Maruyama Seimen
(丸山製麺)- 표준
- 방문월순
21 - 40 of 97
特徴があるライ麦入りの生麺が気に入ってます。ほぼ毎日ラーメンを食べますので、ちょっと変わった麺がより一層おいしく感じます。平凡なのは日常生活だけでいい。
＊麺 丸山製麺製ライ麦入り中華麺
...
東京都大田区 ＃丸山製麺 ＃１２ストレート麺 味噌ラーメン海老風味
しっかり太麺の丸山製麺＃１２。今日は味噌でいきます。
冷蔵庫の奥にあった海老味噌発見。香港で買って来て余りの旨さにだだだって使ったのですが、その後すっかり忘れてました。例えばポークソテーなんかで...
今日は何となくナポリタンの日。おいしいナポリタンが食べたい。
生パスタは手元にありませんが、丸山製麺の生太麺ならあります。いや、むしろへたな生パスタよりもずっとおいしい丸山製麺の生太麺です。これ...
東京都大田区 ＃丸山製麺 ライ麦入り中華麺ｄｅカラードタンメン
お気に入りのライ麦入り中華麺。
おかずの森の野菜つめ放題で赤い万願寺唐辛子を買って来ました。今日はそれを入れたタンメンにして食べます。
折角なんでいろいろな色の野菜を召喚します。緑はネギ、...
東京都大田区 ＃丸山製麺 家系生ラーメン 熊本ラーメン作ってみた
ラーメンスープで、”熊本ラーメン”と書かれたものを発見。さっそく試してみます。
黒亭はじめ、熊本ラーメンも九州ラーメンの中ではダイスキな部類。家で熊本ラーメンが食べれれば最高じゃないですか。
...
東京都大田区 ＃丸山製麺 ＃２４ストレート麺de塩ラーメンを作ってみた。
醤油ラーメンが基本なんでしょうが、塩ラーメンもいいですねえ。何しろ姿がいい。見た目がいい。
醤油と同様に塩も奥が深くて追求していくとキリがありませんが、まあ、おうちラーメンですからね。慌てずにち...
東京都大田区 ＃丸山製麺 はるきらり１００％麺で塩ラーメンを作ってみた
国産小麦で作った中華麺。しなやかさが特徴です。今日のところは塩ラーメンに仕立てます。
＊麺 丸山製麺製 はるきらり１００％中華生麺
＊スープ 自作塩スープ
＊トッピング チャーシュー...
今日も今日とておうちラーメン。中華生麺をストックし、めんま、なると、チャーシューを常備。煮干や魚粉も手元に置いて、あとはネギとか青菜とかが揃えばいつでもラーメンが食べれる臨戦態勢です。
完全自作...
今日のランチは、丸山製麺の生そばとおかずの森のえびかき揚げでいきます。
今日はめんつゆでささっと作ります。ちょうど揚げがありましたので、これも参加させましょう。簡単でおいしいかき揚げきつねそばが...
豚骨ラーメンを食べたい、と思ったらひとつだけ事前準備があります。思い立って急には食べられないおうち豚骨ラーメン。
と言うのは、きくらげですね。乾燥きくらげを水で戻すという作業があり、これは時間を...
東京都大田区 ＃丸山製麺 はるきらり１００％生麺を使って、もやしラーメン
買物に行ったらもやしが１０円だったので、今日はもやしラーメンにすっぺ。
ジブンではもやしラーメンとタンメンの違いは、もやしラーメンの方だけあんかけにするということ。全く同じ野菜が入っていても、どんな...
丸山製麺のライ麦入り中華麺ってユニークで旨い麺です。ライ麦の風味と腰の強さが魅力ですね。
今日は鶏白湯で食べてみます。
＊麺 丸山製麺製ライ麦入り中華麺
＊スープ 市販の鶏白湯スー...
丸山製麺の生そば。今回は肉南蛮でいただきます。
肉南蛮の肉もお店によって牛だったり豚だったり、またいろいろな部位の肉を使いますね。ジブンが一番好きなのは、豚の駄肉。少し厚みがある脂肪を含んだ安っ...
東京都大田区 ＃丸山製麺 ＃２４ストレート麺 塩ラーメンを作ってみた
今日はローテーション的に塩ラーメンで決まり。
醤油も旨いけど塩も旨いですよね。醤油は発酵と言う過程を経て味に膨らみを感じる一方で、塩だれはすっきりとした味わいが人類、動物の塩好きに訴えてくるよう...
東京都大田区 ＃丸山製麺 ＃１２ストレートで味噌ラーメンを作ってみた
ちょっと気温が下がっただけですっごく寒く感じます。ついこの前までの猛暑って何だったんでしょうか、と思うくらい。
じゃあ味噌ラーメンかな、って単純な発想ですが。寒いほどおいしく感じる麺種ですね。こ...
上海焼きそばが食べたくなって。
ジブンの上海焼きそばの定義は、味付けにオイスターソースを使うこと。ただそれだけです。
上海焼きそばとあんかけ焼きそばはいつでも食べたくなる魅力のメニュー。ス...
丸山製麺の生さぬきうどん（細）。
残念ながら一番ダントツで旨い生さぬきうどん（太）が品切れと言う寂しさ。（細）で慰め喰い。
＊麺 丸山製麺製 生さぬきうどん（細）
＊つゆ 関西風つゆ...
いろんなおうちラーメンを作って楽しんでますが、再び基本の醤油ラーメンに戻ります。
＊麺 丸山製麺製 ＃２４縮れ麺
珍しく縮れを買ったときの記録です。やっぱりストレートがいいな。昭和のラーメン...
最近おかずラーメンに凝ってます。ご飯でも食べれるのにあえてラーメンの上に乗せるおかずラーメン。
この日は天津ラーメンでいきます。ご飯の上にかに玉を乗せれば天津飯、ラーメンに乗せれば天津ラーメンと...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Maruyama Seimen
|
|---|---|
| 장르 | 기타 |
| 예약・문의하기 |
03-3720-5522 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
東京都大田区上池台5-20-13 |
| 교통수단 |
니시마고메 역에서 880 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산（리뷰 집계） |
|
좌석 / 설비
| 금연・흡연 |
− |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 홈페이지 |
前の晩に作ったココナッツカレー。４人分作ってますので、早速TKMにしていただきます。
カレーの味がマイルドですので、いつも作るカレーTKMよりもずっと多くのルウを乗せます。うっかりするとカレーラ...