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今月も、大好きな西崎さんのお席にご縁がありました。
ありがたや〜(*´∀`)♪
本当にどれも美味しくて、以前にいただいた握りでさえ、今も記憶に残っているネタがたくさんあります。
パー...
なんと、今月2度目の西崎さん。
へへ…(^^)
前回は、お酒と主にツマミとのマリアージュを堪能させていただきましたが、今回は握り中心のランチタイム。
握りへのこだわりは、昼も夜も変わりな...
土曜日の20時半、個室貸切会に伺いました。
この日は午後用事を済ませ、西麻布から東北沢に移動し、
遅くまでカフェをされているお店を探し、一人カフェで0次回後こちらへ。
私はビールが飲めないの...
2回目の西崎さん。
今回も美味しかった。
桜には早いけれど、桜の枝を用意してくださる粋なはからいも。
甘めのあん肝がいつも美味しくて悶絶。
分厚くて立派な中トロ。
穴子は焼きも握りも堪能...
東北沢駅より徒歩5分。
世田谷区北沢にあります「鮨西崎」さんへ訪問です。
鮨西崎の西崎亮平親方は人気鮨店「鮨 なんば 日比谷」、「鮨しゅん輔」のご出身で2022年4月に開業。
オープンから話...
「当たり前」を疑うことを忘れない、貪欲な探究心が生み出す至高の握り
常に、「もっと美味しく」の追求を失わない西崎さん。
ほとんどの職人さんにとって、つけるのが当たり前になっている山葵さえ、「赤身の香りには邪魔になる」と思えば、今回のように「さび抜き」で供されます...
住宅街にひっそりとお店を構えるお寿司屋さんです。
個室は残念ながら、新規のお客さんは予約出来ないのですが、2部制になっていて、後半が貸切の個室でのお食事となっています。
毎回素材を活かしたお寿司を...
【最寄駅】
東北沢駅徒歩5分
【予算】
18000〜20000円
【概要】
東北沢の「鮨西崎」は、2022年4月にオープンしたばかりの、予約困難店。
店主の西崎氏は、鮨なんば日...
東北沢にあるお寿司屋さん『鮨 西崎』
鮨店や日本料理店で研鑽を積んだ西崎氏は鮨職人として28年ものキャリアを持つベテラン。
幡ヶ谷にある老舗のお寿司屋さん(叔父様のお店)から、『鮨 なんば...
コスパ完璧です。
20:30〜の2部は大将の西崎さんのトークも味わえる特別な時間でした。
私からは何も言うことはありません。
◆逸品
白魚 卵 豆乳仕立て
煮蛸 お酒とお水だけで
お造...
丁寧な仕事のお寿司と変態揃いの日本酒達。あん肝もウニもカワハギも美味しすぎました。
代々木上原か笹塚から徒歩10分ほど。
住宅街の地下にあるお店。
すでに新規予約は不可の人気店にお誘いいただきました。
今回は貸し切りでワイワイと。大将との掛け合いも常連さんがいて楽しく、笑い...
점포명 |
Sushi Nishizaki
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장르 | 스시(초밥) |
예약・문의하기 |
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예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
주소 |
東京都世田谷区北沢5-3-12 B1F |
교통수단 |
히가시기타자와 역에서 412 미터 |
영업시간 | |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999
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지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
개별룸 |
가능 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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【東北沢】鮨 西崎
23,000円前後
東北沢の住宅街にある鮨屋。
『鮨なんば日比谷』『阿佐ヶ谷鮨しゅん輔』を経て22年4月に独立オープン後すぐ話題に。
【おまかせコース】18,0...