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출장으로 시모노세키에 갔습니다. 이쪽, 사카이씨는 2번째입니다. 현지 쪽으로 데려가 주셨습니다. 전회도 맛있었습니다만, 이번은 시기도 있을까요, 왠지 엄청 맛있었습니다. 복어가 달...
프랑스 요리의 마스터에게 초대되어 시가현에서 향했습니다. 플래터에서 제공되는 텟사는 장관. 나카시마 시게오 씨와 같은 두터운 행동은 취할 수 없다. 시라코에 식칼을 넣기 전에 잠시...
3층(기억이 확실하지 않다…)를 전세로 하고, 시모노세키에는 돼지의 명점도 많은 가운데, 현지민 추천의 「사카이 상점」에서 간친회를 개최. 12,000엔의 코스를 주문하고 있던 곳...
今夜は満月（午前３時半ごろ）。２月の満月は「スノームーン」と呼ばれます。寒い今の時期にぴったりくるネーミングですね。2023年の満月の中では最も距離が遠く、一番近くて大きいスーパームーンに対して、マイ...
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.？
기사 URL：https://blog.goo.ne.jp/duke1955/e/36a292390046cc2c5ad72b742b1ab219
下関といえば、フク（とクジラとアンコウ）が日本一で有名で、美味しいお店も観光地も沢山ありますが…
（中略）
唐戸の赤間神宮の隣が”春帆楼”
亀山八幡宮の隣が”さかい”さんです。
私の周りに...
下関と言えばフグは外せないため予約して行きました。一瞬お店なのかわからない外観ですが、入ると優しい女将さんが出迎えてくれました。ドリンクはセルフサービスとのことで、個室にある冷蔵庫から自分達で用意しま...
下関のふぐ問屋「酒井商店」のフグ料理店です。完全予約制のお店です。 機会があるごとに伺います。
下関のふぐ問屋「酒井商店」のフグ料理店です。完全予約制のお店です。
機会があるごとに伺います。
フグのコースのみですが、さしみの美味しさは抜群です。
下関のフグは、熟成させた身を刺身に引いて...
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sakai
|
|---|---|
| 장르 | 복어 |
| 예약・문의하기 |
083-231-1470 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
完全予約制 |
| 주소 |
山口県下関市中之町7-11 |
| 교통수단 |
JR 시모노세키역 택시 5분 시모노세키 역에서 2,337 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
50 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、30인 이상 가능 4명 6명 8명 10~20명 30명 이상 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 비고 |
예약은 5일전까지 1조 4분 이상으로 부탁드립니다. |
| 가게 홍보 |
7월, 8월은 휴업으로 하겠습니다. 9월 1일부터 재개가 되기 때문에 아무쪼록 양해해 주십시오.
5일 전까지의 완전 예약제입니다. 4장~ 예약을 받습니다. 현지의 분이나 관광으로 온 분에게 본고장 시모노세키의 통통 요리를 아는 가게입니다. 국산의 살아있는 토라후쿠를 심판 책 뒤로 노출에 감아 2일 가까이 〆하는 작업을 합니다. 통통한 몸에서 여분의 수분이 젖은 맛, 단맛이 있는 후쿠자를 완성합니다. 특별한 일은하지 않고, 수고와 시간을 들여 최고의 통 |
創業８０余年になるフグ問屋【酒井商店】
下関の郷土民芸品「ふくちょうちん」発祥の店
として知られる下関きっての老舗が、
「フグの食文化を
後世にしっかり受け継いでいきたい」
...