공식 정보
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점포명 |
Sushi Fukumoto(Sushi Fukumoto)
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종류 | 스시(초밥) |
예약・문의하기 |
03-5481-9537 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
好き嫌い、アレルギーなどございましたら対応させて頂きます。 |
주소 |
東京都世田谷区代沢5-17-6 はなぶビル B1F |
교통수단 |
시모키타자와역 남서쪽 출구 개찰구 도보 7분 신요다역 도보 10분 토호쿠자와역 도보 13분 이케노가미역 도보 12분 5-17-6"을 navi 입력하는 것이 좋습니다. 시모키타자와 역에서 489 미터 |
영업시간 |
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가격대 |
JPY 15,000~JPY 19,999 |
가격대(리뷰 집계) |
JPY 20,000~JPY 29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) 전자 화폐 불가 |
서비스 요금 및 추가 요금 |
サービス料5% |
좌석 수 |
16 Seats ( 카운터 10석 6석 개인실(호리 고타츠)) |
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개별룸 |
가능 (있음) 2인 가능、4인 가능、6인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
금연・흡연 |
금연 |
주차장 |
불가 (없음) 인근에 동전 주차 가능 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,전원 사용가능 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주(쇼추),엄선된 와인 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
서비스 |
테이크아웃 가능, 다국어 메뉴판 제공(영어) |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
어린 아이는 개인실에서 식사를 권장합니다. 아이의 메뉴는 없습니다만, 카파권이나 낫토권등 기호로 주문해 주시고 있습니다. 유모차에 관하여: 1층에서 계단으로 지하 입구까지 운반해 드립니다. (물론, 도와 드리겠습니다) |
드레스코드 |
없음 |
홈페이지 | |
비고 |
테이크 아웃 「고키리 니기리」판매하고 있습니다. 「고키리 니기리」 1인분(8관+권의 1개) 7700엔(소비세 포함) 인도의 시간은 16:00~21:00입니다. |
맛집 홍보문 |
◆미슐랭 1성급 명점 ◆츠키지에서 구매하는 것은 "진짜 좋은 것"뿐. 통도 씹는 상질의 일관을 만끽
【스시 후쿠모토】는, 젊은이가 모이는 시모키타자와역 주변의 喧噪을 빠져, 조용한 주택가에 자리한 스시처. 미슐랭 1 별에 13 년 연속으로 빛나는 실력을 가진 명점입니다. 여기에 있는 것은, 대장이 엄격한 눈매로 구입한 “진짜 좋은 것”. 식통도 씹는 고급 스시 (초밥) 맛볼 수 있습니다. 가게의 난초를 빠져나가는 것은, 미식을 요구하는 세련된 사람들. 은 |
地元周辺では飲食はほとんどしないのですが、こちらには以前時々おじゃましていました(ただ、隣国のお客様が大半を占めることもあり、足が遠のいた次第です)。ご主人は、下北沢のすし処澤のご出身ですが、そちらにも20年ほど前ですが、一度行ったことがあります。
今回はワクチン接種3回目の帰りに久しぶりに訪問、5年ぶりくらいかもしれません。
代田から徒歩で10分くらい、さすがに今の時期は日本人だけですね。
さっそくビールを頼みます。
つまみ・握りといただきましたが、どれも丁寧な仕事がなされ、店主の実直な人柄があふれています。
こちらは赤酢ですが、小生は角のたった主張の強い赤酢は得意ではありません。こちらの赤酢は本来の落ち着いた味、まろやかですらありますので、魚介毎の繊細な味も楽しむことができます。
店主は毎日HPを更新され、その日の握り・産地をUP、熱心ですしいいサービスですね。白木のカウンターもよく手入れがなされ、行き届いているなと感じました。そうしたお店で提供される一品一品は、仕入も含め、丁寧でしょうから地元で愛されるのは自明です。
隣国のお客さんであふれる前に、また伺いたいと感じました。