메뉴 : Chuugoku Konan Ryouririshoutan Shousaikan

공식 정보

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후난 요리와 수제 쌀가루 국수 가게

Chuugoku Konan Ryouririshoutan Shousaikan

(中国湖南料理 李湘潭 湘菜館)
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업데이트 날짜 : 2024/03/04

요리 메뉴

(税込価格)

계절의 추천(2024년 3월 3일~)

제철 식재료를 사용한 메뉴를 갖추었습니다!

추천

와라비 가루 봄비의 후난 완화

JPY 748

와라비의 뿌리에서 잡을 수 있는 전분으로 만든 봄비를 신맛과 매운맛이 있는 소스로 완화했습니다. 쫄깃쫄깃한 식감으로 가짜가 됩니다.

추천

센마이와 부추 콩나물의 향기 등나무 기름 가케

JPY 1,628

후난성 장가계시(영화 아바타의 무대가 된 세계 유산이 있는 시) 출신 셰프 자랑의 일품! 정중하게 하처리한 소의 센마이를 살짝 삶아, 부추, 콩나물, 그리고 고추나 후지오유(산후추유라고도 말해, 올리브 오일과 같은 상쾌한 향기와 산초와 같은 가려운 기름)로 만들었다 특제 소스를 뜨겁게 끓인다. 센마이의 고리한 식감과 부추 콩나물의 싱싱한 식감이 좋은 하모니를 연주하고 있습니다.

추천

새 감자 봄 양배추의 호남즙 없음 냄비 2-3인분 (간장 신토콩)

JPY 2,178

제철 새 감자와 돼지고기를 매운 볶음, 아래에 봄 양배추를 깔은 국물없는 냄비입니다. 양배추에 불이 다니는 과정에서 고기와 감자의 맛이 스며들어갑니다.

추천

봄 버섯과 쇠고기 볶음 (봄 쇠고기 쇠고기)

JPY 1,848

싱싱하고 맛있는 생 봄 죽순과 부드러운 쇠고기를 볶은 봄만 먹을 수있는 일품입니다. 생 대나무의 구입을 할 수 있는 시기만의 제공입니다.

추천

중국 감주를 사용한 큰 새우의 칠리소스

JPY 1,848

저희 가게 오리지날의 칠리소스를 개량해, 새롭게 숨겨진 맛으로서 중국의 감주(술부)를 넣기로 했습니다. 소스에 부드러움과 깊이가 나오고, 쌀의 알갱이 식감도 조금 즐길 수 있습니다! 덧붙여 저희 가게의 새우 칠레의 새우는 2 L사이즈로, 일반적인 새우 칠레에서 사용되는 것과 같은 사이즈보다 1.5-2배 가깝습니다!

추천

유채의 마늘 소금 볶음 (蒜蓉菜花)

JPY 1,298

추천

참치의 중화 찻잔 찜 (蛤蜊蒸蛋)

JPY 1,628

추천

中国甘酒ミルクプリン 自家製桂花シロップ掛け (自制桂花酒酿奶冻)

JPY 660

추천

홍당과 중국 떡의 디저트 볶음(红糖炒年糕)

JPY 605

제철 배추를 조금 고추와 식초로 볶은 일품. 배추의 단맛에 스며드는 약간의 신맛과 매운맛이 좋은 악센트가 되어 있습니다

전채

오늘의 전채 모듬

JPY 1,595

모래 간의 호남 풍화

JPY 748

쇠고기 박치 완화

JPY 1,078

李湘潭 똥 닭

JPY 1,298

닭 허벅지 고기를 통째로 1개 사용한 육즙 찐닭

JPY 1,078

매운 매운 삶은 차가운

JPY 638

중국 말린 두부의 부드러운 물

JPY 638

卤菜 (루차이)

추채(루차이)란?

추채(루차이)란?

추채 (루차이)는 후난의 대표적인 술 안주입니다.・미미거나 계란등의 다양한 재료를 많은 향신료와 간장으로 맛을 스며들게 한 것입니다. 이 요리법을 卤 (루)라고합니다.・저희 가게에서는 첸피, 꽃초, 팔각, 小茴香, 三萘, 干生姜, 良姜, 肉桂, 肉寇 등 13 종류의 향신료를 넣고 있습니다.・외형이 조금 글로테스크인 것도 있습니다만, 가식 부분은 부드럽고, 맛도 향신료가 스며들고 GOOD!!

