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関西遠征に行ったらもちろん京都の和食を外す訳にはいかないよねぇ
ってことで今回伺ったのは錦小路通室町西入ルにある今年１５周年を迎えられたミシュラン１つ星のこちらへ
「研覃（けんたん）」とは「深ク深...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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早朝の新幹線で博多から京都まで戻って来ました。
後半は２泊３日で京都に滞在予定ですが、この日は昼間は夫とは別行動。
夕方まで神戸のお友達と京都の食を楽しみます。
待ち合わせはこの日のお昼を頂...
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今日は京都まで少し足を伸ばして
金沢の人気作家さんの器の個展に寄せてもらった帰り、
以前から伺いたいと思っていた烏丸にある日本料理の『研覃ほりべ』さんでランチをいただくことにしました。
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パフォーマンスや流行りの高級食材〝ドン〟のお店ではありませんが一品一品が丁寧に仕上げられた京料理が楽しめます。
【八寸】
オコゼのちまき、ゴマ和えにした芋茎、はるこ南蛮漬け、車海老と自家製のカ...
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派手さはありませんが、伝統的な京料理と居心地の良さ、で勝負のお店です。
ボンパパ自身の体調不良や家庭環境の変化、それに加えコロナ過に入ってしまった事などもあり、約1年程食べログをお休みしていたワタクシ。
コンスタントに行っているお店を除き、1年間、ほゞ外食を封印していた...
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京都旅行でお昼のランチにお邪魔しました。
昼はおまかせのみで6000円＋飲み物代です。
手の込んだ懐石を東京で食べようとすると数万円になってしまうので、お昼にこのお値段で食べられるのはありがたいで...
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ミシュラン★のお店でランチです。
予約をしたのは１ヵ月位前ですが、お伺いしたらやはり土曜日だったので満席でした。
ストレートカウンターに座らせていただき、ランチコースのスタート。
先付には梨...
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約2年ぶりの訪問。2020年京都ミシュランで一つ星の店になって予約が心配だったが、問題なく予約できた。ひょっとしてコロナの影響か。
コロナ対策で、楊枝にも使われる楠科の『黒文字』のノンアルコ...
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京都市内にある日本料理店。
前日に電話予約しての訪問。
偶然1席空いていて幸運だった。
ランチでの1人利用。
京都の日本料理店の多くは1人では利用できないところが多いのでとても助かる。...
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６月に日本料理店に伺うと、夏越しの祓えに因んだ物が出てきます。
けれど、神社レベルの大きな茅の輪を見たのは私は初めてです。
そして禍が蔓延している今、念じながらくぐりました。
毎月恒例の女子...
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優しい大将が営む懐石料理のお店。肩肘張らないで気楽に入れる柔らかい雰囲気でした。味がよく染みている鰤大根は格別！山芋とかぶら餡のお椀や白魚の炊き込みご飯も美味しかったです。食べててホッとするのはお料理...
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研覃 ほりべさんへ初訪問。
ミシュラン1つ星に輝く割烹です。
2年前に祇園より現在の場所に移転されました。
研覃（けんたん）とは
「深く深く追求する、探求すると言うこと。自分自身を研鑽...
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この日は、錦小路室町にある『研覃 ほりべ』さんへ♪烏丸駅から5分ほどのところにあります。
ランチで寄せて頂きました ( 〃▽〃)
お稽古の前に腹ごしらえ♬
～お料理～
...
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季節の料理を美味しくいただきました。
どの料理も真心込めて作ってる事が伝わりました。
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ずっと行きたかったお店。
アニバーサリーだったので、夫と少し遠出をして、予約していた昼餉をいただきにお邪魔しました。
料理はどれも色々と手が込んでいて、お魚もご飯もどれも全て美味しく、タイミングも...
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祇園ほりべが烏丸に新装開店していたことを最近知った。
カウンター席に加えて個室が複数あり、かなり大箱なお店。
最近多いお仕着せの同時スタートではなく、お客さんの都合に合わせて
開始時間を決めら...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
研覃 ほりべ
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-746-3111 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※変更やキャンセルは必ず3日前までにお電話でご連絡をお願い致します。 |
| 住所 |
このお店は「京都市東山区大和大路新橋上ル元吉町43番地」から移転しています。 |
| 交通手段 |
阪急 烏丸駅より 徒歩5分 烏丸駅から326m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3810114060003 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
コース代金にサービス料含む。 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター：8席、座敷：4名×1席、テーブル：4名×1） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 【個室料について】 2名様の場合 お料理代金に対し15％頂きます。 3名様の場合 お料理代金に対し10％頂きます。 4名様以上の場合 お料理代金に対し5%頂きます。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
小学生以下のお子様は個室のみのご案内となります。 |
| ドレスコード | 季節や時間帯、空間に合った服装にてお願い致します。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年12月10日 |
| 備考 |
Message |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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