友達と4〜5年ぶりに近況報告をする事になり伺ったお店
24年4月.金曜日の20時半に2名で予約して伺い、店内7割方埋まっているといった状況でした
．
・毛沢東が愛した角煮
歴史の偉人である毛沢東も大好物だったという湖南風の角煮
ゴロッとしたブロックの角煮が6個分大皿に盛られた形での提供
角煮は皮付きの豚バラ肉が使用されたもので、よく煮込まれており濃厚な豚の旨みととろとろっとした食感が堪りません
辛さはそこまで辛くない仕上げでスターアニスがよく香るレベルの高い1皿となっていました
ハイボールに合わせて食べたい濃密な逸品で非常に美味しかったです！
・湖南麻婆豆腐
湖南風に作られた麻婆豆腐
よく食べる一般的な麻婆豆腐とは異なり、豆腐は豆腐でもスライスした揚げ豆腐が使用されていました
他の相違点としてはお野菜の面で、ピーマンやパプリカなどがザクザクっと大きめなカットで炒められており歯応えも良いのが特徴的
個人的には一般的な麻婆豆腐の方が好みでしたが味自体はとても美味しいので湖南地方の料理を堪能したと思えば良い勉強だったなと思います！
・大海老の香り炒め
湖南の代表的な海老料理
海老/生唐辛子/乾燥させた紫蘇/玉ねぎで構成されており香味が非常に豊かな感じ
海老は1個1個がだいぶ大粒のプリッとしたタイプ
もっちりした舌触りと程よい弾力、溢れ出す海老の旨みが堪らないです、、
唐辛子は非常にフレッシュでシャキシャキとした食感、辛みはそんなに強くないイメージ
シンプルな炒め物ではありますが多種多様な食感と風味が混じり合い非常に完成度の高い逸品に昇華されており非常に美味しかったです！
・腊肉とにんにくの芽炒め
腊肉（湖南省伝統の塩漬け肉）とにんにくの芽を炒めたシンプルだけど奥深い逸品
腊肉は豚肉表面を焼いた後に塩/酒/スパイスを塗って漬け込み乾燥燻製させたものですが、こちらの店舗様の腊肉は出来上がりまでに1ヶ月間も用し、じっくり丁寧に仕上げた腊肉を使用しているとの事
燻製工程にもこだわりを持ち、湖南現地流の米ぬかと茶葉を使って燻しているみたいです、本格的すぎる、、
腊肉は上記工程を踏んでいるためギュギュッと濃縮された旨みが感じられる濃厚なもの
燻製の香りが良く香っておりお酒がよく進みます
一緒に炒めているにんにくの芽も肉の旨みや燻製の香り、脂をよく吸っており口全体に広がる旨みが堪りませんでした！
・湖南伝統真っ黒醤油炒飯
飲み会の〆として注文した黒醤油炒飯
大皿にドシンと重量感ある盛られ方での提供、まんまるとした見た目とその光沢感が食欲をそそります
黒醤油炒飯は非常に濃い味のあまじょっぱいタイプ
ガーリックの風味が効いており満腹に近い状態でもガツガツ食べれてしまう味わいで食べ進める手が止まりませんでした
米一粒も残さずに完食、良い飲み会を良い〆で終えられて最高の気分でした！
．
お店はJR錦糸町駅北口から歩いて5分弱のところにあります
店内は綺麗めでコンパクトな中華料理屋さんといった雰囲気で飲み屋街から少しズレた場所にあるので騒がしくなく、居心地がいい空間となっていました
お席は1階が4名掛けのテーブル席を中心に計26席での構成、窓際にはおひとり様用のカウンター席が3席程用意されていました
2階は円卓個室など中くらい規模の団体でも入れるお席があるとの事
客層はおひとり様/友人同士/カップル/ご夫婦/現地の方といった所でおひとり様と友人同士で来ている方々が半分ずつといった印象を受けました
現地の方が時々テイクアウトしにくるなどその味は現地の本場中華そのものと言えると思います！
久しぶりの本格中華で中華欲が再熱したのでまた色々な地域の中華料理を巡り倒したいなぁと思います
美味しかったです、ごちそうさまでした(*´◒`*)