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昨日の豚星に続いての訪問。
平日17時45分過ぎに到着。
並び無し、食券機にて限定1250円をポチ、自販機で黒ウーロン茶170円もスタンバイし、3番テーブルへ着席。
18時前にニンニク少し、から...
平日15時過ぎに到着。先客3名で待ち無しで着席。台湾ラーメン1,150円を麺少な目でオーダー。先に生卵が提供され、その後10分強で着丼。コールはニンニク、ホアジャオ、辛味玉。写真は、箸を突っ込んでしま...
二郎インスパイアの有名店【豚星。】で修行した方が独立開店されたこちら。
豚星。さんでは限定メニューで食べれる機会が少なく、なかなかハードルが高い【台湾混ぜ蕎麦】をレギュラーで提供されている(数量限定...
限定こんぶ混ぜ麺
1250円
美味しかったけど、豚風に求めたいのはジャンク感だなあというのもあり。
普通に淡麗の混ぜ麺としては美味しかったんだけど、それだったら他のラーメン屋でも良さそうとい...
昼に訪問。
前回の『こんぶ。』に足すことのできなかった燻製うずらを、ようやく追加できた。
ショウガとともに食券を購入し、コールはニンニクで。
1週間しかインターバルないけど、この昆布水の楽...
この日は、待ち焦がれた《こんぶ。》の日。
昆布水につけられた麺を
つけ麺スタイルでいただく。
つけ汁無しでも、昆布水つけ麺だけで
半分は食べられる…!
また、いつものつけ麺とは違うカタメ...
金曜昼訪問。中待ち6名くらい、着丼まで20分ほど。回転率は早め。
汁無しうずらで1180円だったかな?
分店とのことで本家豚星そっくりな味。
鷹の目にも似てるこってり系油そば。
とても美味しい...
台湾ラーメン どのメニューも二郎系 わしわし系の麺も良いし、スープも美味い 台湾ラーメンはちょっと辛かった チャーシュー素晴らしい 二郎系ラーメンの中でもかなりうまいほうだと思う 次は普通の小ラーメン...
ミニラーメン全マシ。
非乳化スープとシャキめ野菜。
麺はデロ気味。
お腹を空かせていかず、ミニなら行けるとフラット入ってしまった結果かなりグロッキーな状態に。
味は美味しかったものの、そこ...
昼に訪問。
暖かくなり、昆布水つけ麺が限定で登場。
うずら在庫が無かったのは残念…。
ショウガを追加し、コールはニンニクで。
しっかし昆布は美味すぎる。
麺だけで完食したい欲を抑えるのが...
こんぶ汁に浸した麺を、濃いつけ麺用スープに浸して食べた食べたときの感触は最高。
通常の二郎系インスパイアラーメンとしての完成度が高いが、この特製ラーメンの昆布はさらに芸術品の域です。
この昆布にわ...
2回目チャレンジ。今度は宣言通りノーマルラーメン小を全て【普通で】と伝えて食べました。
初めての方は特に注意。
張り紙には増やしたいものだけ、提供前に伝えてとあったので、ニンニクは少しは入って...
점포명 |
Butakaze
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장르 | 라멘、쓰케멘 |
문의하기 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
東京都品川区旗の台3-12-2 |
교통수단 |
旗の台駅東口から右手に徒歩10秒 하타노다이 역에서 79 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
16 Seats ( カウンターのみ) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
이럴 때 추천 |
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오픈일 |
2021.11.1 |
비고 |
店舗の情報はTwitterより発信されています。 |
今回は旗の台。たぶん初めて降りました。木の風合いの洒落た駅ですね。
ほぼ駅前の地下にありました。
豚星の独立とのことで、期待が高まるとともに、台湾ラーメンがあるとのことで是非頼みたい。
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