更新日 : 2024/05/16

美食菜單

(税込価格)

【蔬菜家精選蔬菜】

將四季交織而成的感動自然地演繹出來。

【我的想法】

【我的想法】

“我想表達我在西班牙巴斯克地區感受到的用餐的樂趣”當我想到這一點時,我達到了主題“我想品嘗材料的味道”而不是“吃想法”。從「向提供食材的各位生產者以及享受美食的顧客衹敬。」的意思來看,為了將“食材”的味道最大限度地傳遞出來,我們用心烹飪。為您呈現生產者·我們·顧客三位一體的美妙時光。

“和歌浦灣的魚料理”

推薦

“和歌浦灣的魚料理”

主廚將在近海捕獲的魚,或者從雜賀崎的漁夫那裡直接採購的魚,與海鮮、網烤等應季的蔬菜搭配,進行烹飪。我們專註於“預先處理”和“保存”,它可以在沒有壓力的情況下將魚從全身排出,提供最美味的狀態。當日的魚料理*某一天的例・白葡萄酒蒸鱸魚和特選番茄1,100日元・網烤馬口魚配檸檬和茴香調味汁1,100日元・平鱸魚的意式生拌肉片~西班牙式意式生拌肉片~880日元・煎比目魚~配新土豆和生火腿的雪利酒調味汁~1,320日元

若山野味野豬裡脊肉的廣告

推薦

若山野味野豬裡脊肉的廣告

JPY 2,200

西班牙傳統的美味鹽料理。這是炭火和煙熏的紅辣椒香味芳醇的料理。

和歌山野豬汉堡牛排牛排

推薦

和歌山野豬汉堡牛排牛排

JPY 1,760

豬肉100%!您可以品嘗到多汁的肉質口感。

【La supuesta cocina de hoy/今日推薦】

用蔬菜和特別的食材制作的限定料理主要在小碟菜中提供。

La supuesta cocina de hoy某一天的例子

La supuesta cocina de hoy某一天的例子

【點心】 ・炸橄欖鳳尾魚440 日元・煙燻卡芒貝爾起司660 日圓・煙燻開心果660 日元・熟食(塞拉諾火腿、伊比利亞豬肉香腸、伊比利亞豬肉薩拉米) 990 日元・章魚和土豆乾辣椒770 日元・墨魚和橙子燒焦黃油醬 880 日元 ・廣島牡蛎ajillo S(2 人份)1,320 日元・烤土豆550 日元・蘑菇煎餅- 燒焦黃油和醬油炒- 660 日圓

今日的魚料理

今日的魚料理

·香草烤鱸魚面包粉售價880日元·網烤馬口魚配檸檬和茴香調味汁售價1,100日元·平頭鱸魚配西班牙風味意式生拌肉片售價880日元·煎比目魚配新土豆和生火腿配雪利酒調味汁售價1,320日元

特別料理

特別料理

・羅勒多的披薩 1,540 日元 ・肉質汉堡牛排牛排(野豬肉)1,760 日元・伊比利亞豬肉貝洛塔烤肉(炭烤)1,870 日元・蘑菇奶油燴飯(米)1,320 日元・墨魚汁海鮮飯1,980 日圓~

