리뷰 목록 : Watanabe

この日は、天ぷら→グラタン→焼スッポンの流れで、少し油の強い物が続いた印象がありました。〆のご飯も揚げた桜エビを入れたものだったので、全体的に量が多く感じてしまいました。

その為、ちょっと前回よ...

2度目の訪問。毎回、工夫を凝らした独創的な皿が出る。料理の足し算も引き算も、センスのよさが光る。荒削りなところもあるけど、期待は高い。だんだん予約が取れなくなってきており、嬉しいような困るような、ファ...

前回お誘い頂き、初めて訪問させて頂いてから数ヶ月。
その時、ここの独創的な和食の世界が何となくいいなぁ〜って思って再訪予約をしていて、行ってきてみました。

結構最初「いいかも！」って思っても二...

大将のワンオペが光る素晴らしいお料理
春を感じさせてくる最高な仕上がりに圧巻です。
ホタルイカの小丼
毛蟹のお椀に桜の葉の香りがたまらなかった！
アスパラの食べ比べ、今まででのアスパラで一番美...

いつも素晴らしいですが、今回は特にすごい食材でした。紫アスパラ、筍、花山椒、河豚、、、。
さらにレベルアップした料理が楽しめました。
鬼気迫る美味しさです。

食べた物　コースに日本酒3で3....

和モダンな素敵な店内
美味が渋滞

バカでかいタケノコ、アホうまいアスパラ
出てきた瞬間に目から鼻から五感が悩殺

素材そのものの美味しさも、それが魔法にかけられて出てくるのも、調理してる...

常連さんにお連れいただき初めてのわたなべさん。
いただいたお料理はこちら

引き立ての一番出汁
紫アスパラ　黄身酢ソース
ご飯　富山の蛍烏賊
桜の葉で包んだ　松葉蟹の真丈
お造り:淡路島...

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【@gohandesuyo_o】
【雰囲気】
初訪問。
おしゃれな...

なかなか予約の取れない和食屋さんで、期待しての訪問でしたが、予想を超える素敵なお店でした。
どのお料理もしっかりと美味しいのは当然ですが、お店の方々の感じも良く通いたくなるお店かと思いました。

...

有名店出身でないのに評判の良いこちら。
行ってきました。
場所は白金高輪駅から近くて良いですね。
店内は立派な一枚板カウンターが素晴らしい。
明るさ雰囲気も良い感じで楽しみです。

まずは...

白金高輪駅から徒歩1分、駅出てすぐのところにある日本料理のお店。
日曜日の夜に予約して伺いました。

お店入ったらまずウェイティングスペースがあります。都内のお店では珍しい。
店内はカウンター...

白金高輪にある和食屋さんです。
店内はカウンター席のみですが広々としていて開放感あります。綺麗で清潔感あり木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気。

30000円（税・サ込み）のコースを頂きまし...

久々に行った和食がこんなにも美味しいものかとびっくりしたお店。店主はなんと若くて
独学らしくそのセンスにも度肝を抜く‼️食器、お店の内装にもかなりのハイセンスが伺える
。見せ方ラインナップ。お酒の...

グルメな友人複数から「最近ここ行って良かった」と挙がるわたなべさん。
そんなタイミングで友人からお誘いがあり、お邪魔する事に✨

お店は、入り口は結構目立たない感じ。
でも、お店の中に入ると、...

仙禽の新酒

鰹節の1番だし

金時人参の葛餅

お粥
ズワイガニと百合根のお粥仕立て

薄氷(ｳｽﾗｲ)椀

下関のとらふぐ　自家製ポン酢と白子　出汁醤油

舞鶴のめじ...

全力で美味しかった！！
一年通して、１月２月とあんまり和食屋さんの食材好きじゃないけどわたなべさんそんな季節でも美味しかった！！！
鰤を刺身で食べたんだど美味しくて丼でのリクエスト！！！丼にしたら...

時差投稿

わたなべさんにまたお邪魔できた。初訪問の衝撃から楽しみにしていて最初の削りたての鰹節
（目の前で削るパフォーマンスあり　自然と見える）の一番出汁で胃をほっこりさせて、次から次へと繰り...

食べともにお誘いいただき初訪問。三茶のときにとても大好きだったのでずっと心待ちにしておりました。
三茶時代とは価格帯が3倍になっているので
使用されるものも、全て豪華で手が混んでいます。
一枚板...

【立地・雰囲気】
港区白金にあるわたなべに18頃お伺いしました。6組1回転でゆったりしたペースで丁寧に接客いただける。

【他店と比べて何が良いと感じたか】
・全て
・和食はここが1番だと思...

割烹 わたなべ 白金高輪

〒108-0072 東京都港区白金１丁目２９−９

単価30,000～

誰にも教えたくない和食のお店
全ての料理が繊細な味で職人の技を感じる。

○河豚...