Name: CAINOYA
Address: 河原町通四条下る2丁目稲荷町318-6 グッドネイチャーステーション 2F, 京都市下京区, 京都府, 6000000, JP
Price range: ￥50,000～￥59,999
Rating: 4.00

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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1～20 件を表示／全 84 件

sirhenri 口コミ22件フォロワー3人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

Onion pie warmed sautéed with butter topped with parmesan cheese ice cream is heavenly! Grilled fis...

0

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take log23 口コミ1482件フォロワー655人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2023/04訪問1回目

珍しい料理バージョン！

フュージョン料理バージョンで、一度は行こうかと思いまして。ワインもペアリングしてみました。10品ぐらいありました。すしが、トマトベースのしゃりですかね、白身が鯉、えびの加工が素晴らしい、めちゃ美味い、...

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やっぱりモツが好きTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2810件フォロワー6962人

3.5

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.8
CP2.0
酒・ドリンク4.0

2022/06訪問1回目

【★3.5】スタンプラリー【2322】

1,629文字★

師走駆け込みアワード店レビュー（季節が真逆な6月のレビューです）

OMAKASE（39,930円、税サ込）滞在時間：約2時間10分

東京から京都府に来ております。
...

22

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2017

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孤独のグルマー口コミ1453件フォロワー1872人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

ブロンズ＆ミシュラン一つ星　今でもパンク　2010年代に一世を風靡したガストロバックのパイオニア

京都のグッドネイチャーステーションビルの中にある、カイノヤさんを訪れました。
ミシュラン京都で一つ星、食べログではブロンズアワードに選ばれています。
　
カイノヤさん・塩澤シェフは、2010年代...

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_takelog 口コミ1114件フォロワー2297人

3.4

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.4
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2022/05訪問1回目

スタイリッシュな空間

ガストロバックを使ったイノベーティブフュージョンのお店です。

最初に出てきたそら豆のオムレツが一番美味しかったです。
お寿司が不思議でした。
広い心で受け止めてくださいって言われたけど受け止...

4

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okae 口コミ107件フォロワー14人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

素敵すぎる料理とペアリング

Essential Dinner ライトコース＋ワインペアリングをお願いしました。
ガストロバックを使用したお料理は初めてでしたが、どれも素材の味が最大限に引き出されていて、濃い素材のお味を楽しむこ...

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drkck 口コミ1174件フォロワー1390人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気5.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2022/04訪問2回目

久々の再訪。花山椒、豚肉、タケノコの季節のお椀、進化したお寿司、仔羊のパニーニ…また新しい美味しさを味わうことができました。

夜のフルコースで再訪。ランチは3万円でペアリング込みのリズナブルなコースもできてこちらも良さそうですね。久々にカイノヤのパスタも食べたいし。しかし、シグネチャーをしっかり味わいたいならこちらのフルコー...

1

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maikeru1028 口コミ17件フォロワー6人

3.7

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

お店の感想は一言で言うとワクワクドキドキです。

個室で予約しました！
個室はBluetoothで好きな音楽をスマホで流せるので
楽しい気持ちになりながら、お食事楽しめます。
お洒落な空間な...

0

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しろくまのくま口コミ305件フォロワー47人

3.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

食べログsilverのお店に行きました
ミシュラン1つ星でもあるのかな
個室のお食事
比較的広いお部屋でしたがやはり窓がないと少し圧迫感を感じてしまいます
Bluetoothで自分の好きな音楽...

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りこグルメ口コミ107件フォロワー35人

4.2

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.3
CP3.5
酒・ドリンク4.7

2021/08訪問1回目

塩澤シェフのお料理

instagram @rikogurume

全てペアリングでいただきました！
満足感がすごいです。
ごちそうさまでした！

真魚鰹と茄子
SARTARELLI / Balciana...

0

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tomokovsky tokyo 口コミ223件フォロワー136人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

懲りすぎて
折角のシェフのこだわりや時間をかけたもの等が
こちらの舌の上で満足感与えられないものになってしまっている気がする。
シェフのすごい熱い情熱はわかるし素敵な奥様のお姿も心に染みる。
...

0

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甘いもの好き口コミ1715件フォロワー836人

4.1

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.1
サービス4.3
雰囲気4.3
CP3.6
酒・ドリンク4.3

2021/07訪問1回目

食感の錬金術師

旅行前にOMAKASEを見ていたら、こちらのお店が出てきました。こちらのお店にはガストロバックという調理方法が出来るマシーンがあります。ガストロバックを1mmしか知らない私が説明すると、食材を降圧して...

