口コミ一覧 : 研覃 ほりべ

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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2140 件を表示 106

表示件数:

4.4

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.4
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/09訪問2回目

【リーズナブルかつ安定の美味しさの京料理】


約2年ぶりの訪問。2020年京都ミシュランで一つ星の店になって予約が心配だったが、問題なく予約できた。ひょっとしてコロナの影響か。

コロナ対策で、楊枝にも使われる楠科の『黒文字』のノンアルコ...

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  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ -

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問3回目

夜のお料理

この日は秋以来、久しぶりに京都の友人と2人女子会♡
どちらのお店にするか迷いましたが
ほりべさんであればお味も雰囲気も間違いがないのでお願いする事にしました。

お昼には2度伺っていますが夜は...

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  • 研覃 ほりべ - 雛祭りにちなんで
  • 研覃 ほりべ - もろこ
  • 研覃 ほりべ - 椀物

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問2回目

芋月のお料理をいただきました

日曜日(9月3日)の夕食はこちらにおじゃまです。
前回は2020年の12月、寒い日でしたが今回は猛暑

食べログで19時の席を予約してあります。
カウンター席は女性3人、男性と自分の5人だった...

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  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ - カウンター席
  • 研覃 ほりべ - 食前酒は山桃お酒

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4.2

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.1
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問1回目

烏丸 研覃ほりべ | 今日もごちそうさま!!

関西遠征に行ったらもちろん京都の和食を外す訳にはいかないよねぇ
ってことで今回伺ったのは錦小路通室町西入ルにある今年15周年を迎えられたミシュラン1つ星のこちらへ
「研覃(けんたん)」とは「深ク深...

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  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ -

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4.4

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.4
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/11訪問1回目

【食べログ点数は低いのだが…】

各所から高評価の京懐石料理の店。だが、何故か食べログ点数が低い。
まあ、予約も取りやすくて助かるけど。

漆塗りのカウンターがまず目を惹く。

先付けは「五色なます」から…大根、人参、鯛、な...

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  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ -

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4.1

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問1回目

ミシュラン★ランチは5000円!お得で大人気!!

ミシュラン★のお店でランチです。
予約をしたのは1ヵ月位前ですが、お伺いしたらやはり土曜日だったので満席でした。
ストレートカウンターに座らせていただき、ランチコースのスタート。

先付には梨...

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  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ -

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3.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2023/07訪問1回目

うちゅくしい三次元

祇園で好評を博した「ほりべ」が屋号を改め「研覃ほりべ(けんたんほりべ)」として烏丸エリアで再出発。町家を改築し坪庭を配し、観光客にとっては堪らない誂えです。それでいてしっかりと1ツ星を獲得しているのが...

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  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ -

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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク3.5
2022/09訪問1回目

芋月の料理を楽しむ

京都は、四条から路地を入って進んだあたりに

ある日本料理屋さんです。

暖簾をくぐって、店の奥へ進むと、

カウンター席が。

きちんと準備され、清楚な佇まい。

この日は、昼に...

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  • 研覃 ほりべ - しらさ海老
  • 研覃 ほりべ - 無花果と鱧のかき揚げ
  • 研覃 ほりべ - ぐじの鱗焼き

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/12訪問1回目

大祓の茅の輪をくぐってお伺いしました。美味しかったです

玄関には大きな茅の輪がありました。
大歳の大祓とのこと。
博多の馳走なかむらさんで夏越の祓で茅の輪を
くぐったことはありましたが、年越しでもある
んですね。

土曜日の夜です。茅の輪をくぐ...

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  • 研覃 ほりべ - 大歳の大祓の茅の輪をくぐってお店へ
  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ - カウンター席、テーブル席や座敷もあるようです

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3.8

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2021/04訪問1回目

派手さはありませんが、伝統的な京料理と居心地の良さ、で勝負のお店です。

ボンパパ自身の体調不良や家庭環境の変化、それに加えコロナ過に入ってしまった事などもあり、約1年程食べログをお休みしていたワタクシ。
コンスタントに行っているお店を除き、1年間、ほゞ外食を封印していた...

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  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ -

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3.9

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.9
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク3.9
2019/11訪問1回目

満足の価格帯にも納得!バランスの良い割烹

研覃 ほりべさんへ初訪問。
ミシュラン1つ星に輝く割烹です。

2年前に祇園より現在の場所に移転されました。

研覃(けんたん)とは
「深く深く追求する、探求すると言うこと。自分自身を研鑽...

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  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ -

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気5.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2019/04訪問1回目

京都っぽくない自由な料理で美味しい

1万円程度で食べられて直前でも予約が取れる店を探し、ジェームズ大久保さんや川井さんがレビューしていたほりべ に電話した。1万のコースのつもりだったが2月から値上げして1万6千円(別途 税サ15%)に値...

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  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ -

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4.4

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/06訪問2回目

この時期心に沁みる茅の輪くぐり

6月に日本料理店に伺うと、夏越しの祓えに因んだ物が出てきます。
けれど、神社レベルの大きな茅の輪を見たのは私は初めてです。
そして禍が蔓延している今、念じながらくぐりました。

毎月恒例の女子...

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  • 研覃 ほりべ - 本格的な茅の輪
  • 研覃 ほりべ - 氷室仕立て
  • 研覃 ほりべ - 胡麻豆腐

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク4.0
2018/12訪問3回目

年に数回ほど京都に来ますが、必ず寄らせていただいています。
季節の京都料理が味わえるし、器などもこっているので、味覚も視覚も満足できます。
大将やスタッフの皆さんもとても親切で京都について毎回色々...

