메뉴 : Yasaiya Sai

공식 정보

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낚시 좋아하는 요리사의 스페인 발

Yasaiya Sai

(野菜家さい)
가장 가까운 역：
기와
[와카야마]
장르：
스페인 요리
이자카야
야채 요리
예산：

JPY 5,000～JPY 5,999

JPY 1,000～JPY 1,999

점포정보(상세)
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업데이트 날짜 : 2024/05/16

요리 메뉴

(税込価格)

【야채가사이의 고집】

사계절이 만들어내는 감동을 자연 그대로 연출해 갑니다

【내 생각】

【내 생각】

「스페인 바스크에서 느낀 식사의 즐거움을 표현하고 싶다」 그렇게 생각했을 때에 「아이디어를 먹어 준다」가 아니라 「소재의 맛을 맛보고 싶다」라는 테마에 도착했습니다. 「식재료를 제공해 주는 생산자 여러분이나, 식사를 즐겨 받고 있는 손님에게 경의를 지불한다」라고 하는 의미에서도, 스트레이트인 맛으로【소재】의 맛을 최대한으로 전하기 위한 조리 에 유의하고 있습니다. 생산자님・우리・고객이 삼위일체가 되는 멋진 시간을 연출합니다

『와카우라만의 생선 요리』

추천

『와카우라만의 생선 요리』

요리사가 근해에서 낚시한 물고기, 혹은 가가사키의 어부로부터 직접 구입한 물고기를, 세비체, 그리에 등 계절에 맞춘 야채와 조합해 조리하고 있습니다. 물고기는 정중하게 짜내 스트레스를 가하지 않고 전신에서 피를 빼고 가장 맛있는 상태로 제공할 수있는 '하처리'와 '보존'에주의를 기울이고 있습니다. 오늘의 생선요리* 어느 날의 예 ・스즈키와 특선 토마토의 화이트 와인 찜 1,100엔 ・마고치의 그리에 레몬과 회향의 소스로 1,100엔 신 감자와 생햄을 곁들여 셰리 소스로~1,320엔

와카야마 지비에 이노 로스의 어드 버드

추천

와카야마 지비에 이노 로스의 어드 버드

JPY 2,200

스페인 전통의 맛 소금 요리. 숯불과 훈제 파프리카의 향기가 향기로운 요리입니다.

와카야마 지비에 멧돼지 고기의 햄버거 스테이크

추천

와카야마 지비에 멧돼지 고기의 햄버거 스테이크

JPY 1,760

멧돼지 고기 100%! 수분이 많은 고기 식감을 즐길 수 있습니다.

【La supuesta cocina de hoy/오늘의 추천】

야채나 특별한 재료를 사용한 한정의 요리를 주로 타파스(소접시 요리)로 제공하고 있습니다.

La supuesta cocina de hoy 어느 날의 예

La supuesta cocina de hoy 어느 날의 예

[Tapas / 타파스] · 멸치 올리브 플라이 440 엔 · 훈제 카망베르 치즈 660 엔 · 훈제 피스타치오 660 엔 · 샤르큐토리 (하몬 세라노, 이베리코 돼지의 쵸리 소, 이베리코 돼지의 살라미) 990 엔 · 타코 770엔 ・코이카와 오렌지의 태운 버터 소스 880엔 ・히로시마 굴의 아히조 S(2인분) 1,320엔 ・파타타스 브라바스 550엔

오늘의 생선 요리

오늘의 생선 요리

・스즈키의 향초 빵가루 구이 880엔 ・마고치의 그리에 레몬과 회향의 소스로 1,100엔

특별 요리

특별 요리

・바질 듬뿍 피자 1,540엔 ・고기 햄버거 스테이크 (이노 고기) 1,760엔 ・이베리코 돼지 베조타의 아사드(숯구이) 1,870엔 ・버섯의 크림 리조트(〆의 쌀 요리) 1,320엔 ・

【Tapas/타파스】

타파스는 스페인의 작은 접시 요리입니다. 여기에 소개하고있는 요리 외에도 점내 블랙 보드에 계절의 추천 요리를 쓰고 있습니다.

올리브 마리네

올리브 마리네

JPY 440

스페인 발 스테디셀러. 와인과의 궁합 발군의 스페인산 올리브의 마리네.