【Tapas/西班牙小菜】

西班牙小菜是西班牙式的小碟菜肴。除了這裡介紹的菜肴之外,我們還在商店的黑板上寫下了季節性推薦菜肴。

腌制橄欖

腌制橄欖

JPY 440

西班牙酒吧的經典。與葡萄酒絕配的西班牙產橄欖的腌泡。

酥脆炸雞塊

酥脆炸雞塊

JPY 550

撒上薄片後炸好的仔雞,口感酥脆。

奶油炸肉餅配生火腿

奶油炸肉餅配生火腿

JPY 660

可愛的一口大小的炸肉餅。

托爾蒂利亞

托爾蒂利亞

JPY 660

西班牙酒吧經典的西班牙煎蛋卷。裡面使用每日更換的時令蔬菜

【Ajillo/大蒜橄欖油風味】

使用正宗西班牙香蒜油。簡單而深奧的味道是本店最有自信提供的料理。

蝦子和蘑菇的大蒜橄欖油風味鍋

推薦

蝦子和蘑菇的大蒜橄欖油風味鍋

JPY 1,100

用西班牙風格釀造的蒜油創造了本店獨特的味道。另外,腌制的蘑菇中含有豐富的美味,葡萄酒自不必說,與法式面包的搭配也很出眾!請享受那個余韻。

紀州梅雞的蒜香橄欖油風味

紀州梅雞的蒜香橄欖油風味

JPY 990

敬請享用紀州梅雞和大量的時令蔬菜。

孔雀蛤的大蒜橄欖油風味鍋

孔雀蛤的大蒜橄欖油風味鍋

JPY 990

富含礦物質。與白葡萄酒完美結合的蒜香橄欖油風味。

蒜香橄欖油風味時令蔬菜

蒜香橄欖油風味時令蔬菜

JPY 990

奢侈地放入當天的時令蔬菜的大蒜橄欖油風味鍋。

【Vegetales/蔬菜】

通常使用70種左右的蔬菜。每年約150種。除紀伊國蔬菜外,每個季節還會採購京都美山產蔬菜、丹波篠山產蔬菜、三重高原蔬菜、北海道蔬菜。

紀伊國蔬菜沙拉

紀伊國蔬菜沙拉

JPY 990

開店以來一直深受好評的自制調味汁,拌上3種生菜、3種幹果,再加上當天推薦的蔬菜的沙拉。

奶汁焗烤太陽和大地

奶汁焗烤太陽和大地

JPY 1,100

可以品嘗到太陽的恩惠,大地的恩惠的一道菜。完全不使用黃油,用橄欖油完成。

紀伊國蔬菜的香蒜鳀魚熱沾醬巴菲雪糕

推薦

紀伊國蔬菜的香蒜鳀魚熱沾醬巴菲雪糕

JPY 1,540

含有15種以上的時令紀奧蔬菜。您可以充分享用新鮮收穫、完全成熟的蔬菜的美味。 Bagna Cauda 以西班牙菜「銀魚 ajillo」為基礎。採用和歌山產的銀魚鍋煎而成。這是我們引以為傲的產品之一,受到全國各地的好評!

蒸籠蒸紀伊國蔬菜

蒸籠蒸紀伊國蔬菜

JPY 1,540

不會破壞15種以上的時令蔬菜的香味和味道,進行蒸制。這款奢華的單品與蒸籠的香味相得益彰。

【披薩/披薩】

芝士帶羽毛披薩

芝士帶羽毛披薩

半份尺寸1,320日元標準尺寸2,200日元

紀伊國蔬菜披薩

紀伊國蔬菜披薩

JPY 1,320

是以特制的薩爾薩·德·番茄為基礎,在時令蔬菜和成品的配菜中加入沙拉、番茄為基礎制作而成的薩爾薩·羅梅斯科。是只有在本店才能品嘗到的披薩。

【Carne/肉】

為了讓用餐更加愉快,肉菜也搭配了色彩繽紛的蔬菜。

烤仔雞~意式生拌肉片~

烤仔雞~意式生拌肉片~

JPY 1,320

烤得酥脆的仔雞配上西班牙式的番茄醬。

伊比利豬貝若塔的阿薩德

伊比利豬貝若塔的阿薩德

JPY 1,870

簡單地烤制只吃橡子長大的貝若塔。隱藏的味道使用和歌山特有的調味料。

黑毛牛的阿薩德

黑毛牛的阿薩德

JPY 2,200

多汁多肉的紅肉牛排。

烤鴨肉~阿斯圖裡亞斯風味~

推薦

烤鴨肉~阿斯圖裡亞斯風味~

JPY 2,970

西班牙阿斯圖裡亞斯是廚師最喜歡的F1車手“阿隆索”的出生地。作為蘋果的產地也很有名,可以品嘗到阿斯圖裡亞斯風格的用紅葡萄酒和蘋果制作的醬汁。本店特色菜

【Arroz/米】

考究的大米使用丹波篠山產的越光米。

紀伊國蔬菜西班牙燉飯

紀伊國蔬菜西班牙燉飯

JPY 1,650

代表西班牙菜一道菜餚。這道菜採用來自丹波筱山的嚴選越光米,以西班牙規格為基礎,旨在與當地食材融合。

紀伊國蔬菜的魚鰭肉

紀伊國蔬菜的魚鰭肉

JPY 1,650

用卡佩裡尼 (極細義大利面) 制作的西班牙燉飯。是受歡迎的菜單之一。時令蔬菜的味道和香味自不用說,與其他食材的調和也請務必享受。

【Postre/甜點】

克雷馬·卡塔拉納

克雷馬·卡塔拉納

JPY 660

正如其名,加泰羅尼亞地區的甜點。使用了有田崎青空雞蛋,其濃厚的味道和焦糖的搭配非常適合作為收尾。

巴斯克風味芝士蛋糕

JPY 660

正宗巴斯克制作的正統派芝士蛋糕

☆☆☆周年紀唸甜點☆☆☆

周年紀唸板塊

周年紀唸板塊

JPY 2,200

我們將準備一個用巧克力裝飾的慶祝甜點盤,看起來像西班牙畫盤。我們目前的周年紀念甜點是「搭配時令水果和巴斯克蛋糕的千層酥」。需至少提前一天預訂。

[Comida de curso recomendada/強烈推薦套餐]