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  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ -

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4.1

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.4
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問1回目

かなりの優良店

クリスマス、夜は自宅でチキンとケーキでお祝いという友達と。
なので、やっぱお昼は日本料理ですね。

祇園でされていた頃から、店名は知っていました。
烏丸に移転されて、お料理が更に良くなったとの...

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  • 研覃 ほりべ - 雲子の羽二重蒸し 
  • 研覃 ほりべ - 蕪蒸し 薄葛仕立て
  • 研覃 ほりべ - ヨコワ 平目

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3.6

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問1回目

【昼餉 7,150円】

パフォーマンスや流行りの高級食材〝ドン〟のお店ではありませんが一品一品が丁寧に仕上げられた京料理が楽しめます。

【八寸】
オコゼのちまき、ゴマ和えにした芋茎、はるこ南蛮漬け、車海老と自家製のカ...

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  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ -

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3.6

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス-
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/09訪問1回目

落ち着く料理屋さん

 存在を知って訪れました。
店内はちゃんとしたしつらえ、飲み屋さんではなく、上等な
和食屋さんとすぐにわかります。

 小庭を見ながらカウンターに腰掛けます。
女子衆さんはおらず、若い衆がサ...

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  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ -
  • 研覃 ほりべ -

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3.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.4
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.5
2022/09訪問1回目

真っ当

誤って下書きにしてしまった口コミの再投稿です。

――――――――――――――――――

四条烏丸から徒歩5分程度、錦小路通と室町通の交差点を西に入った所にある和食屋さん。ミシュラン一つ星、食...

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  • 研覃 ほりべ - こんにちは
  • 研覃 ほりべ - メイチダイ
  • 研覃 ほりべ - ぐじの松笠焼き

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4.3

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問1回目

季節を感じさせる料理を楽しめます

 カウンター10席、テーブル1卓、奥に個室1部屋。

 照明落とし気味で無垢の木と塗り壁、幅広の黒漆のカウンター、高級感ある落ち着いた雰囲気。

 平日の昼ほぼ満席。

 ランチは¥6,5...

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  • 研覃 ほりべ - 先付け
  • 研覃 ほりべ - 先付け
  • 研覃 ほりべ - 椀もの

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3.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2019/08訪問1回目

研覃 ほりべ ~まっとうなお料理~

この日は、錦小路室町にある『研覃 ほりべ』さんへ♪烏丸駅から5分ほどのところにあります。

ランチで寄せて頂きました ( 〃▽〃)

お稽古の前に腹ごしらえ♬

~お料理~

...

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  • 研覃 ほりべ -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
研覃 ほりべ
ジャンル 日本料理、海鮮、創作料理
予約・
お問い合わせ

075-746-3111

予約可否

完全予約制

※変更やキャンセルは必ず3日前までにお電話でご連絡をお願い致します。
期間を過ぎた場合、下記のキャンセル料金を頂戴致します。
2日前 代金の25%
前日 代金の50%
当日 代金の100%

※ご連絡なしでご来店頂けない(無断キャンセル)の場合は、次回以降の予約はお受けできませんのでご注意下さい。

住所

京都府京都市中京区錦小路通室町西入ル天神山町273

このお店は「京都市東山区大和大路新橋上ル元吉町43番地」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

阪急 烏丸駅より 徒歩5分
地下鉄 四条駅より 徒歩6分

烏丸駅から326m

営業時間
  • 月・木・金・土・日

    • 11:45 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    [昼の部] 最終入店 12:30
    [夜の部] 最終入店 19:30

    ※お電話のご連絡は下記お時間にご連絡下さいませ。
    10:00~11:00 14:00~17:00
予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T3810114060003

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

コース代金にサービス料含む。

席・設備

席数

16席

(カウンター:8席、座敷:4名×1席、テーブル:4名×1)

個室

(4人可、6人可)

【個室料について】 2名様の場合 お料理代金に対し15%頂きます。 3名様の場合 お料理代金に対し10%頂きます。 4名様以上の場合 お料理代金に対し5%頂きます。

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

小学生以下のお子様は個室のみのご案内となります。
中学生以上のお客様は大人と同じ内容のお料理をお出し致します。

ドレスコード

季節や時間帯、空間に合った服装にてお願い致します。

ホームページ

http://www.kyoto-horibe.com

オープン日

2016年12月10日

備考

Message
※Reservations from overseas are not accepted on this site.
Please make a reservation on the homepage or table check site.

▶Seats
Seats cannot be specified. Please note.
If you have any requests or questions regarding your reservation, please contact us directly by phone.

▶Reservation time
If you can't contact us after 20 minutes of the reservation time, it will be treated as a cancellation, so please be sure to contact us if you are late.

▶Unscheduled cancellation
Please note that we may not be able to accept future reservations for customers who do not come to the store without contacting us.

▶Photos
Although it is possible to take photos, please refrain from taking pictures of people or the interior, and refrain from using digital cameras, single-lens reflex cameras, flash, or shutter sounds.

▶Reservations for children
Sorry,We do not accept reservations for children.

▶Proxy reservation
Reservations made by someone other than yourself will be invalidated.

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初投稿者

ジェームズオオクボジェームズオオクボ(5390)

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