Name: 緒方
Address: 綾小路西洞院東入新釜座町726番地, 京都市下京区, 京都府, 6000000, JP
Telephone: 075-344-8000
Rating: 4.56

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21～40 件を表示／全 922 件

nokuru 口コミ935件フォロワー178人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2024/01訪問3回目

全てが完璧なお店です

文句の付けようのないお店です。料理もサービスも器も素晴らしいです。お料理も緒方さんでしか作れないものが出てきます。今、日本料理でリピートして食べてるのは緒方さんだけです。他のお店は予約してまで食べたく...

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ししまる108 口コミ59件

4.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

シンプルの極み、緒方さん。
余計なことはせず、食材の旨味を追求し、削ぎ落としたお料理をいただけます。
たとえば丸大根だけのシンプルなお椀、そのお味は滋味深く、お大根の甘さとお出汁の旨みで身体中に染...

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little_goose 口コミ58件フォロワー13人

4.2

￥100,000～1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

間人蟹を食す

食べログ　4.56
食べログアワード2023GOLD
食べログ百名店日本料理WEST2023選出

12月は間人蟹のコースです
大変貴重な故、価格高騰が止まらない
コースはとても淡白な料理...

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shimp75 口コミ3595件フォロワー3546人

5.0

￥80,000～￥99,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/12訪問2回目

間人(たいざ)蟹食べまくりの贅沢な会(^_^)

本日は、緒方さんにて夕食です。
蟹の季節にどうしても来たくて、前回訪問時に予約しました。
出てきたのは下記。
◯揚げ間人蟹とくわい
揚げた蟹って始めて食べましたが、絶品でした。

◯かつお...

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みうっちょTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4608件フォロワー9544人

5.0

￥80,000～￥99,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2023/11訪問13回目

緒方さんの間人蟹(o^^o)

8ヶ月振り十三回目〜今年も待ちに待った緒方さんの幻と呼ばれる間人蟹を楽しみに伺いました(^^)

大変貴重な故、価格高騰が止まらない
間人蟹〜比較的浅瀬に住んで居るので
近くの津居山港で獲れる...

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ぺぴどん口コミ131件フォロワー497人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問11回目

「間人蟹もすごいが、他も全部すごい！笑」

定期訪問させて頂いている緒方さん。
今回は2023年11月のレビューです。

この時期の緒方さんと言えば間人蟹ですが、世界観溢れる銀杏と栗のお椀に、粋な演出で頂く雲子、シンプルで繊細そして豪胆な...

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ふひと@広島Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1919件フォロワー1179人

4.9

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス4.9
雰囲気4.9
CP4.2
酒・ドリンク4.6

2023/11訪問15回目

至福の間人蟹のフルコース！♪ヽ(´▽｀)/

京都市営地下鉄四条駅から徒歩5分の「司葉　緒方」さん。

石畳の路地に入って30mほど進んだ所に京町家造りの建物が佇んでいます。
四条通りから少し入るだけで、喧騒から切り離された空気に包まれるも...

5

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ma333110 口コミ823件フォロワー883人

4.8

￥80,000～￥99,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2023/11訪問22回目

間人蟹のフルコースに鮪のお造りと銀杏のお椀、緒方さん最高です！

瓶ビール
スーパードライ

セコガニ(雌)
(間人)
内子と身
ジュレとモズク添え
外子

ハイボール

お椀
銀杏摺り流し
(伊賀上野産)
栗の渋皮揚げ
(長野県小布施...

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モラヴィア口コミ656件フォロワー2020人

4.9

￥80,000～￥99,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問3回目

間人蟹は勿論、他のお料理に恐れ入りました。

約一年ぶりの京都、京都にはお別れしたつもりでしたが・・・

「生涯に一度は、ココの間人蟹を食べるべき」
そう食通様方が口をそろえる、貴重なお席のお誘いに、重すぎる腰を上げた次第です。

解禁...

19

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ゆめりお口コミ199件フォロワー94人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

大将が優しい！

有名店にグルメ友達に連れてってもらいました✨
蟹が好き過ぎる私
蟹がメインのコースを食べさせてもらいました。

基本的に蟹は甲羅のまま出してもらうんですが素材の味を楽しむ感じでした✨美味しかっ...

