商店街の中に、ひっそりと佇むイタリアン : Osteria C2

유텐지의 골목 뒤에 있는 이탈리안 “Osteria C2(오스테리아 치두)” 이탈리안 “Osteria C3(오스테리아 치트레)”의 자매점. 본점은 고마자와 대학 지역의 주택가, 지하에 자리 잡은 은신처 이탈리안. 고양이의 거리길과 같은 가는 골목을 왼쪽에 들어간 오른손에 자리한 이탈리아 레스토랑. 나무 문 너머에는 고민가를 세련되게 개조한 듯한 일본식 모던한 공간이 펼쳐져 있습니다. 오너 셰프는 오카다씨, 트라트리아 인콘트로 긴자, 다노이 타카나와 등에서 수업한 후, 독립. 2013년 10월, 부담없이 맛있는 이탈리안 이라는 컨셉으로 [Osteria C3]를 오픈. 2호점인 【Osteria C2】는 2018년 4월에 오픈. 점심 메뉴에는 테린 플레이트 런치, 온 야채 점심, 요리사 추천 점심 코스, 그라탕 점심, 파스타 점심 A 점심 ~ C, 숯불 그릴 점심 A 점심 ~ C 등. 샐러드, 포카차, 음료 포함. 파스타 '솥 튀김 시라스, 푸른 김, 호박의 페페론치노', 그릴은 '참 도미의 그릴 레몬 소스', '삼원돼지 어깨 로스의 그릴 향초 그린 소스' 등. 「그라탄 런치」를, 부탁했습니다. 오늘은 「닭고기 때의 이 충분히 치즈 마카로니그라탄」이라고 합니다. 【전채】 「샐러드」 크림 같은 드레싱이 걸려 있습니다. 【빵】 「포캇챠」 리베이크되어 따뜻하고, 바깥 바삭한 식감과 부드러운 크럼. 【메인】 「닭고기 때의 이 듬뿍 치즈 마카로니그라탄」 충분히 에담 치즈를 얹어 오븐에서 트로트로에 구워낸 그라탕. 특히 큰 모듬과 희망한 것은 아니지만, 충분히 큰 모듬의 박력. 뜨겁게 프로마주의 좋은 향기. 닭고기에 볶은 양파, 시메지, 거기에 마카로니는, 나사 나사 프리지. 소스를 숟가락으로 구우면 스튜처럼 살짝 하고 있습니다만, 먹으면 상냥한 감칠맛이 있습니다. 치즈도 잘 굽고있어 맛이 좋고, 그라탕을보다 풍부하게 맛있게 해줍니다. 신맛이 희미하게 느껴지기 때문에 사워크림을 사용하고 있는 것일까, 양파의 단맛도 있고, 좋은 소금매였습니다. 【식후의 음료】 「아이스테이」 친숙한 맛으로, 따뜻하게 해, 행복한 기분에 이끌어 주었습니다. 나중에 온 게스트로부터도, 얼른, 그라탕을 주문하는 목소리가. 한층 더 정오를 지나면, 잇달아 패밀리도 내점. 2층에도 객실이 있는 것 같아 흡입되어 갔습니다. 내가 있던 카운터는, 요리사의 요리를 눈에 띄게 할 수 있어, 그 수제의 장점에, 감탄시켜 버렸습니다. 역에서 이렇게 가깝다면 다시 오자.