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「箱寿司」を含む口コミ
1~19 件を表示 / 全 19 件
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...若狭から鯖街道を通って運ばれてくる鯖の寿司や箱寿司といった保存が利くものが主流。いづうの代表が鯖姿寿司、太巻き寿司、箱寿司である所以です...
箱寿司・¥3,960
素材の色で彩った関西スタイルの押し寿司。
・えび、鯛...
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...
たまたま、空いてる時間帯で、すぐに、着席。
まず、出して頂いたお茶が、めちゃくちゃ美味しいんです
。
メニューを、見て、迷ったあげく、箱寿司と鯖寿司が入ってる、お寿司を、注文しました。
その間、美味しいお茶を頂きます。
急須ごと、置いて頂けるので、おかわりして、飲んじゃいます。
そして、しばらく待つと、やって来ました。
箱寿司も、鯖寿司も、こんなん、食べたことない~❗って、なりました。
とにかく、鯖寿司の昆布が、最高です。
そして、肉厚の鯖
これが...
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祇園四条、芸妓さんの香る街並みに応仁の乱を知る老舗『現代の歌姫JUJUも似合う街に・・・。』
...残念ながら生ビールがなく白ワインの小瓶のみ。まあ、JUJUのライブらしくていいかな。
・京寿司盛り合わせ
〜鯖寿司、箱寿司、太巻きとバラエティに富んだ一番人気の料理。
鯖寿司の美味さは秀逸。齋のお酢は優しく味わい深い。箱寿司は見た目が鮮やかでとにかく美しい。太巻きはボリュームが半端ない。
箱寿司は、玉子と海老、鱧の焼き身、小鯛の3種類。鰆の焼き身は夏になると鱧の焼き身に替わります。
・鯖寿司、鯛寿司...
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注文は、鯖寿司だけでは味気ないので、京寿司盛り合わせ(3510円)にしました。
京寿司盛り合わせは、鯖寿司、箱寿司、太巻きの盛り合わせになり、
小さめの皿に綺麗に盛り付けられ、なんとなく歴史を感じます。
まずは、鯖寿司、昆布を外していただきます。
肉厚の鯖は、時期的なものか脂の乗りが今1歩という感じでしたが、寿司飯は酸味甘味ともしっかりして
風味が見事に溶け合い、さすがに重厚感のあります。
箱寿司が小鯛、伊達巻、海老、穴子で、どれもアッサリとして上品な味わいです美味しいですが、
やはり鯖寿司が一番美味しく感じました。
...
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...
この日、3件目のはしご・・w
谷崎潤一郎氏が愛した老舗です。
軽めにしようとおもったのに
鯖寿司、太巻き、箱寿司+日本酒をいただきました。
遅めの時間でしたので、他にひともいなく貸切状態、
奥で作ってくださっているらしく店員さんもいない。。
なので...
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...円
・香子巻き寿司 二本:2160円
・京ちらし寿司 一人折詰:3564円
・御台所寿司 一人折詰:3132円
・箱寿司 一人折詰:4212円
・弥次喜多寿司 一人折詰:3132円
・蒸し寿司(冬季限定) 一人蒸籠:4320円、一人折詰:...
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...)
■味・総評
老舗の品格を感じさせる品々は、やはりなんともしみじみ美味い。
盛合せの内容は、鯖寿司2貫、太巻2巻、箱寿司3種類(鯛、穴子、白身/海老/玉子)。
酢がしっかりきかせてあり、昆布の風味も強めの構成。鯖寿司には、少し厚手の昆布が巻いてあり...
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...
とっても愛想のよい接客に快くして早速いただくことに。
店内はこぎれいに改装されており、ちょっとした茶屋のような雰囲気♪
サバ寿司と箱寿司、お吸い物をいただきます。
サバ寿司のサバは厚めではありませんが、
さっぱりと食べられる。臭みを感じるというよりも、
てらこぶが厚くて、昆布を食べているような感じ。
もう少し、脂ののったサバ寿司のほうが好みだな~
箱寿司はこれともなく。
アナゴがふわトロでしたが、少しどろくさい。
飯もやや柔めにふっていました。
何より、観光地価格!!
もう少し...
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...
まずはお茶と手拭き、お手元が用意されます。
“さば姿寿司”と“箱寿司”と思っていたのですが、お店に「焼穴子・胡瓜巻 盛合わせ お吸い物付き」の色紙が張れれていました。“鱧寿司”という夏だけの限定品があるのですが、それは8月末で終わっていますので、残念な事と思っていましたが、焼穴子のお寿司があると言うので、それを注文する事にしました。ここのお寿司はボリュームが結構あるので、“さば姿寿司”と“箱寿司”の二人前は量が多くなるのでそちらは Harf and Harf にして貰いました...781)の創業と二百余年の歴史、“さば姿寿司”の材料と鯖街道、作り方、祭り、箱寿司について...
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京都祇園北|1781年江戸時代から続く鯖寿司を店内とお持ち帰りで。
...
いい店だなってのが最初の印象。
メニューは鯖姿寿司をはじめ、穴子寿司、箱寿司、盛り合わせなど。
すぐにお茶とおしぼりをセットしてくれて、間もなく鯖姿寿司が登場。
光ものが得意じゃない自分でもかなり旨かった...
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...ずは鮨飯の甘味や鯖をしめたまろやかな酸味と昆布の味が絡み合って「あ〜相変わらずいい塩梅だ」と心の中でつぶやく
箱押しした鯖鮨を食べたいと思いながら、箱寿司は大阪とイメージから
焼きアナゴずしを合わせた
仙台で食べる穴子寿司は江戸前の背開きを炊いた煮穴子で...
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記事URL:http://flat.kahoku.co.jp/u/katka04993/4UaxjBP03lY8LAwqSHet
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...冷蔵庫に入れるとご飯が硬くなり美味しさが損なわれる。
・半分の持ち帰りも可能。
・店内でいただくこともできる。
・鯖寿司、箱寿司、巻きがセットになっている盛り合わせもある。
・夏場は鱧の姿寿司もある。
・包装紙には「いづみや卯兵衛」にちなみうさぎと、富士山...
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創業天明元年 『いづう』 鯖姿寿司は文句なしの美味さ! in 京都市東山区八坂新地
...黒昆布の旨さがサバにしっとりと染み込み、作りたてとはまた違った美味しさがあるのです。
なので、お店では鯖寿司は一人前で我慢し、箱寿司や蒸し寿司などを楽しみ、お土産で一本持って帰って、翌日の朝に渋いお茶と一緒に楽しむがサイコーなのです...
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店名 |
いづう
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、寿司、棒寿司 |
お問い合わせ |
075-561-0751 |
予約可否 |
予約不可 ※お持ち帰りのご予約は承っております。 |
住所 | |
交通手段 |
京阪本線「祇園四条」駅(7番出口)から徒歩5分 祇園四条駅から277m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
16席 (テーブル席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1781年 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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71m
84m
95m
98m
111m
...肉厚で、昆布の旨味と酢が良く効いています。取った昆布は、そのまま食べても大丈夫です。
太巻きは、玉子焼きやかんぴょう等が入って、ホントに太い!
箱寿司は、きれいな長方形で、玉子や鱧など色とりどり...