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ミシュラン3☆です。
初訪問です。ランチで行ってきました。
予約がなかなか取れないのですが、それもそのはず、個室4部屋のみです。
代々受け継げられるスペシャリテの白味噌のお雑煮を食べてきました♪...
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20年ほど前に初めて行って感動し、
うちに帰って嫁に「最高やった！」と伝え、
「いつか行こうな！」と言い続けて20年、
ようやく行くことができました。
感想は簡単に書きます。
とにかく入...
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2017/10/22 お昼ごはん in 京都
京都ミステリーツアー3日目。
ミシュランで6年連続３つ星を獲得する世界が認める名店へ。
一子相伝の白味噌のお雑煮があるお店。
豚子...
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京都泊お寺巡り Vol.9 ミシュラン6年連続三ツ星、一子相伝「なかむら」〜〜〜♪
2017.07.01
京都のこれまで行ったことがないお寺をのんびり巡ろうと
京都の老舗旅館に宿をとった1泊2日の旅〜♪
奥嵯峨をメインに巡って、本日の宿
京都五条の鴨川のたもとにある「...
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一子相伝！
京都へ行こうと決めたときに和食の店を探していたら
北斗の拳以外に聞いたコトのないそんなフレーズに心動かされ
調べてみたら６年連続ミシュランの三ツ星を獲得しているお店だとか...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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ミシュランガイド2016年京都版で、三ツ星を獲得した日本料理は7店
そのうちの一つ「一子相伝なかむら」さんにお邪魔してきました。
その名の通り、料理の技を受け継がれていったお店だそうで、
現...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://oisiimongasuki.blog.fc2.com/blog-entry-356.html
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「一子相伝」
長年に渡り工夫と研鑽を重ねた技は磨かれ、その秘伝の技は先祖代々脈々と引き継がれる。
その言葉を店名に掲げた店が京にあった。
"一子相伝 京の味 なかむら"である。
文化文政時...
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京料理は郷土料理
ですから、料亭なかむらさんでいただくことが京料理を知るアプローチとなる・・・・・
なかむらさんは珍&高級食材多用やＣＰなどで客を喜ばすことなどせず「心」のこもった真心尽くし...
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2015年12月_平日昼訪問。
茶室のようなお部屋に案内される。2人でこのお部屋は非常に贅沢‼︎料理はもちろんの事、女将さんはじめ、お店のみなさんのおもてなしや、雰囲気も含めて堪能しました‼︎
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生きる経営の神様＝稲盛和夫氏が創設された日本のノーベル賞『京都賞』授賞式に参加するため、京都へ。夜は、『食べログ』仲間の間で評判の歴史ある名店『なかむら』へ伺いました。半年近く前から予約をして、楽しみ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
なかむら
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-221-5511 |
| 予約可否 |
予約可 お料理はすべてコースのため、苦手な食材などあれば、予約時に伝えておくと良いです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「御池駅」より徒歩５分 京都市役所前駅から327m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
67席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
12:00〜14:00
17:00〜19:30（入店）
■ 定休日
日曜（１０名以上の予約で営業） -
アクセス方法を教えてください
地下鉄「御池駅」より徒歩５分
京阪京都線「三条駅」より徒歩１５分 -
このお店の口コミを教えてください
・松葉蟹、いくら、大根おろし、菜種の穂
・白味噌のお雑煮
・紅鮭（3週間熟成）、紋甲イカ、ひらめ木の芽和え
・鰤の粕汁
・頭芋のあられ揚げ、ぐじの揚げ、大間の筍、百合根、人参の餡掛け
・長芋の山葵漬け、なまこ、海苔
・ぐじの酒焼き
・イチゴ、晩白柚、バニラソース、白ワインのゼリー
─────────────────────────
守り続けるべき伝統と、変化すべき伝統。
...
グルメキュレーションサイト
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年二回、なかむらさんで 食事を頂きます。
おかみの挨拶。たおやかな、もてなし。
京料理と共に、もてなしを食する。
お雑煮、ぐじの酒蒸し。派手さはありませんが
まじめに料理に向き合う、大...