바삭바삭한 프라이드 치킨

바삭바삭한 프라이드 치킨

JPY 550

플레이크를 뿌려 튀긴 어린 닭을 바삭바삭한 식감으로 드실 수 있습니다.

생 햄이 들어간 크림 고로케

생 햄이 들어간 크림 고로케

JPY 660

한입 크기의 귀여운 고로케.

토르티야

토르티야

JPY 660

스페인 발 스테디셀러 스패니시 오믈렛. 내용은 일일의 제철 야채를 사용

【Ajillo/아히조】

본고장 스페인 준비의 마늘 오일을 사용. 심플하고 깊은 맛으로 당점이 가장 자신있게 제공하는 요리입니다.

새우와 버섯 아히조

추천

새우와 버섯 아히조

JPY 1,100

스페인류로 공급하는 마늘 오일이 저희 가게 독자적인 맛을 자아내고 있습니다. 또, 담근 버섯에 맛이 듬뿍 듬뿍 담겨 있고, 와인은 물론 버킷과의 궁합도 발군! 부디 그 여운을 즐기세요.

기슈 매 닭의 아히 조

기슈 매 닭의 아히 조

JPY 990

기슈 매실 닭과 풍부한 계절 야채를 즐길 수 있습니다.

홍합의 아히조

홍합의 아히조

JPY 990

미네랄 듬뿍. 화이트 와인과의 마리아주가 즐거운 아히죠입니다.

제철 야채의 아히조

제철 야채의 아히조

JPY 990

그날의 제철 야채를 사치스럽게 넣은 아히죠입니다.

【Vegetales/야채】

항상 70종 전후의 야채를 사용. 연간 약 150종. 기이쿠니 야채 외에도 시즌마다 교토 미야마산 야채, 단바 시노야마산 야채, 미에 고원 야채, 홋카이도 야채를 구입하고 있습니다.

기이쿠니 야채 샐러드

기이쿠니 야채 샐러드

JPY 990

개점 이래 계속 호평을 받고 있는 수제 드레싱으로, 3종의 상추, 3종의 드라이 과일을 얽히고, 그 날 추천의 야채를 토핑한 샐러드입니다.

태양과 땅의 그라탕

태양과 땅의 그라탕

JPY 1,100

태양의 은혜, 대지의 은혜를 맛볼 수 있는 일품. 버터를 전혀 사용하지 않고 올리브 오일로 마무리합니다.

기이쿠니 야채의 바냐 카우다 파르페

추천

기이쿠니 야채의 바냐 카우다 파르페

JPY 1,540

제철 기이쿠니 야채를 15종 이상 사용. 갓 구워 완숙의 맛있는 야채를 마음껏 즐길 수 있습니다. 바냐 카우다는 스페인 요리의 「시라스의 아히조」가 베이스. 와카야마산의 솥 튀김 시라스에서 만들고 있습니다. 전국에서도 평가되고 있는 저희 가게 자랑의 일품입니다!

기이쿠니 야채의 세이로 찜

기이쿠니 야채의 세이로 찜

JPY 1,540

15종 이상의 제철 야채의 향기나 맛을 해치지 않고 쪄서 있습니다. 세이로의 향기와도 매치한 호화스러운 일품입니다.

【Pizza/피자】

치즈 깃털 피자

치즈 깃털 피자

하프 사이즈 1,320엔 레귤러 사이즈 2,200엔

기이쿠니 야채 피자

기이쿠니 야채 피자

JPY 1,320

특제의 살사 데 토마테를 베이스로, 제철의 야채와 마무리의 토핑에 샐러드, 토마토를 베이스에 만들어 주는 살사 로메스코로 완성하고 있습니다. 당점에서만 맛볼 수있는 피자입니다.

【Carne/고기】

식사를 보다 즐겁게 연출하기 위해 고기 요리도 풍부한 야채로 선명하게 담아 있습니다.

와카 치킨 로스트 ~ 살사 데 토마테 ~

와카 치킨 로스트 ~ 살사 데 토마테 ~

JPY 1,320

바삭 바삭한 닭고기에 스페인 식 토마토 소스를 곁들입니다.

이베리코 돼지 베조타 아사드

이베리코 돼지 베조타 아사드

JPY 1,870

도토리만 먹고 자란 베조타를 심플하게 구워냅니다. 숨겨진 맛에는 와카야마 특유의 조미료를 사용.