2

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たけだプレジール口コミ597件フォロワー554人

3.2

￥60,000～￥79,9991人

料理・味3.4
サービス3.9
雰囲気3.8
CP1.5
酒・ドリンク3.6

2021/07訪問1回目

接客とお皿が素敵なお店

休日夜に1名での訪問です。予約時刻丁度の到着になってしまい焦りましたが、来店してみるとお客さんが他にいらっしゃらないようで、スタッフ6名さんに対して僕1人という、明らかに赤字確定の申し訳無さを感じた状...

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vamitan 口コミ817件フォロワー1340人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味2.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2021/04訪問1回目

instagram:pamitannn
京都のカイノヤさん
まず、どこにあるのかわからない場所にありました。
雰囲気はとてもよかったです
サービスもとてもよく最後までお見送りしていただきました...

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Gaditano k 口コミ13件フォロワー2人

4.8

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク5.0

2021/02訪問1回目

イノベーティブでは最強

以前から気になっていたガストロバックの調理で有名な京都の河原町にあるお店。結論から言うと、今まで行ったイノベーティブの中でダントツに美味しかったです。

以前Hajimeで食べて感動したのど黒と同...

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みうっちょTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4597件フォロワー9532人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2021/01訪問4回目

ガストロバックを背景に魅力いっぱいのカイノヤさん٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

4ヶ月振り四回目～京都移転して一年でこの度ミシュラン★に加え食べログシルバーを一度に取得する快挙を成し遂げたカイノヤさん、心よりおめでとうございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

カイノヤさん、ならではの調...

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サンショウマン口コミ1302件フォロワー1475人

3.7

￥60,000～￥79,9991人

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2021/01訪問1回目

常連さんにお誘いいただき初訪問！

京都もコロナ禍でJR京都駅も人がまばらで間もなく緊急事態宣言が出るのではないかというタイミングでしたがお伺いいたしました！

鹿児島から京都に来て直ぐにミシュラン☆取られたお店です！

オーダ...

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ちぇんいぇ口コミ1948件フォロワー565人

4.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.0
酒・ドリンク4.3

2020/12訪問1回目

一人食いしん坊の会「京都編その②」思いがけない貸切で贅沢に素晴らしい料理とお酒のマリアージュを堪能！！

【2020.12.17 初訪問】

鹿児島に「CAINOYA」さんという有名なレストランがある事は知っていたが、なかなか鹿児島まで食事に伺う機会に恵まれず。

そうこうしていると、何やら京都...

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がんくつ王口コミ554件フォロワー99人

4.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

エンターテイメントな素晴らしいガストロノミー！
ガストロパックを使用した食材の変化を楽しませてくれる。一品いっぴんが美しく、そしてとても美味しいです。コースの中で一、二品は自分の舌に合わないお皿があ...

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対物ハイドラ口コミ50件フォロワー6人

4.1

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

◆すぐ読める！10秒レビュー
食材、調理法、食器、飲み物、すべてがイノベーティブ！（笑）食後酒として選んだシャトーディケム1979年を含めて今までに経験したことのない料理に触れることができました。想...

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このお店は「鹿児島市城山町2-11」から移転しています。移転前の店舗情報を見る

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転 CAINOYA（カイノヤ）移転前の店舗情報です。新しい店舗はCAINOYA（カイノヤ）をご参照ください。
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
ジャンル	イノベーティブ
住所	京都府京都市下京区河原町通四条下る2丁目稲荷町318-6 グッドネイチャーステーション 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「鹿児島市城山町2-11」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	京都河原町駅　徒歩3分祇園四条駅　　徒歩7分京都河原町駅から141m
営業時間	■営業時間［水・木］ 17:30開店/18:00一斉スタート［金・土・日・祝］ 11:30開店/12:00一斉スタート 17:30開店/18:00一斉スタート ■定休日毎週月・火（不定休あり）
予算	￥50,000～￥59,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	13席（カウンター席と個室合わせて最大13席）
個室	有（2人可、4人可、6人可）個室利用料5,500円（税込）/室を頂いております。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 GNSと高島屋の駐車場を共有

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/cainoya_official
オープン日	2019年12月
お店のPR	CAINOYAは、古都京都の地で和洋のジャンルを超えて、料理はもとより空間、お皿に至るまで独自の解釈で「日本」を表現する食体験をご提供しております。独自の火入れ法、仕込みには最先端の調理機器を駆使しつつ、仕上げは熾火によるデジタルとアナログの融合、そしてヴィードプロ（ガストロバック）を駆使したエシカルな仕込み。選りすぐった食材の本質を最大限に活かされた一皿での食体験をお楽しみいただけますよう、お待ちしております。 ...
初投稿者	ミトミえもん（11369）