口コミ一覧 : 千登利亭

千登利亭

(ちどりてい)

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13 件を表示 3

表示件数:

3.4

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2021/01訪問1回目

【千登利亭】端のサバ寿しはもう一歩!中央はサバの良さがしっかり出た美味しさ!

...

千登利亭の名物と言えば鯖寿し。若狭湾では、サバがよくとれ、古くから大衆魚として親しまれていました。冷蔵技術が発達していなかった時代、サバは鮮度が落ちるのが速いこともあり、サバを長く楽しむために塩漬けにして運ばれたことにより、京都に着くまでの2〜3日に丁度良い塩加減となったことから鯖寿しが作られ、庶民の郷土料理として貴重な青魚を楽しんでいたとか。

ちなみに魚介類を若狭湾(小浜)から都(京都)へと運ぶためのルートは、鯖街道と言われていたそう。そんな歴史を紡ぐ鯖寿し

千登利亭では6切れ2400円と相場より低価格で購入できます...

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4.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.0
2010/09訪問1回目

本物に巡り会えた喜びに心から感謝

...
出町柳にある「花折」さんに鯖寿しを買いに行くのを楽しみにしていたが、
京都の町の至るところで目にする「鯖寿し」の看板や幟。

他にも美味しい鯖寿しがいただけるところがあるはずで、
食べログで探索しているとloropianaさんのレビューに巡り会った。

鯖寿しの写真にも一目惚れしたの...
いままでいただいたことがなく、
鯖寿しの出来上がりを待つ間の時間潰し的にいただくには...

中から出てきた鯖寿しは、
中骨のところが丁寧に取り除かれており、
中骨を毛抜きで抜いた鯖寿しと見た目が違って特徴的である...

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  • 千登利亭 - 鯖寿し(お持ち帰り)
  • 千登利亭 - 鯖寿し(断面図)

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3.7

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/01訪問1回目

蒸し寿司が美味い

...先客無しでしたが、お昼からドンドン来客がありました。観光客も地元の方も結構来てる感じです。

注文は小蒸し若狭セットで、蒸したちらし寿司、鯖寿し、巻き寿司、穴子の押し寿司と玉子に吸い物でした。
お味は、寿司飯がほんのり甘みがあり美味いです。鯖寿しもさばが良い感じに脂がのって美味く、いただきました...

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店舗基本情報

店名
千登利亭(ちどりてい)
ジャンル 寿司、日本料理
予約・
お問い合わせ

075-561-1907

予約可否

予約可

住所

京都府京都市東山区団栗通大和大路西入ル六軒町203

交通手段

祇園四条駅から179m

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日

    • 11:00 - 18:30
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

14席

(カウンター4席、テーブル10席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://www7b.biglobe.ne.jp/~chidoritei/index.html

公式アカウント
オープン日

1899年

初投稿者

©Loro©Loro(5690)

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    祇園四条駅から179m

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    2024/04訪問

    週末の昼下がりに訪れました。

    季節外れと思いながらも、大将に尋ねたら了解していただき、

    ●むし寿司

    を注文しました。
    蒸しの時間を含めて15分くらいで提供されました。

    刻んだ穴子などを混ぜ合わせたご飯が陶器のお椀に入っています。その上に錦糸卵と椎茸の煮付けを乗せ、お椀ごと蒸してから提供されます。

    非常にふっくらした食感が優しくて、美味しい蒸...

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