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요리
엄선한 상어 지느러미를 사용. 『후카힐레의 식초밥 밥솥』
요리사
음식을 통해 SMILE에 모토. 완전 독학으로 일품 요리 요리
코스
리뷰
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2023/12 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kappou Kawada
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、스시(초밥) |
| 예약・문의하기・문의하기 |
050-5592-6740 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
・일제 스타트가 되기 때문에, 만일, 지각・도중 퇴점되는 경우는, 요리의 일부를 내놓을 수 없는 가능성도 있습니다. |
| 주소 |
東京都港区西新橋3-5-9 HOYOビル 2F |
| 교통수단 |
도라노몬 힐즈, 우치유키초, 미나리몬역 도보 6분 도라노몬 힐스 역에서 431 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥30,000～￥39,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 카운터 10석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 야외 흡연 공간 |
| 주차장 |
가능 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음 |
| 오픈일 |
2023.10.1 |
| 전화번호 |
090-9818-5495 |
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요리엄선한 상어 지느러미를 사용. 『후카힐레의 식초밥 밥솥』
독자적인 루트로 구입하는 고급 식재료의 후카힐레를 사용한 일품. 질을 중시하고, 엄선한 상어 지느러미를 식초밥과 함께 끓여 잡밥으로 하고 있습니다. 코스 요리의 〆로 제공됩니다.
요리사음식을 통해 SMILE에 모토. 완전 독학으로 일품 요리 요리
1984년, 가나가와현 출생. 어머니가 요리 교실의 강사였던 적도 있어, 어릴 적부터 요리는 친밀한 존재. 집에서 요리를 만들고 가족에게 행동하기도 했다. 다른 업종의 직장인으로 일하는 가까이, 완전 독학으로 요리를 연구. 집이나 출장 주방에서 많은 손님을 매료. 2023년 10월, 【가루카와다】를 오픈했다. '음식을 통해 SMILE에'을 모토로, 인품과 캐릭터가 만드는 공간과 시간을 즐길 수 있는 가게가 되고 있다.
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전국 각지에서 엄선한 재료를 사용해, 갈비의 틀에 사로잡히지 않는 창작 요리를, 코스로 맛볼 수 있는, 틀에 얽매이지 않는 창작 요리 입니다. 음식점 경험은 없으며, 완전 독학, 완전 오리지널 요리가 제공됩니다. 사용되는 식재료는 매일 시장에 다니며 때로는 전국 각지로 가서 눈에 띄는 엄선 식재료입니다. 점내는 세련되고 세련된 일본식 모던 공간. 코의 자형
... 카운터만으로, 최대 12석, 전세도 가능하므로 그룹에서의 식사에도 최적입니다.