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「鮪」を含む口コミ
1~6 件を表示 / 全 6 件
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老舗旅館で心のこもった会席料理を存分に楽しみ、京都の時間をゆっくり過ごす!
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今度は銀杏型の更に海苔巻き?いや、海苔ぐるみ(海苔で挟み)。これは手で食べるしか無い。そしてこの料理が何かと言うと、沢庵と本鮪の手巻き寿司なのだ。海苔も只者では無い。この香りを残す為にわざわざ海苔を巻かずに、挟んだだけの状態で提供していると思われる。心憎い心遣い...
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...混ぜていただきます。
椀物は、甘鯛と松茸のお吸い物です。言うことなしの究極の逸品です。
造りは、白川ぐじ、まぐろ、鯛、鰤、車海老、針いか。鮪はとろとろ、海老はしゃきしゃき、鯛はころころ、まさしくお造りのオンパレードです。
八寸は、ますますこれでもかと言わんばかりのオンパレード...
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「京に来て うれしとおもふ しづかなる 利休ごのみの 宿の一夜を」
...菜と柚の香です。糸目菊蒔絵が然許り綺麗です。
・造里盛 明石鯛 鰤 牡丹海老 芽物一式 橙酢 山葵醤油。
・本鮪と仏掌薯の山掛...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
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・付き出し
蒸し鮑と肝
・椀もの
ハモと松茸、枝豆豆腐
・お造り
白トリ貝、鯛、鯵、鮪
・八寸
ほおずき鯖寿司、かぼちゃと小芋、煮蛸、才巻海老
ゴリの甘露煮、とうもろこし、あこう鯛煮凝り...
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店名 |
炭屋旅館(すみやりょかん)
|
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ジャンル | 料理旅館、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-221-2187 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京都市役所前駅から400m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
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駐車場 |
有 |
利用シーン |
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ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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62m
79m
171m
190m
202m
...
□ 御椀 白川鰤と松茸
:信州の松茸。
女将が挨拶に来る。
□△ お造り 目板鰈、鯛、鮪、 カマス焼霜
□△ 八寸 いくら、無花果、粟麩・小豆、秋刀魚、エリンギ、筑紫巻、万願寺、梅干ピクルス、法連草、南瓜、薩摩芋・黄な粉...