검은 털소 어설드

검은 털소 어설드

JPY 2,200

육즙과 고기 붉은 고기 스테이크 입니다.

오리 고기의 로스트~아스투리아스풍~

추천

오리 고기의 로스트~아스투리아스풍~

JPY 2,970

스페인 아스투리아스는 요리사를 좋아하는 F1 드라이버 "알론소"의 출신지. 사과의 산지로도 유명하고, 아스투리아스풍에 레드 와인과 사과로 만든 소스로 드실 수 있습니다. 당점 스페샤리테

【 Arroz/쌀】

엄선한 쌀은 단바 시노야마산의 코시히카리를 사용.

기이쿠니 야채 파에이야

기이쿠니 야채 파에이야

JPY 1,650

스페인 요리 대표하는 요리. 엄선한 단바 시노야마산 코시히카리를 사용해, 스페인의 사양을 베이스로 하면서 현지 식재료와의 융합을 제일 가리킨 요리입니다.

기이쿠니 야채의 피데 우아

기이쿠니 야채의 피데 우아

JPY 1,650

카페리니(극세 파스타)로 만드는 파에이야. 인기 메뉴 중 하나입니다. 제철 야채의 맛과 향기는 물론, 얽히는 다른 식재료와의 하모니도 꼭 즐길 수 있습니다.

【Postre/디저트】

클레마 카탈라나

클레마 카탈라나

JPY 660

이름대로 카탈루냐 지역의 디저트. 아리타 사사키 푸른 하늘 달걀을 사용하고 있어, 그 맛 깊은 감칠맛과 카라멜과의 궁합이 〆에 딱 맞습니다.

바스크풍 치즈케이크

JPY 660

본고장 바스크 준비의 정통파 치즈 케이크

☆☆☆ 기념일용 애니버서리 디저트☆☆☆

애니버서리 플레이트

애니버서리 플레이트

JPY 2,200

축하 디저트 플레이트를 초콜릿으로 스페인 페인트 접시처럼 물들인 형태로 준비합니다. 지금의 애니버서리 디저트는 “계절의 과일과 가토바스크의 밀피유 원단” 예산에 따라서는 리퀘스트에도 응하므로 부디 부담없이 말씀해 주세요. 전일까지 예약 메세지 기입할 수 있으므로 예약시에 말씀해 주십시오.

【Comida de curso recomendada/밀어주는 코스 요리】

제철을 즐길 수 있는 식단으로 하고 있습니다.

【전채 세트】 산세바스티안의 스타일을 도입한 전채입니다. 단품 오더를 희망하시는 고객용.

【전채 세트】 산세바스티안의 스타일을 도입한 전채입니다. 단품 오더를 희망하시는 고객용.

JPY 1,430

스페인 산세바스티안 발에서 영향을 받은 스타일을 기반으로 한 전채 세트입니다. 핀초스도 수고를 아끼지 않고 독창성 풍부하게 완성하고 있습니다. 화려하고 마음 뛰는 전채를 먼저 늘어놓지 않겠습니까. *핀쵸스=스페인·산세바스티안 발상의 핑거 푸드. 현지에서도 항상 다양한 형태로 진화하고 있습니다. “지금의 메뉴 예” ○타파스 1종 * 내점 되고 나서 「오마카세 코스」에의 변경도 가능.

【오마카세 코스】3,980엔(세금・포함)～예산에 응합니다. 당일 주문 가능.

【오마카세 코스】3,980엔(세금・포함)～예산에 응합니다. 당일 주문 가능.

JPY 3,980

예산, 재료, 요리의 요청 받습니다! 소인수/처음의 내점 분에게 추천 제철의 재료를 듬뿍 사용한 셰프 맡김 코스입니다. 특별한 식재료・요리 등 요구가 있는 경우는 부담없이 상담해 주십시오. 코스 요금 3,980엔(세금・사 포함)~예산에 응합니다. 품수 9품 이용 가능 인원수 2~10분 와 주시고 나서 메인 요리를 선택해 받을 수 있습니다 (6명을 넘는 인원수의 경우는 사전에 제안 하겠습니다) ＊인원수분으로의 오더가 됩니다. ＊내용은 구매 상황에 따라 다릅니다. * 당일에도 주문 가능

