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「小鯛の雀寿司」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 43 件
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...
そんなこちらのメニューは
鯖姿寿司、小鯛の雀寿司、鯛寿司、鱧姿寿司、甘鯛姿寿司、焼穴子寿司に
太巻きや京ちらし、蒸し寿司等があり盛合せも出来ます。
オーダーは
ここに来たらこの逸品...
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...「いづう」と付けられたそうです。
注文は、京寿司盛合せ3.630円。+持ち帰りで小鯛の雀寿司2.916円です。
京寿司盛合せは、鯖寿司、箱寿司、太巻きの盛り合わせ。この箱寿司に、少しですが小鯛の雀寿司も入ってます。
鯖寿司に巻かれている昆布は外して食べて下さいとの説明を頂きました...固くて初めて出会う食感でした。
京都で鯖よりも格式の高い寿司は【小鯛の雀寿司】と言われてるそうで、小鯛の腹にすし飯を入れると、その姿が雀に似ていた事に由来しているとか...
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...他に、鱧姿寿司、甘鯛姿寿司、焼穴子寿司、小鯛の雀寿司、鯛寿司などもあります。
いづうの鯖姿寿司は非常に美味、京都の鯖寿司の中では、ぼく的にトップれべるです。
一方、京都以外ではあまり知られていない、当店の小鯛の雀寿司、これがまた旨いのです。
小鯛を使った雀寿司と、鯛寿司は別物です。
脂の乗った鯖とは異なり、さっぱりとした味わいの鈴田寿司。
食後、爽やかな酸味が残る夏にフィットする味わいです。
雀寿司は、小鯛の皮の模様が雀に似ている、棒寿司が丸々太った雀に似ている、などの説があるそうです。
◆小鯛の雀寿司 (2,97...
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創業240余年✨老舗の絶品✨鯖寿司はハレの日じゃなくても食べたい♡
...の味がしっかりと染み込んだ絶品
竹の皮の香りもよく本当に美味しい鯖寿司です
お土産品でここまでのクオリティのお寿司を私は他には知りません
★小鯛の雀寿司（1人前2916円）
小ぶりな天然の鯛を使用し
鯛の皮目の食感が楽しい上品なお寿司です
北海道産の昆布を甘酢に漬けた白板昆布で包まれていて...
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...焼穴子寿司、小鯛の雀寿司、鯖寿司を注文。
穴子寿司はパリッと焼かれた穴子。パリッとながらも中はふわり。甘だれがなくても穴子の甘みが十分にして、とても楽しめる。
小鯛の雀寿司は昆布が巻いてある。これを外し、一緒に食べる。酢の中に旨味が凝縮され、昆布との相性が抜群。
鯖寿司はもう優勝でしょう。サイズ感がデカく、脂がたっぷりと乗っていて絶妙な味付け。小鯛の寿司よりも濃く粘り気のある昆布がこれまた鯖寿司を引き立てる。
人生で食べておいて絶対に後悔しない作品だと感じた。
※写真
・鯖寿司
・焼穴子寿司
・小鯛の雀寿司
...
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...膨よかな味わい。
○鯖と小鯛の雀寿司盛合せ寿司
→う〜ん(^^)やっぱり「いづう」さんの鯖寿司は間違いない！勿論しばらく寝かしてより酢飯と鯖が馴染んむと更に旨いが...
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...今でもテイクアウトが中心のようです。
メニュー数は意外に多い。棒状態の鮨を6切れにカットしたものが1人前であり、鯖姿寿司、小鯛の雀寿司、鯛寿司、鱧姿寿司、焼穴子寿司などそれぞれ1種が2千円前後。せっかくなので人気どころを...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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頼んだのは冷酒と鯖・小鯛の雀寿司盛合せ。この取り合わせは最高です。
鯖寿司も小鯛の雀寿司も昆布で巻かれていますが、食べる時は外していただきます。こんなに塩梅が良くて、品のある、満足度の高い鯖寿司はなかなかありません。小鯛の雀寿司がまた絶品です。
外した昆布は、箸休め、又は口直しになるだけでなく、酒の肴としても良い感じ。
酒は軽く一杯に止め...
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ただ、京都の詫び寂びみたいな雰囲気に触れようと思われる方には、なかなかイイ場所ではないかと思います(･∀･)ｲﾋｯ
ほかに、箱寿司や小鯛の雀寿司、京ちらし寿司などがいただけ、持ち帰り用メニューも多数揃っています。
※火曜は鯖姿寿司のおみやげのみ15時まで販売。※おみやげは予約のうえ...
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注文したのは、
もちろん、鯖寿司ですが、
折角なので、他の寿司も食べたくなります。
そこで注文したのは
鯖・小鯛の雀寿司の盛合せ 2,673円
です。
横からの写真を見て頂くと、鯖寿司の鯖とお米の感じが分かるとおもいますが
他のお店と大きく変わってます...
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...小鯛の雀寿司の盛り合わせにしたけど、やっぱり鯖寿司が美味しい...
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...店内が空いていたので、お昼ご飯に鯖姿寿司と小鯛の雀寿司を頂きました。おいしかったです...
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鯖寿司と鯛の雀寿司のセットを頂きました。...
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...時間の無い方のためにお土産販売も行っています。
電話予約しておくと待つことなく購入できます。
メニューは、鯖姿寿司、小鯛の雀寿司、鯛寿司、身鯖寿司、焼穴子寿司、蒼葉寿司、太巻き寿司、小巻き寿司、京ちらし寿司、御台所寿司、弥次喜多寿司、京寿司盛合せ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
いづう
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、寿司、棒寿司 |
| お問い合わせ |
075-561-0751 |
| 予約可否 |
予約不可 ※お持ち帰りのご予約は承っております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪本線「祇園四条」駅(7番出口)から徒歩5分 祇園四条駅から277m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
16席 （テーブル席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1781年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[木]
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[金]
11:00 - 22:00
[土]
11:00 - 22:00
[日]
11:00 - 21:00
[祝日]
11:00 - 21:00
■ 定休日
火曜日（※祝日を除く） -
アクセス方法を教えてください
京阪本線「祇園四条」駅(7番出口)から徒歩5分
-
このお店の口コミを教えてください
いづうさんに訪問しました。京都 祇園エリアの京寿司のお店です。創業1781年！240年以上前から続く老舗中の老舗です。
昼時を避けて休日の15時前に行ったところ、待つことなく入ることが出来ました。
京寿司盛合せ(3850円)を注文。鯖寿司、太巻き、箱寿司の盛り合わせです。
鯖寿司は昆布が巻いてあり、これを外して食べます。脂が乗っており、臭みも少なく、酢もちょうど良い、とても美味しい鯖...
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...
その昔 鯖は福井県の若狭湾から運ばれてきました。
若狭湾に面する小浜は小鯛の笹漬けが有名。
ハイ 決まり。
鯖と小鯛の雀寿司盛り合わせ 2090円
ちょっと待つと運ばれてきました。
盛り合わせといっても鯖と小鯛が2貫ずつ昆布をまとっているのではがします...