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アキタン34Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3434件フォロワー4266人

4.3

￥80,000～￥99,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/10訪問1回目

京都の名店で驚きの料理を食す！

スタートは蕎麦湯です。しかもたっぷりと蕎麦まで入っています。微かな塩味と共にそば湯をいただきました。胃が温まり食欲が増してきますね。
長崎大浦湾のクエにはカボスがたっぷりかかっています。肉厚なので食...

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全国食べ歩き人けーじ口コミ202件フォロワー98人

4.2

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.5
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

米はこんなにも旨いのか！！栗はこんなにもうまいのか！！

今まで食べた栗はソックリだったのか！
本物の栗を食べて、ビックリ！

と言うてますけども、米がやばい。

え？どんな炊き方？？

これに関しては、今までで一番の衝撃！！
他の食...

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あすかSTV 口コミ383件フォロワー70人

4.2

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

長い暑い夏の後、今年の初めてのマツタケの食事です。

お品書き
北海道産新そば
天草産赤ウニ
長崎産クエ
菊の花と甲羅のだし
低温油で揚げたハモ
サワラの天ぷら
揚げ...

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食いしん坊タケ口コミ39件フォロワー48人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問7回目

いつ来ても最高に美味しい(*ﾟ∀ﾟ*)

9月の緒方さん^_^
今日は少し暑さが落ち着いたかな？
熱燗から始める♪

◆イクラの飯蒸し
良いイクラやわ(*´∀｀*)
皮の薄さと味の濃厚さがバッチリ♡

◆スッポンと菊のお椀
...

0

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amanekenama 口コミ1843件フォロワー1681人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/09訪問11回目

重陽の時期を堪能2023

京都四条『司葉緒方』さん
四季折々の素晴らしい食材を食べられる日本料理のお店です、ミシュラン☆☆

緒方さんのお料理は挑戦の中に安定感あり
一品一品がメインといってもよいように感じますが、終...

6

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taka.968 口コミ1403件フォロワー87人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

自信と創作

今回の京都旅行のメイン目的というか緒方さんの予約が取れたので急遽京都旅行になりました。
4時という早い時間帯です。
まずは鮑と自然薯のかけご飯。優しい味です。
続いてスッポンと溶き卵のスープ。ネ...

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shimp75 口コミ3595件フォロワー3546人

4.9

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.9
サービス4.9
雰囲気4.9
CP4.9
酒・ドリンク4.9

2023/08訪問1回目

天才的な食材の組み合わせと調理技術を楽しめる和食

本日は念願の緒方さんにお伺いしました。
でてきた料理は下記。
○鮑ととろろご飯
とってもやわらかく煮含められた鮑は、程よい味染みで旨味があふれ出し、とろろのお出汁の美味しさと合わさって素晴らしい...

3

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ma333110 口コミ823件フォロワー883人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2023/07訪問21回目

祇園さんの間に行けて良かった！

炭酸水
山崎の水

蓴菜のお寿司
梶の葉

お椀
丸煮麺(白髪素麺)
すっぽんの出汁

お造り

赤海胆
熊本天草

氷に隠れた
平鯵
石影貝
胡麻油と醤油で

...

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ryo.n76522 口コミ85件フォロワー13人

4.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

ちょうど祇園祭の最中(後祭り)で街の中には
祭りの笛や太鼓の音が鳴り響いており、街全体が風情があり良き古き日本と言う感じでした。

日本料理の最高峰【緒方】

素材の旨味を最大限に引き出し、...

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sushinikusuki 口コミ667件フォロワー539人

4.2

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.5
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2023/07訪問1回目

京都の名店緒方へ

ずっと行こうと思っていて中々行けなかった
【緒方】
へ行ってきました

緒方といえば
食べログアワードゴールドで予約困難なお店です
そんなお店なので行く前からワクワクでした

まずは
...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	緒方（おがた）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-344-8000
予約可否	完全予約制
住所	京都府京都市下京区綾小路西洞院東入新釜座町726番地大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	四条駅（京都市営）から332m
営業時間	■ 営業時間 12:00～（4名以上で予約可） 16:00～18:30、19:00～21:30の二部制 ■ 定休日月曜不定休
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 ￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB、Diners）
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	16席（カウンター8席、個室1（最大8名まで可））
個室	有（4人可、6人可、8人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2008年
備考	写真はシャッター音を鳴らさない限りOKとの事、撮る前に要確認。お昼の営業は１組４人様よりお受けいたします。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ルーサンヌ（124）