5종 모듬

JPY 1,628

두꺼운 튀김

JPY 418

삶은 달걀

JPY 418

미미거

JPY 605

조류

JPY 605

중국 소시지

JPY 792

말린 냄비

후난의 냄비라고 하면 건전지에서 1년 내내 먹을 수 있습니다. 후난은 메인 식재료를 많이 사용하는 것이 특징으로, 그렇지 않은 재료와의 사용 비율은 약 8:2! 3-4인분의 양이 들어가 있으므로, 볼륨 만점의 파워계 냄비입니다!

말린 냄비 예비 갈비

JPY 2,728

말린 닭

JPY 1,958

간베이 오리 맥주 조림

JPY 2,508

말린 냄비 호르몬

JPY 2,068

수제 腊肉 (라로우)

라로우는 후난 전통의 소금 절임 훈제 고기입니다. 완성까지 약 1개월을 필요로 합니다만, 저희 가게에서는 1개 1개 수제하고 있습니다. 훈제 칩도 고집하고 있으며, 호남류의 쌀겨 & 차잎으로 훈하고 있습니다.

腊肉와 마늘 싹

JPY 1,738

腊肉볶음밥

JPY 1,298

고기 요리

당점의 요리는 매운맛을 선택할 수 있습니다!

일본풍 or 후난현지풍(+100엔), 선택해 주세요!

마파두부

JPY 1,045

당점 인기 NO.1의 일품! 쓰촨의 마파 두부와의 차이는, 대마(혀를 흔들리는 꽃산초)가 없기 때문에, 마비가 약한 분에게도 추천입니다!

후난 마파 두부

JPY 1,298

어떤 의미 이것이 후난의 옛날부터 있는 마파 두부일지도・・! 슬라이스 한 튀김 두부를 사용하고 있기 때문에, 맛이 뿌려 맛! 일반적인 마파 두부와 맛을 비교해 보는 것도 즐거울지도! ?

마오쩌둥이 사랑한 뿔볶음

JPY 1,485

카노 마오 쩌둥의 좋아하는 물건이었던 후난의 모퉁이입니다! 큰 껍질을 벗긴 돼지 장미 고기를 부드럽게 끓였다. 매운맛으로 일본의 떡국과는 색다른 맛입니다♪

트로트로 돼지 다리 매운

JPY 1,298

돼지 장미와 고추의 매운 볶음

JPY 1,375

후난에서 가장 인기있는 요리 중 하나입니다. 레스토랑 에는 이 요리만 만드는 요리사가 있을 정도! 신선한 매운 생고추를 많이 사용한 땀을 흘리며 매운 말의 대명사입니다!

후난 전통 고등어 돼지고기 볶음

JPY 1,078

후난의 밥의 동행이라고 하면 이거♪ 사사게라고 하는 콩과의 야채 절임과 돼지고기의 가루를 볶은 일품입니다. 독특한 신맛과 매운맛이 뒷받침하는 맛!

훈제 말린 두부와 돼지고기 볶음

JPY 1,265

거품초(파오자오)와 쇠고기의 상쾌한 산신볶음

JPY 1,815

쇠고기 팩치 볶음

JPY 1,705

중락소 갈비와 토마토의 조림

JPY 1,680

쇠고기 굴 소스 볶음

JPY 1,628

바삭 바삭한 닭 허벅지 고기와 말린 고추 볶음

JPY 1,375

닭고기 매운 볶음

JPY 1,185

럼고기와 대포의 향기볶음

JPY 1,848

양고기와 커민의 매운 볶음

JPY 1,848

돼지 레버의 전설 볶음

JPY 1,188

일본의 중화에서 돼지 레버를 사용한 요리라고 하면 레바닐라 볶음이 일반적이지만, 호남에서는 匪賊炒め이 가장 인기 있습니다.匪賊처럼 거칠고 맹렬한 요리라는 것으로, 돼지 레버를 고추와 소량의 야채, 그리고 각종 조미료로 진한 맛 테이스트에 볶은 일품입니다.