是能享受時令的菜單。

【前菜套餐】 加入了聖塞巴斯蒂安風格的前菜。面向想要單點的顧客。

【前菜套餐】 加入了聖塞巴斯蒂安風格的前菜。面向想要單點的顧客。

JPY 1,430

一套開胃菜,其風格受到西班牙聖塞巴斯蒂安酒吧的影響。 pintxos的製作也是獨具匠心,不遺餘力。為什麼不先準備一些華麗又令人興奮的開胃菜呢? *Pinchos = 一種起源於西班牙聖塞巴斯蒂安的手指食物。它在當地不斷演變為各種形式。 ``當前菜單範例'' ○1種小吃(示例) - 蒜泥蛋黃炒蘆筍- ○2種法國麵包pinchos(示例) - 牛腱cajos - 紀州李子雞肉醬和南瓜trinchat ○色彩繽紛的蔬菜沙拉*可更改參觀結束後前往「主廚搭配套餐」。

[Omakase套餐] 3,980日圓起(含稅和服務費) - 根據您的預算。當天就可以下單。

[Omakase套餐] 3,980日圓起(含稅和服務費) - 根據您的預算。當天就可以下單。

JPY 3,980

我們接受預算、食材和菜餚的要求!推薦給小團體或初次來訪的客人這是使用大量時令食材的廚師精選套餐。如果您對食材或菜餚有任何特殊要求,請隨時與我們聯繫。套餐費用:3,980日元(含稅和服務費)〜根據您的預算。菜餚數量:9 件 可供人數:2 至 10 人 抵達後可選擇主菜(如果超過 6 人,我們會提前提出建議) *訂單將根據人數而定。 *內容因購買狀態而異。 *可當天訂購

餐廳資訊

細節

店名
Yasaiya Sai
類型 西班牙料理、日式小酒館、蔬菜料理
預約・查詢

050-5570-1125

可供預訂

可以預訂

①仮予約不可
②ネット予約はお電話でのご本人様確認にて成立。確認のお電話を致しますので、ご都合の悪い時間帯があればご記載下さい
③ネット予約のご連絡先は通話可能な携帯電話番号をご記入下さい
④ご予約の変更、キャンセルはお電話でのみ受付け
⑤コースオーダーを必要としないお子様連れの場合は必ずお知らせください
⑥ディナーでコース不要のご予約はお電話にて承ります

地址

和歌山県和歌山市畑屋敷千体仏丁15

交通方式

從JR 和歌山站中央口步行10 分鐘從南海本線和歌山市站開車10 分鐘※乘坐電車前來時,從JR 和歌山站中央口乘坐出租車約5 分鐘※駕車前來時,請使用投幣式停車場(店前有大型投幣停車場)

距离紀和 689 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期二

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期三

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期四

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期六

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期天

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 假期
    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 國定假日前
    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 國定假日後
    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • ■ 営業時間
    (最終入店21:30)
    *状況により閉店を早める場合がございます。当日20時以降は、ご来店前にお電話下さい。

    ■ 定休日
    ●ランチ祝休み
    ●ディナー不定休(年末年始などにお休みを頂くことがあります。オフィシャルホームページの営業カレンダーをご参考ください)
預算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥5,000~¥5,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(AMEX、VISA、Master、JCB、Diners)

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay)

服務費收費

サービス料220円(チャージ料を含む/ディナータイムのみ。各種コースはサービス料込みの金額)

座位、設備

座位數

32 Seats

( 聚會人數上限為 28 人。我們可以根據您的預算出租它。請諮詢我們。)

最大宴席可容納人數

28人(座位)、32人(站立)
個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人

所有桌位均為包廂(以捲簾隔開)

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

*入口旁有吸煙處。

停車場

不可能

附近有很多投幣式停車場

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,可觀賞運動比賽

選單

套餐

喝到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |約會 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待小學生)

請注意,我們沒有適合嬰兒的菜單或設施。

服裝規定

[休閒] *請勿過度使用香水等,否則可能會打擾其他顧客。

網站

http://www.yasaiyasai.biz/

開店日

2011.7.25

電話號碼

073-499-5319

備註

〇有關取消預訂的政策,請參閱上述網站的「預訂與條款」。〇店內請參閱此影片 https://www.youtube.com/shorts/t7DCxlKAR5w ★飯店標準認證:紅色認證★ 2012年蔬菜侍酒師獎得主★智慧生活計畫★綠燈籠四星級店★美食行動推廣合作夥伴★和歌山招待宣言★和歌山Gibier推進協議會【活動】 ・贊助每月第3個星期四的“食用色素研討會”・與歌山小梅魯主辦: ・小學飲食教育班講師 ・有田川町健康振興研討會講師 ・有田川町產業振興研討會講師