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「鯖姿寿司」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 182 件
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...
ここのお寿司は過去3回購入。
前回は2005年12月（お店：鯖姿寿司1本）、次は2016年11月（ジェイアール伊勢丹地下2階：鯖姿寿司1本）、2020年7月（お店：鯖姿寿司と鯛寿司を各1人前）。
初回は鯖の厚さに感動...
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※鯖の白身
「食べ方の栞」には『鯖姿寿司は各両端から交互に切り「脂がのった青背と...こちらも旨い。
1本の鯖寿司で2度楽しめ、満足です。
鯖姿寿司は老舗らしい安定したおいしさ...
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...781年創業ということなので、242年の歴史を誇ります。
落ち着いた店内で、名物鯖姿寿司を歴史の重みと共にいただきました。
何種類かのセットもメニューにあったので、またお邪魔する機会には鯖以外もいただいてみたいです...
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...
以下頼んだもの
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
鯖姿寿司 2,420円
冷酒 770円
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
冷酒は京乃一滴(純米)とな...
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...円）になるという。
５貫くらいがちょうどいいと思っていたのでそれでオーダーした。
10分ほどで提供。さっそくいただいた。
◎鯖姿寿司（2,420円・税込み）・・・昆布に包まれた鯖寿司。
昆布は食べてもいいけど外してからお召し上がりくださいとのこと。
外した昆布を食べてみると...
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...４人掛けテーブル席へご案内です。
ここでは、鯖姿寿司（一人前）をいただきました。
ほどなくして、鯖姿寿司が運ばれてきました。
５個での提供です。脇に生姜の甘酢漬けが添えられています。
外側を包んでいるお昆布をとってからいただきます。
鯖の味わいと脂、昆布の風味、酢の酸味、固めに形成されたごはんが合わさって、食べ応えがありますね。
間に生姜の甘酢漬けで口をリセットさせて、新たに鯖姿寿司を楽しめますね。
伝統ある鯖姿寿司がいただけて、よかったです。
次回は、持ち帰りして、家で鯖姿寿司を楽しみたいと思います。
ごちそうさまでした...
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...
入店は開店すぐでしたが
店内で食べる方より
持帰りのお客さんがひっきりなしといった感じでした。
そんなこちらのメニューは
鯖姿寿司、小鯛の雀寿司、鯛寿司、鱧姿寿司、甘鯛姿寿司、焼穴子寿司に
太巻きや京ちらし、蒸し寿司等があり盛合せも出来ます。
オーダーは
ここに来たらこの逸品！鯖姿寿司でございます。
他の方は他のお寿司と鯖寿司を組合せた物を頼んでる方が多いように見受けられました。
と...
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...鯖姿寿司で有名ないづうは、天明元年(1781年)、初代いづみや卯兵衛によって創業した241年の歴史のある京都の老舗。
かつて海が遠く鮮魚が手に入りにくかった京都のお寿司といえば、若狭から鯖街道を通って運ばれてくる鯖の寿司や箱寿司といった保存が利くものが主流。いづうの代表が鯖姿寿司、太巻き寿司...
・鯖姿寿司・二つ
いづうの大看板・鯖姿寿司。日本近海産の脂がのった肉厚な真鯖と、滋賀県産の江洲米...シンプルながら上品で奥深い味わい。関西で生まれ、京都祇園で成熟した伝統の鯖姿寿司、鱧姿寿司、箱寿司は、時間が経って馴染んでからもおいしいですが...
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...（いづ重、いづ松もいづうからの暖簾分けです。）
京都市内は海から離れているのに、何故？ですが、下に書いておきます。
鯖姿寿司2.592円
脂ののりの良い太めの鯖です。
昆布が巻いてあり、食べる前に外しますが、
鯖に昆布の旨味が十分に伝わっています...
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...寿司を簡単につまめる処」として調えたのだそうです。前回は色んなお寿司をちょっとずつ頂きましたが、一番美味しいのはやっぱり看板の鯖姿寿司だったので、今回は鯖姿寿司ばっかり注文しました。
鯖姿寿司・一人前（2640円）：昆布で覆われたフレッシュな鯖寿司は、今まで食べた全ての鯖の中でも格段に旨いです。塩梅が程良く、しっとり弾力もあり...
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これが本物の鯖寿司か！もはやご馳走、京都屈指の有名グルメが旨すぎた
...さば寿司にしては高い、というイメージしかありませんが果たして…
GW3日目日曜日、10:56到着で開店待ち3名。
本日の注文
鯖姿寿司¥2,640
昆布は外して食べるとのこと。
昆布は昆布で食べれるのでお好きなようにと。
通常サイズのさば寿司が6切れ...
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...781年創業の240年もの歴史がある、老舗の京料理のお店である。
名物は鯖姿寿司。京都では知らない人がいない有名な鯖の棒寿司である。
京都に行くと食べたくなるものの一つが鯖寿司。お店によって味わいや特徴がかなり違うが京都の名物料理の一つである。
今回は『いづう』鯖姿寿司を買って、新幹線の中で食べながら老舗の味を楽しんだ。
【いづうの鯖の棒寿司】
＊コメントは写真に記載。
◆鯖姿寿司
◉創業当時から変わらないと言う鯖姿寿司は、日本近海でとれた良質な真鯖に滋賀県の江洲米と北海道産昆布を使い、手間暇かけて毎日作られている...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
いづう
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、寿司、棒寿司 |
| お問い合わせ |
075-561-0751 |
| 予約可否 |
予約不可 ※お持ち帰りのご予約は承っております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪本線「祇園四条」駅(7番出口)から徒歩5分 祇園四条駅から277m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
16席 （テーブル席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1781年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:00 - 22:00
[土]
11:00 - 22:00
[日]
11:00 - 21:00
[祝日]
11:00 - 21:00
■ 定休日
火曜日（※祝日を除く） -
アクセス方法を教えてください
京阪本線「祇園四条」駅(7番出口)から徒歩5分
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このお店の口コミを教えてください
いづうさんに訪問しました。京都 祇園エリアの京寿司のお店です。創業1781年！240年以上前から続く老舗中の老舗です。
昼時を避けて休日の15時前に行ったところ、待つことなく入ることが出来ました。
京寿司盛合せ(3850円)を注文。鯖寿司、太巻き、箱寿司の盛り合わせです。
鯖寿司は昆布が巻いてあり、これを外して食べます。脂が乗っており、臭みも少なく、酢もちょうど良い、とても美味しい鯖...
グルメキュレーションサイト
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...4時過ぎの訪問で、すんなりと入店
名物鯖姿寿司を頂きます
昆布を剥がすと肉厚の鯖が、、
めちゃくちゃ美味しいです
勿論昆布も頂き完食
PayPayは不可ですが...