돼지 가츠의 로칸마 (중국 국민 라유) 볶음

JPY 1,298

고구마와 모래 간 볶음

JPY 1,298

돼지 콩 (신장)과 마늘 싹 고추 볶음

JPY 1,298

달걀 요리

피탄과 고추의 부서지기

JPY 1,298

후난에서 인기의 일품으로, 어린 아이부터 할아버지 할머니까지 폭넓은 연대에 인기가 있습니다. 냄비에 피탄과 고추 (매운 것이 약한 분에게는 피망이나 사자 당)을 자신의 마음에 드는 경도와 형태에 부서, 마지막에 섞어 섞어 드세요. 상당히 상상할 수 없는 맛이라고 생각합니다만, 이것이 꽤 맛있다!

후난 얇게 구운 오믈렛

JPY 1,188

고추와 계란의 파라파라 볶음

JPY 1,188

토마토와 계란 볶음

JPY 1,188

해물 요리

요리사 원래 큰 새우 칠리 소스

JPY 1,848

새우 칠레를 먹은 것도, 하물며 만든 적도 없었던 요리사가 분기! 많은 고객의 요구에 부응하여 당점 오리지널 새우 칠레가 완성되었습니다! 베이스는 일본에서 일반적인 케첩을 이용하고 있습니다만, 기타 조미료나 양념에 어레인지를 갖게 하고 있습니다. 매운맛도 거의 없고, 폭넓은 세대에게 드실 수 있습니다. 물론, 매운 것도 가능합니다 ♪

큰 새우의 향기 볶음

JPY 1,848

사자에와 부추의 고추 볶음

JPY 1,628

흰살 생선 배추 절인 매운 매운 삶은

JPY 1,595

흰살 생선의 맛 삶은

JPY 1,595

오징어의 맛

JPY 1,485

소프트 쉘 클럽 소금 후추 볶음

JPY 1,925

야채 요리

오이 오오바 호남 볶음

JPY 1,188

후난에서 오이 볶음은 매우 측정입니다. 오오바와 볶아 있기 때문에 상쾌하고 매우 맛있습니다 ♪

배추 토러 자오 볶음

JPY 1,188

튀김과 辣椒 (토라 자오)의 끓인 볶음

JPY 1,298

계절의 푸른 볶음

JPY 1,188

손 치기 양배추의 매운 매운 볶음

JPY 1,188

찜 요리

도미카마의 고추찜

JPY 1,518

후난 요리의 대명사라고하면 이거! 도미의 카마를 후난성의 면도초(토라자오)라고 하는 전통 고추 절임과 쪄서, 국물이 나온 소스와 프리프리의 도미의 몸이 궁합 최고입니다! 외형은 격렬하지만 의외로 마일드! 물론 열심히 할 수 있어요♪ 1,250엔(2~3인분), 1,980엔(4~5인분)

두꺼운 돼지 장미의 매실 건채 찜

JPY 1,518

와카토리의 고추찜

JPY 1,628

과교두부

JPY 1,188

딤섬 /스프

참치와 갈매기의 국물 향기로운 수프

JPY 1,408

계란과 토마토 수프

JPY 1,188

술라탄

JPY 1,188

찹쌀 소매

JPY 528

작은 용포

JPY 528

새우 만두

JPY 528

후난 미훈(쌀가루)

당점에서밖에 맛볼 수 없는 후난 미훈(쌀가루)

당점에서밖에 맛볼 수 없는 후난 미훈(쌀가루)

계약 농가에서 재배한 국산의 쌀과 물만을 사용한, 일절 아무 첨가물도 넣지 않은 자가제면을 사용하고 있습니다! (쌀 100%의 수제 무첨가면입니다!)

진한 국물없이 탄탄한 미훈

JPY 1,298

비전의 고추 듬뿍 라유, 참깨 페이스트, 견과류 등으로 만든 저희 가게 오리지널 소스에, 마파 두부로 사용하고 있는 특제 고기 된장을 토핑. 소스와 고기 된장이 잘 미훈과 얽힌다!

주스 미훈 마루면

JPY 1,000

스파게티 같은 굵은 목구멍이 좋은 국수입니다! 쇠고기, 갓 조림, 닭고기, 돼지 다리, 나무 귀와 돼지고기의 잘게 볶음, 까치와 돼지고기의 잘게 잘린 볶음, 오목 야채, 술집에서 선택하실 수 있습니다! 상기의 재료 이외에도, 팩치, 小葱, 땅콩, 타카나, 자사이의 무료 토핑을 할 수 있습니다!

