점포명 |
Chikeiken(Chikeiken)
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장르 | 료칸、향토 요리 |
예약・문의하기 |
0235-57-2130 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
山形県鶴岡市西荒屋字宮の根91 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥8,000~¥9,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
32 Seats ( カウンター4席、テーブル28席) |
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개별룸 |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
요리 |
채소 요리를 고집함 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
こんにちはっ!!!
山形の旅、最後のランチを飾るのはこちら!
「知憩軒(ちけいけん)」さんです!!
場所は???
不明です。地元の人じゃないとわからないと思います。
っというより教えたくないようなお店です★
要予約制ですが、
なにやら予約が取れないほどとか。。。
佇まいは民家。近隣は自家栽培の畑。
ここは農家レストランとも言うべきお店です。
献立はその日の畑との相談によりおまかせになるそうです。
で。
■ランチの定食 1,200円
・前菜3品
素材の美味さを味わえる一品です。
・アケビとキノコの味噌和え
味噌加減?も申し分ない美味さ。
みょうがのアクセントがとても合います。
【御前】
・黒ゴマ豆腐
ものすごくきめの細かい仕上がりでモチモチ♪
粗さは全然なく、すっと入り込んできます。
・煮物
ちょうどいいダシの効き方といい、煮こまれ方といい
きちんと熱々で提供される、当たり前の気遣いをGOOD!
・味噌汁
こちらも味噌とダシの加減がちょうどいいです。
・ゆかりご飯
ネーミングは勝手につけたので、多分違うと思いますが
米が美味いのもちろんなのですが、降りかかっているモノ(忘れた)
がご飯によく合い何杯でもイケちゃいますね!
・漬物
本日はカブでしたが、ちょうどいい漬かり具合と歯ごたえが箸休めに最適。
・秋刀魚の煮付け
骨まで食べれるほど軟らかく煮こまれています。
・おむすび
米が美味いのでもう言ううことなし!!
海苔と少しの胡麻だけ、お米の美味さを最大限に堪能できます。
・りんごパイ
もちろん自家製。
このクォリティで1,200円なんてありえない。
お店の雰囲気も田舎に来たような(私も田舎人ですが)
都会の雑踏から離れ、非現実的な空間に癒されます。