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できるならば料理とワインのマリアージュを楽しんで欲しいです。
結論を急いでしまいますが、先ずは中央線沿線にこんな素晴らしいお店を開いて下さったことに
素直に感謝したいです。それだけ満足できたということです。
お店は三鷹駅の南口から出て、風の散歩道沿いを歩...
友人と土曜日の夜に伺いました。まず三鷹の改札口を出て左に行きます。
階段を降りて下に行きます。駅を背に真っ直ぐ10mくらい歩くと左側に風の道〜みたいな名前の道があります。緑が一杯の通りです。
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浅草橋にあった幻の名店ラ・シーブレット、ローマの神 “Virbius” に進化して三鷹に復活!
○撮影了承済
惜しまれつつも閉店した浅草橋で予約の取れない名店ラ・シーブレットは、閉店後ニ年を隔て、この度、“ニ度復活した男” として知られるローマの神、 “Virbius” に進化して三鷹に復...
当初2人で伺うはずが3人に増え伺う。本当に急遽であるかなりの気分屋かな。
あの浅草橋の名店ラ・シブレットに行けなかったので伺えて良かった。
3人と言う事もあり会話が弾む。
MくんにM...
数年前に浅草橋の人気店ビストロ ラシブレットが惜しまれつつ閉店。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13024375/
その後、今年の6月に新しいお...
惜しまれつつ閉店した浅草橋のラ・シブレットのシェフが再開。
店名は、シェフが再開にあたり、ギリシャ神話に出てくる”二度生き返った男”ウィルビウスにちなんで付けたそうだ。
ランチにお邪魔したので...
風の散歩道沿い。
Simply Frenchのあった場所に、新しくフレンチのお店が出来た。
調べてみると、なんと、食べログで4.21という高評価を得ていた、
予約が出来ない&行列のお店、ビストロ ラ・...
率直に美味しいです。一皿毎の量は決して多いように思わないのですが、肉料理が出される頃には、しっかりとお腹に来ている印象です。店内の居心地もいいです。パンも美味しい。ワインは、選べるほどの能力がないので...
同じお店が都心だったら、このお値段ではまず無理だと思う。都下だからこそ実現できる満足感と、マダムのホスピタリティが素晴らしいお店です。
なんといってもスペシャリテの「生雲丹と人参のムース コンソ...
大好き♡ご飯ももちろん美味しいけど接客も♡前菜のうにと人参のムースみたいなのが大好きすぎる(*^^*)
점포명 |
Vir bius(Vir bius)
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종류 | 프렌치 |
예약・문의하기 |
0422-44-2522 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
できれば開店前に電話予約を |
주소 |
東京都三鷹市下連雀3-3-50 パークファミリア 1F |
교통수단 |
JR三鷹駅南口 徒歩5分 미타카 역에서 403 미터 |
영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
가격대(리뷰 집계) |
¥8,000~¥9,999¥4,000~¥4,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master) 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
席代500円 |
좌석 수 |
18 Seats ( テーブル席のみ) |
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개별룸 |
불가 (없음) |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 (없음) |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,오픈 테라스 있음 |
음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
드레스코드 |
なし |
오픈일 |
2012.6.15 |
비고 |
【夜】6300円 2023/7 |
맛집 홍보문 |
キリッと酸味があり、油分は少なく後味軽やか。ワインとよく合う実力派フレンチ
三鷹駅から徒歩約5分、水と緑に囲まれる小さなフランス料理店【ウィルビウス】は、知る人ぞ知る名店。この店の存在を特別なものにしている理由は、大きく3つあります。1つ目は、酸味。キリッと利かせたビネガーは、料理の輪郭を際立たせ、食材の味を引き立てます。2つ目は、料理に油分がほとんどないこと。食材から染み出る油は取り除き、代わりに高純度のオリーブオイルを少々追加。これにより軽やかでありながらしっか... |
7月からずっと行きたいと思っていたが、予約が取れずに9月となってしまった。
やっと訪問できたウィルビウス。
5500円のシェフお任せコースを注文。
アミューズ、前菜2種、肉料理、魚料理、デザート の...