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61~80 件を表示 / 全 127 件
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鹿児島の人気店が京都に移転しました。和とイタリアンの融合した独創的な料理です。コースの量はかなり多いと感じましたが、鹿児島時代はもう数品多かったそうです。パスタかお寿司どちらを残すか悩んで、パスタを無...
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四条河原町にある高島屋の南側にできた
複合商業施設のグッドネイチャーステーション。
その2階に入ったイノベーティブ系レストランの
CAINOYA(カイノヤ)。
鹿児島のお店をたたんでスタイルも...
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鹿児島時代に2回ほど訪問し、おせちも頂いたことがある唯一無二のガストロバッグイタリアンのカイノヤに関西上陸。
行きやすくなったのは嬉しいところ。
和のテイストを強くし、本来の良さは残しつつ素晴...
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ガストロバックを使った料理が食べられるのはカイノヤさんだけでありカイノヤさんでしか味わえない料理を堪能することができる。
The Tabelog Awad 2023 bronze 受賞
...
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このお店だけのために京都へ
ビルの二階。カウンターのみ全て見渡せる躍動感つき
思わずオーと言ってしまう
鹿児島からのシェフで、ガストロパックとゆう手法でやってくる
食べ物の中に旨味やみずみずし...
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全国のフーディー達が、この店で食べるためだけに鹿児島に飛んでいた、伝説の名店カイノヤ。
それが、鹿児島の店を閉め、東京ではなく、なんと京都に移転!
場所は四条河原町すぐ、いわくつきの土地に...
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新年あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。
書ききれなかった昨年末の京都での食べ歩きからスタートです。
新年一発目から長い…
11月で鹿児島のお店を閉めて、つ...
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.....zzz.....CAINOYA.....zzz.....
この夜は.....
CAINOYAさんを.....訪れました.....zzz.....
以前から.....興味津々で.....
鹿児島へ行きたいニャ~.....と思っていたら.......
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京都河原町『CAINOYA(カイノヤ)』さん
鹿児島の地で全国からお客さんの来るイタリアンの名店が2019年12月に京都に移転
ガストロバックを使ったジャパニーズ・フュージョンとして新らたな挑...
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今回の京都遠征の最大の目的のお店。CAINOYA さんにお伺いしました。
鹿児島から京都に移転してちょうど京都に行く予定のある日にOMAKASE をのぞいてみると、
予約が取れたのでお伺いする...
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2019年12月_土曜日の18:00に、予約して初訪問。
コチラの「CAINOYA」さんは、鹿児島にある頃から、いつかは訪れてみたいと思っていたお店。1年ほど前から、京都に移転されるという情報を...
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店名 |
移転
CAINOYA(カイノヤ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 |
ジャンル | イノベーティブ |
住所 |
京都府京都市下京区河原町通四条下る2丁目稲荷町318-6 グッドネイチャーステーション 2F
このお店は「鹿児島市城山町2-11」から移転しています。 |
交通手段 |
京都河原町駅 徒歩3分 京都河原町駅から141m |
営業時間 |
|
予算 |
¥50,000~¥59,999 ¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
13席 (カウンター席と個室合わせて最大13席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) 個室利用料5,500円(税込)/室を頂いております。 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 GNSと高島屋の駐車場を共有 |
ドリンク | ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年12月 |
お店のPR |
CAINOYAは、
古都京都の地で和洋のジャンルを超えて、料理はもとより空間、お皿に至るまで独自の解釈で「日本」を表現する食体験をご提供しております。独自の火入れ法、仕込みには最先端の調理機器を駆使しつつ、仕上げは熾火によるデジタルとアナログの融合、そしてヴィードプロ(ガストロバック)を駆使したエシカルな仕込み。選りすぐった食材の本質を最大限に活かされた一皿での食体験をお楽しみいただけますよう、お待ちしております。 |
初投稿者 |
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133m
222m
235m
265m
営業時間・定休日を教えてください
■営業時間
[水・木]
17:30開店/18:00一斉スタート
[金・土・日・祝]
11:30開店/12:00一斉スタート
17:30開店/18:00一斉スタート
■定休日
毎週月・火(不定休あり)
アクセス方法を教えてください
京都河原町駅 徒歩3分
祇園四条駅 徒歩7分
このお店の口コミを教えてください
鹿児島から京都に移転されて3年が経過。
四条河原町のgood nature stationの二階はオープン以来、面白いお店がcainoyaさんの影響もあり、集中していましたが、コロナ禍という事もあってか、イマイチ話題性にも欠け、同じビル内の素人っぽいお店のランクアップなどミシュラン評価への疑問点もあってか、イマイチパッとしない状況。
前回の訪問はコースではなく、カレーかハヤシライスを選べる...
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鹿児島から移転して京都に出られたカイノヤさん。
とにかく一歩店内にはいると
内装がとびきり艶めかしい雰囲気を醸し出し
そして器もグラスもすべてが特注で美しく
カイノヤのこだわりを
舌で味...