食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
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「ステーキ」を含む口コミ
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...ステーキ好きの人は、当然ご存知でしょうが。
知らない人もいらっしゃると思うので、書いておくと。
銀座の「かわむら」の河村シェフは、ゆたかさんの出身...
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...5.2
言わずと知れたステーキの名店 祇園『ゆたか』さん
私は、生まれ育ちが神戸なのですが、17歳の時に京都の方に初デートで連れて行ってもらったステーキ屋さんが「ゆたか」さんでした...焼いたお肉をお皿に盛って出される 伝統的なステーキハウスのスタイルです。
フルオープンのキッチンなので...職人技です星
●ハーフ&ハーフ
●サーロインステーキ200g/ 30000円
やばたん♡フィレより美味しいかも...
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...京都で高級ステーキと言えばここ。
場所は新橋、白川から祇園南へ移転はされています。
京都らしい設で、いかにも高級な店に来たと思える。
オードブルの鮑、サーモンもとても上手い。
ワインもかなり充実している。
肝心のステーキは基本フィレ肉
盛りだくさんのスライスされた
ニンニクを敷き詰め、その上でゆっくり焼く。
むしろ焼くというより...
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...にんにくゴッソリ盛って蒸し焼きにしたステーキ！
美味しかったです...
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...
何か食べさせてあげようとして出前とる中でも最高級なのがゆたかさんです♪
夜も遅くまでやっていて便利です。11時過ぎまで？
ステーキサンド、カツサンドは15000円オーバーだけどかなり美味しいらしく大人気。
自分は見てるだけで食べたことないですけど。
フィレステーキ3万円を一切れもらったらメチャクチャ旨かった。。。
近くにあるぷらむさんのステーキサンドもまあまあいけます。
普通のステーキサンドが4千円、村沢牛のやつが8千円です...
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...
そしてサラダ、オニオングラタンを挟んで遂にステーキ。
200gのミディアムレア。
オーダーをしてからマスターが目の前で大きな牛肉の塊をカット。
表面に軽く焼き色をつけたら今度はスライスしたにんにくの上に肉をのせ、
蓋をかぶせ蒸し焼きにします。
面前に供されたステーキの存在感は圧巻です。
口に運ぶと解ける繊維。
蒸されることによりじっくりと熱の通ったステーキは中はレアでありながら、
熱がしっかりと通っており、確りとにんにくの香りがついた脂が溶け出します。
このステーキは一食の価値ありです。
ステーキの後はガーリックライス...
【ランチ】
ステーキ重(¥3,8...
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柔らかく肉そのものの味の濃いステーキ重～昼ならば自腹で手が届くとの気持ちになる！
...月27日の昼の訪問。京都では肉といえば、まず牛肉。当店は、京都で牛肉のステーキといえば、真っ先に名前のあがる老舗。夜は価格面での敷居が高いので、なかなかお邪魔できないが、昼は、夜との比較でいえば、リーズナブルにステーキ重を提供されているとのことで再訪。1年2ヶ月ぶり...
さて、メインのステーキだが、焼き方が本当に絶妙。温度が低めの鉄板で...ビックリされるかもしれないが、夜の価格を考えると、リーズナブル。
ステーキ重のお肉はフィレ肉で、オジサンのバカ舌では...
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...正直、前菜等についてはたいしたことない。今回の評価に際しても、ステーキだけの評価であれば5点をつけてもよいと思ったが、その他の料理があまり評価できるものではなかったので、－0.5点した。
肉については本当に美味しい。焼き方が独特なので焦げ目がつかず、ステーキに香ばしさを求める人には物足りないかもしれない。だが、20...いや、むしろこれまでの自分が美味いと思っていた、カリッとして脂が口で溶けてゆく所謂ステーキが、下卑たものにすら感じてしまう。
本当に美味しいのだが、肉のボリュームを考慮すれば20...
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以前から気になっていた祇園ゆたかさんに伺いました。
土曜日の夜に一人での訪問です。
当日夕方に電話で問い合わせたところ、空いてますよとのお返事。
その足で伺いました。
店舗は少しわかりにくかったですが、情緒ある雰囲気のいい場所にひっそりと佇んでいました。
お店の中はカウンターのみで、席から調理の様子を眺めながらシェフと話して時間が過ごせます。
メニューは基本的に値段が付いていて、明朗会計です。
この日はお勧めのヒレ肉を通常より多めの150gでオーダーし、そのほかにサラダとスープを頼みました。
お肉は鉄板の上にニンニクスライスを敷きつめて、その上に余分な脂身をカッ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ゆたか
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
075-531-0476 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
祇園四条駅から309m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
【2012年5月7日 京都市東山区祇園花見小路末吉町西入 より移転しました】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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■ 営業時間
昼 11:30～13:30（L.O）
夜 17:30～
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■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
祇園四条駅から309m
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ステーキ好きの人は、当然ご存知でしょうが。
知らない人もいらっしゃると思うので、書いておくと。
銀座の「かわむら」の河村シェフは、ゆたかさんの出身。
昔は、かわむらさんは、5万円くらいから行けたが、今では途方も無い金額。（自分の知人が通ってて、毎回の会計額を教えてくれるのが、楽しい。「大人の遊び」なんでしょうな。）
なので、かわむらさんに行ってみたい人は、まずは、ゆたかさんに行ってみ...
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...やはり激うまやわね。オードブルからキャビア、ヒレのさしみ、さーもん、たいやん、美味いに決まってるやん！コーンスープ、夏やし美味いやん、サラダ、ステーキ、ガーリックトーストがまた美味い。ガーリック攻めやけど、ステーキやしよいなー、ガーリックチャーハンもしました！プリンがまた良い、美味でしたー、ごちそうさまでしたー、シャンパン、白ワイン...