리뷰 목록 : Vira Aida

雑誌などを見て前から行きたいレストランでした。田舎にぽつんと立っています。店内は落ち着いた雰囲気です。料理は自慢の畑で採れたものが中心です。前菜のバーニャカウダは野菜の持つ力強い味、香り、甘みが堪能で...

阪和道和歌山ICから岩出方面に向かうと国道24号に出ます。備前交差点を関空方面に直進すると左側に看板が見えました。
毎年ここは通るのですが、看板のデザインがイマイチだったので長らくスルーしていました...

ヴィラ・アイーダ。イタリアン。

周りには何もないエリア。石造りの洋館のような建物。ウェイティングルームがあってその奥がダイニング。乾いた石造りで雰囲気が良い。ゆったりとした空間。

6500...

久し振りに 奈良の自宅で迎えた休日。
家内と 二人で デートです。

朝、頂き物の 赤く色付いた柿の葉鮨を パクつきながら
夜は、私が奈良で一番美味いと思う店に予約を入れてましたので、...

他府県からもわざわざ足を運ばれるとの評判通り、駐車場の車も他府県ナンバーもちらほらとありました。本日は結婚記念日なので、夫婦でわざわざ足を運びましたが、期待を裏切らず評判通りのお味でした。ランチは日替...

和歌山県岩出市の田園にある一軒家レストラン

外観、内装ともにイタリアにいるような統一感。
こざっぱり清潔感にあふれていて女性が好きな感じ。
田園とのミスマッチもかわいい。

料理はコース...

レストランの雰囲気、ワインの品数などは良くお料理も期待していましたが、自然素材を大切にされている反面、シンプル過ぎて、シェフの技術が盛り込まれたメニューが少なく残念だというのが感想です。野菜そのものの...

正月に妻の実家の近くだったため、帰省時に訪問。

ランチを頂きました。

まあ、そこそこの味でしたが妻はあまり満足せず。

素材は関東とくらべ新鮮でしたが、イノシシのパスタはちと臭かったか...

今回はじめて訪問させていただきました。

結果は大満足でした。


野菜と地産ちしょうがテーマのイタリアンということですが、それはそれで


しっかりとした技術をもったシェフがきちんと...

この日は車で和歌山まで。
目指すは、和歌山が誇るアイーダ。
しかし、車で行くと、結構距離がありますね。

迷いながら、電話して、やっと到着。
もう少し、山の中にあると想像してたのですが、結構...

家族と親類と一緒に予算にて料理を予約してランチに行ってきました。
予算にてコースを献立てもらいました。

お店が出来てすぐにも食べに行ったことがあるのですが、随分雰囲気が変わっていて洗練され...

場所がわかりづらくちょっと迷子になりましたが、たどり着くと、野菜畑に囲まれたイタリアの農家にアグリツーリズモにきたかのような可愛らしいお店です。


自家栽培の鮮度抜群とれたて野菜が中心の素材の...

久々に心から美味しいと言える料理をいただき、満足しています。

特にパスタは、シェフの魂を感じる一品でした。
パスタ料理の奥深さを知る人でないと、あの味は出せないとかと感じました。
サラダに関...

■ここ数年、アル・ケッチャーノ＠山形を筆頭に、こうした地方イタリアンが脚光を浴びています。■コチラAiDAも、単独市制が施行*1された2006年頃から「Esquire」、「料理通信」や「料理王国」誌に...

大阪からでも、足を伸ばせる距離にありながら、幹線道路から１歩奥へ入るので郊外という感じがして雰囲気のよいお店。

野菜を美味しく食べさせてくれます。店内はおちついた雰囲気。ワインもいろいろあります...

めずらしい和歌山発のイタリアン料理店です。おすすめは「野菜コース」自家製または地元産の新鮮な野菜を中心に紀州沖の鮮魚を織り交ぜてあります。ここの野菜の調理は肉や魚にも引けを取らない存在感があります。行...

プランツォ　2１00円
　本日のパスタ　本日の料理デザート
エスプレッソ　（紅茶、ハーブティ)を頂きました！

　初めてだし、どうかとおもいましたが味はいいです！

　お野菜もおいしいし、...

地元の僕が言うのも何ですが「よくこの立地で、やってる
なー」と(勿論良い意味で)毎回感動させてくれる店。
とても繊細な料理は、あっさりとした味わいで、一緒に
行く人を選ばないのが嬉しい。特に年配...

独創的な野菜料理

2017.9(fri)
スペシャルイベントに出店されていた「Villa AiDA」さんは
和歌山にある人気イタリアン。


●レンズ豆と豚頭のサラダ

豚頭とレンズ豆、マスカット、栗、さ...