레스토랑 정보

세부

점포명
Yasaiya Sai
장르 스페인 요리、이자카야、야채 요리
예약・문의하기

050-5570-1125

예약 가능 여부

예약 가능

①仮予約不可
②ネット予約はお電話でのご本人様確認にて成立。確認のお電話を致しますので、ご都合の悪い時間帯があればご記載下さい
③ネット予約のご連絡先は通話可能な携帯電話番号をご記入下さい
④ご予約の変更、キャンセルはお電話でのみ受付け
⑤コースオーダーを必要としないお子様連れの場合は必ずお知らせください
⑥ディナーでコース不要のご予約はお電話にて承ります
주소

和歌山県和歌山市畑屋敷千体仏丁15

Yasaiya Sai - 地図
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교통수단

JR 와카야마 역 중앙 출구 도보 10 분 난카이 본선 와카야마시 역 차 10 분 (가게 앞에 큰 동전 주차가 있습니다)

기와 역에서 689 미터

영업시간

  • 월

    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 18:00 - 23:00

      （L.O. 요리22:00 음료22:30）

  • 화

    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 18:00 - 23:00

      （L.O. 요리22:00 음료22:30）

  • 수

    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 18:00 - 23:00

      （L.O. 요리22:00 음료22:30）

  • 목

    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 18:00 - 23:00

      （L.O. 요리22:00 음료22:30）

  • 금

    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 18:00 - 23:00

      （L.O. 요리22:00 음료22:30）

  • 토

    • 18:00 - 23:00

      （L.O. 요리22:00 음료22:30）

  • 일

    • 18:00 - 22:00

      （L.O. 요리21:00 음료21:30）

  • 공휴일
    • 18:00 - 23:00

      （L.O. 요리22:00 음료22:30）

  • 공휴일 전날
    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 18:00 - 23:00

      （L.O. 요리22:00 음료22:30）

  • 공휴일 이후
    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 18:00 - 23:00

      （L.O. 요리22:00 음료22:30）

  • ■ 営業時間
    （最終入店21:30)
    ＊状況により閉店を早める場合がございます。当日20時以降は、ご来店前にお電話下さい。

    ■ 定休日
    ●ランチ祝休み
    ●ディナー不定休（年末年始などにお休みを頂くことがあります。オフィシャルホームページの営業カレンダーをご参考ください）
예산

￥5,000～￥5,999

￥1,000～￥1,999

예산（리뷰 집계）
￥5,000～￥5,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

（AMEX、VISA、Master、JCB、Diners）

전자 화폐 불가

QR코드 결제 가능

(PayPay)

서비스료 / 차치

サービス料220円（チャージ料を含む/ディナータイムのみ。各種コースはサービス料込みの金額）

좌석 / 설비

좌석 수

32 Seats

（ 연회 최대 인원 28명. 예산에 따라서는 전세 대응 하겠습니다. 상담해 주세요.）

연회 최대 접수 인원

28명 (착석)、32명 (입석)
개별룸

가능

2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능

테이블석은 모두 개인실(롤 커튼으로 구분)

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인~50인 가능

금연・흡연

완전 금연

＊현관 옆에 흡연 스페이스 있음

주차장

불가

근처에 동전 주차가 많이 있습니다.

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,스포츠 경기 관람 가능.

메뉴

코스

음료 무제한

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |데이트 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능

아이동반

어린이 가능(초등학생 이상 가능)

영유아용의 메뉴나 설비를 마련하고 있지 않으므로, 아무쪼록 양해 바랍니다.
드레스코드

【캐주얼】 *향수등은 다른 손님의 폐가 되기 때문에, 과도한 사용은 삼가해 주세요.
홈페이지

http://www.yasaiyasai.biz/

오픈일

2011.7.25

전화번호

073-499-5319

비고

〇 예약 취소 규정에 관해서는, 상기 홈페이지내 「예약＆규약」을 봐 주세요 0 점내의 모습은 이쪽의 영상도 참고로 해 주세요 https://www.youtube.com/shorts/t7DCxlKAR5w 홍인증 ★2012 야채 소믈리 에어워드 수상 ★스마트 라이프 프로젝트 ★녹색 등불 사성점 ★푸드 액션 추진 파트너 ★와카야마 대접 선언 ★와카야마 지비에 진흥 협의회 【활동】 주최 ・초등학교 식육 수업 강사 ・아리타가와마치 건강 추진 세미나 강사 ・아리타가와마치 산업 진흥 세미나 강사

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