공식 정보
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- 예산：
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음식점의 주력 포인트
요리
獲り方、締め方まで指定した正真正銘、産直品質の食材
음료
品質にこだわる蔵元から届く日本酒の数々
공간
上質な空間でこだわりの鮨をご堪能ください
서비스
じっくりお酒と料理を愉しむ時間
코스
- 인원수
- 1名
- 인원수
- 4名
리뷰
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2024/06 방문
1회
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리뷰 64건팔로워 25명田町駅近鮨！田町鮨 恵万
2024年6月1日に田町/三田にオープンした鮨屋『田町鮨 恵万』 惠万で『Evan』と読むそう(Google mapではEmanだけど。。。) 「全ての食材にストーリーを」のコ...자세히 보기
2024/06 방문
1회
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리뷰 11건팔로워 1명
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Evan（Evan）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
050-5593-6596 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
이쪽의 타베로그 로부터는 1분, 2명, 4명만의 예약이 가능합니다. 1명, 2명, 4명 이외의 인원수를 희망하시는 고객은 직접 점포로 연락해 주십시오. 6월의 안내는 19시~21시 30분의 1부제만 안내로 하겠습니다. 7월 이후는 17시부터 19시 30분, 20시부터 22시 30분의 2부제로의 안내의 예정으로 예약은 순차 해방하겠습니다. |
| 주소 |
東京都港区芝5-19-6 BIASTA TAMACHI MITA 1F |
| 교통수단 |
R 각선 “다마치역” 도보 3분 도에이 아사쿠사선·미타선 “미타역” 도보 1분 미타 역에서 75 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、nanaco、iD） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T3020001154278 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 카운터 10석만） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 드레스코드 |
드레스 코드는 없습니다만 향수나 향기가 강한 유연제등은 삼가해 주시도록 부탁드리겠습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2024.6.1 |
| 전화번호 |
03-6722-0366 |
閉じる
요리獲り方、締め方まで指定した正真正銘、産直品質の食材
シャリや酢にもこだわる握りは、生産者のこだわった食材と融合した会心の作。海中で神経締めにした鮮度抜群の魚など、一流鮨店の鮨職人たちがこぞって欲しがるもなかなか仕入れることができない、極上の素材をふんだんにお楽しみいただきます。
음료品質にこだわる蔵元から届く日本酒の数々
地元でしか消費されずなかなか都内ではお目にかかれない希少な銘柄も、蔵元との個別のつながりを活かし、優先的に仕入れています。頑固なまでにこだわりの強い生産者と、徹底して手と心を尽くし抜く腕利きの鮨職人が、タッグを組んで初めて生まれる極上の鮨と酒。
공간上質な空間でこだわりの鮨をご堪能ください
店内はカウンター10席だけの、こじんまりした空間。照明は全体的にトーンを落とし、カウンターだけにスポットが当たるようにセッティング。鮨を握る職人の手元だけが照らされ、まるで上質な1本のフィルムを見ているかのように、心地よい時間が流れていきます。
서비스じっくりお酒と料理を愉しむ時間
握りだけでなく、目にした瞬間、感嘆の声が漏れそうな「焼き八寸」などの一品料理も多数あり、細部に至るまで徹底的に手を抜かないのが惠万ならではのこだわり。全国の生産者からCRAFTED食材を取り寄せ、約8～10品の素材感やストーリーを存分に味わっていただき、「じっくりお酒と料理を愉しむ時間」としてご用意させて頂きます。
【田町駅徒歩3分】～全ての食材にストーリーを～生産者と共創する新時代の本格江戸前鮨店
【2024年6月1日New Open】
「全国各地のCRAFTED(洗練された)食材を生産者の想いと共に世界に発信する」
食材のポテンシャルを最大限に引き出し、普段は触れることのない生産者の想いと共に全てのお客様にご堪能いただけるよう渾身のおまかせコースのみのご提供となります。
心も体も至福の味わいで満ちていく特別なひとときを大切な方とお過ごし下さい。
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