주스 미훈 폭넓은 국수

JPY 1,100

기시 멘과 같은 폭이있는 쫄깃한 국수입니다! 쇠고기, 갓 조림, 닭고기, 돼지 다리, 나무 귀와 돼지고기의 잘게 볶음, 까치와 돼지고기의 잘게 잘린 볶음, 오목 야채, 술집에서 선택하실 수 있습니다! 상기의 재료 이외에도, 팩치, 小葱, 땅콩, 타카나, 자사이의 무료 토핑을 할 수 있습니다!

혼합 미훈

JPY 1,078

참기름의 향기가 퍼지는 아부라소바과 같은 국물 없음 국수입니다.

볶음 미훈

JPY 1,298

토우치를 사용한 소스를 사용해 조금 매운 히키타츠 볶음면입니다. 남성 고객에게 절대적인 인기가 있습니다!

후난 전통 새 검은 간장 볶음밥

JPY 1,078

수제 육류 볶음밥

JPY 1,298

JPY 330

디저트

후난 전통 튀김 떡

JPY 1,188

계절 과일을 얹은 수제 행인두부

JPY 528

알갱이가 들어간 옥수수 떡

JPY 396

버블티 코코넛 밀크

JPY 495

레스토랑 정보

세부

점포명
Chuugoku Konan Ryouririshoutan Shousaikan(Chuugoku Konan Ryouririshoutan Shousaikan)
장르 중화 요리、이자카야
예약・문의하기

050-5592-8524

예약 가능 여부

예약 가능

단체 고객은 전화로 예약이 가능합니다.

좌석만 예약하는 경우】좌석만 예약하는 경우
한 분당 한 잔의 음료를 주문해 주시기 바랍니다.

주소

東京都墨田区錦糸2-7-12 徳重ビル 1F・2F

교통수단

JR 긴시초역 북쪽 출구에서 도보 3분. 스카이 트리 거리에서 바로.

긴시초 역에서 271 미터

영업시간
    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 11:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 11:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

  • 공휴일
    • 11:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

  • ■ 営業時間
    ディナータイム:混雑時2時間制

    ■ 定休日
    年末年始、お盆
예산

¥4,000~¥4,999

~¥999

예산(리뷰 집계)
¥5,000~¥5,999¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 가능

(PayPay)

서비스료 / 차치

없음

좌석 / 설비

좌석 수

66 Seats

( 1층 테이블 26석, 카운터 2석 2층 테이블 22석, 8석의 원탁개실×2실)

개별룸

가능

6인 가능、8인 가능、10~20인 가능

6명 이상 좌석은 2시간제입니다.

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인~50인 가능、50인 이상 가능

금연・흡연

완전 금연

가게 밖에 흡연 공간이 있습니다.

주차장

불가

근처에 동전 주차 있음

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,전원 사용가능,휠체어 입점 가능

메뉴

코스

음료 무제한

음료

소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 칵테일

요리

생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

테이크아웃 가능

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능

어린이용 식기 세트 있음. 어린이용 의자 있음.

홈페이지

https://lishoutan.com/

오픈일

2015.5.22

전화번호

03-5637-8728

비고

중국 후난 요리와 수제 미훈의 가게입니다. 요리에 맞는 술도 풍부하게 갖추고 있습니다. 혼자서도 많은 사람들을 기다리고 있습니다. 축하용의 케이크나 꽃다발의 반입 가능합니다(케이크는 냉장고 스페이스 확보를 위해 사전에 연락 받을 수 있으면 다행입니다) 1개 3300엔으로 고급 백주나 와인의 반입 가능합니다. 적격 청구서(인보이스) 발행 사업자이므로, 회식 등의 영수증 대응 가능합니다. Alipay (지불 보물), WechatPay (미신 지불) 사용할 수 있습니다! 진심으로 죄송합니다만, 신용 카드의 이용은 세금 포함 3,000엔 이상 이용의 경우만 받습니다. 점내 혼잡시는 2 시간제로하겠습니다.