공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
"봄-여름-가을-겨울" 계절과 함께 정취를 바꾸는 제철의 풍부함을 접시 위에
음료
소믈리에가 엄선한 "한없이 자연스럽게 만들어진"나츄르 와인
음료
"사계절마다"의 일본 술과 전통의 술기로 沁み沁み과 즐거운 성인의 냄새
공간
맨션의 한실의 문을 열면 퍼지는 현장감이 가득한 맑은 공간
코스
"春 夏 秋 冬" 日本特有の四季折々の豊かさを皿の上に。全国各地の選りすぐりの日本酒とナチュールワインと供にご賞味あれ。
리뷰
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리뷰 112건팔로워 41명픽업 리뷰
#코요하이츠 학예대학 @melech_tokyo_gourmet ←다른 투고는 이쪽 【Store Name】 코요하이트 @co_yo_heights 【Place】 ..】 정기 휴일 부정기 (Instagram 요 확인) 빈티지 이자카야 (선술집)의 한 방에 펼쳐지는 은신처 이자...자세히 보기
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1회
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리뷰 1,607건팔로워 4,012명学芸大学にある秘密の一室
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とある動画サイトで知ったこちらのお店。 なんだか怪しい雰囲気と、まるでお客を拒むかの如く看板も暖簾もないその店構えに、冒険心がくすぐられた。 コーヨーハイツ。 建物の名称...자세히 보기
2023/12 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Koyo Haitsu
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、일본 요리、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-8575 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※ご滞在時間は基本的に2時間で区切らせていただいております。 |
| 주소 |
東京都目黒区鷹番3-7-13 |
| 교통수단 |
학예대학역 서쪽 출구 도보1분 가쿠게이다이가쿠 역에서 104 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9011101074948 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
突き出し：440円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 15명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 공공 흡연소를 이용해 주세요 |
| 주차장 |
불가 옆에 동전 주차가 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.9.1 |
| 전화번호 |
03-6303-0514 |
| 비고 |
인터넷 예약은 공식 홈페이지 또는 Instagram에서 받고 있습니다. |
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요리"봄-여름-가을-겨울" 계절과 함께 정취를 바꾸는 제철의 풍부함을 접시 위에
봄에는 산채나 조개류, 여름에는 은어나 뱃, 가을은 송이버섯, 겨울에는 게와 굴 등 계절의 변화와 함께 정취를 바꾸는 「순」의 맛. 시장에서 구할 수 없는 식재료는 산지 직송으로 구매. 비록 제철의 식재료라도 납득이 가지 않는 식재료는 사용하지 않는다. 식감, 맛, 단맛, 향기 등 식재료의 개성을 소중히 하면서 숨결을 불어 넣은 한 접시는 술객을 매료하는 미술가 부식으로 변모를 이룬다. 정중하게 국물을 당기고, 세세한 수공예가 베풀어진 단정한 일품으로, 고양감에 잠기고 싶다.
음료소믈리에가 엄선한 "한없이 자연스럽게 만들어진"나츄르 와인
포도 본래의 맛이 느껴지는 맛이 풍부한 와인, 테러월이나 생산자의 마음이 느껴지는 와인, 한없이 자연스럽게 만들어진 화학 비료 등이 사용되지 않는 와인, 세계 각국의 「나츄르 와인」을 소믈리에 하지만 철저하게 음미해 엄선. 엄선된 와인 대부분이 작은 규모의 밭에서 흙 만들기부터 포도 재배까지 하는 매우 소량 생산의 와인이다. 방문할 때마다 와인 리스트가 달라, 윤기가 있는 개성 풍부한 맛을 즐길 수 있다.
음료"사계절마다"의 일본 술과 전통의 술기로 沁み沁み과 즐거운 성인의 냄새
일본술은 세계적으로도 드문 "사계"가 있는 술. 봄에는 벚꽃 앞선과 함께 찾는 ‘카스미주’, 여름은 상쾌하게 목을 젖은 ‘생술’, 가을에는 숙성된 진한 맛의 ‘히야오로시’, 겨울에는 대망의 ‘시보리타테 신주’가 방문한다. 사계절마다 변화하는 경치와 제철 식재료를 즐길 수 있도록, 각각의 계절만의 맛을 즐기는 것이 일본술의 묘미. 제철의 취주와 제철의 일본술을 주석 등의 전통적인 술기로 맛볼 수 있다. 프리미엄인 종목이 늘어선 것도 매력적이다.
공간맨션의 한실의 문을 열면 퍼지는 현장감이 가득한 맑은 공간
매번 주택가에 있는 아파트 「히로요 하이츠」. 쇼와에 건조된 빈티지 맨션에 살짝 등을 밝히는 「코요 하이츠」. 중후감이 있는 문을 열면, 거기에 퍼지는 것은 카운터 너머 요리사가 무대에서 팔을 흔드는 향연. 어딘가 레트로 따뜻한 카운터 좌석에서는 요리사의 수공예가 숨겨지지 않고 모두 눈에 뛰어 들어온다. 그 현장감을 앞으로 무심코 볼 수 있을 것이다. 이 무대는 오늘도 NOW-ON-AIR.
매번의 거리에 숨어있는 어른들의 멈추는 나무-선인으로부터 계승한 전통을 승화한 독창적인 한 접시.
학예 대학 역에서 가깝고, 주택가의 골목 뒤에 살짝 등불을 끄는 「코요 하이츠」. 쇼와에서 현대까지 수많은 이야기가 자란 빈티지 맨션의 한실에서 펼쳐지는 것은, 가구라자카에서 연루를 쌓은 요리사가 팔을 흔드는 향연. 근해의 어패류를 비롯한 제철 식재료를 살린 독창적인 일본식 즐길 수 있다. 확실한 업이 소재의 윤곽을 두드러지게 한다. 그 시기이기 때문에 만
...날 수 있는 맛을 찾아, 고양감이 다루는 행복의 한때에 취할지도 모른다.