コース一覧:祇園 椿 - 祇園四条（日本料理）

《シャトーブリアンを炭火で仕上げる》料理長厳選食材によるおまかせ会席

---希少部位といわれるシャトーブリアンを炭火で丁寧に火入れし、肉本来の旨味を限界まで引き出します。赤身にもかかわらず驚くほど柔らかくきめ細かな肉質で、ワインとの相性も最高です。--- 当店では、職人による丁寧な炭火焼きをお楽しみいただけます。夏の鮎や、秋の松茸などの旬の食材を紀州備長炭で豪快に焼き上げます。特に、お客様が来店されてからじっくりと、火入れを施した活け鮎の塩焼きは、大変好評でございます。カウンター席から臨場感あふれる“炭焼き”をご覧くださいませ。

料理長厳選食材によるおまかせ会席

当店では、職人による丁寧な炭火焼きをお楽しみいただけます。夏の鮎や、秋の松茸などの旬の食材を紀州備長炭で豪快に焼き上げます。特に、お客様が来店されてからじっくりと、火入れを施した活け鮎の塩焼きは、大変好評でございます。カウンター席から臨場感あふれる“炭焼き”をご覧くださいませ。

【ランチ限定】《個室確約》土鍋御飯付き！季節のおまかせコース

【ランチ限定】《個室確約》季節のおまかせコース！ 石畳敷かれる花見小路を進み、祇園甲部へ。冬季には椿を咲かせる外観が「祇園 椿」。真麻の暖簾をくぐれば、1階には料理人が腕を振るう美しい白木のカウンター席が。目前で料理人の技を眺められ、香りと音が弾む臨場感高まる空間です。

【記念日プラン（ホールケーキ付き）】《個室確約》《シャトーブリアンを炭火で仕上げる》料理長厳選食材によるおまかせ会席

大好評の《おまかせ会席》にホールケーキをお付けした記念日プランです。メッセージプレートの内容につきましては、予約画面の『ご要望』にご記入ください。--希少部位といわれるシャトーブリアンを炭火で丁寧に火入れし、肉本来の旨味を限界まで引き出します。赤身にもかかわらず驚くほど柔らかくきめ細かな肉質で、ワインとの相性も最高です。-- 当店では、職人による丁寧な炭火焼きをお楽しみいただけます。夏の鮎、秋の松茸など旬の食材を紀州備長炭で豪快に焼き上げます。特に、お客様が来店されてからじっくりと火入れを施した活け鮎の塩焼きは、大変好評でございます。カウンター席から臨場感あふれる“炭焼き”をご覧くださいませ。

【記念日プラン（ホールケーキ付き）】《シャトーブリアンを炭火で仕上げる》料理長厳選食材によるおまかせ会席

大好評の《おまかせ会席》にホールケーキをお付けした記念日プランです。メッセージプレートの内容につきましては、予約画面の『ご要望』にご記入ください。--希少部位といわれるシャトーブリアンを炭火で丁寧に火入れし、肉本来の旨味を限界まで引き出します。赤身にもかかわらず驚くほど柔らかくきめ細かな肉質で、ワインとの相性も最高です。-- 当店では、職人による丁寧な炭火焼きをお楽しみいただけます。夏の鮎、秋の松茸など旬の食材を紀州備長炭で豪快に焼き上げます。特に、お客様が来店されてからじっくりと火入れを施した活け鮎の塩焼きは、大変好評でございます。カウンター席から臨場感あふれる“炭焼き”をご覧くださいませ。

《個室確約》《シャトーブリアンを炭火で仕上げる》料理長厳選食材によるおまかせ会席

---希少部位といわれるシャトーブリアンを炭火で丁寧に火入れし、肉本来の旨味を限界まで引き出します。赤身にもかかわらず驚くほど柔らかくきめ細かな肉質で、ワインとの相性も最高です。--- 当店では、職人による丁寧な炭火焼きをお楽しみいただけます。夏の鮎や、秋の松茸などの旬の食材を紀州備長炭で豪快に焼き上げます。特に、お客様が来店されてからじっくりと、火入れを施した活け鮎の塩焼きは、大変好評でございます。カウンター席から臨場感あふれる“炭焼き”をご覧くださいませ。

【記念日プラン（ホールケーキ付き）】《個室確約》料理長厳選食材によるおまかせ会席

ご好評いただいております《おまかせ会席》にホールケーキをお付けした記念日プランです。メッセージプレートの内容につきましては、予約画面の『ご要望』にご記入ください。 当店では、職人による丁寧な炭火焼きをお楽しみいただけます。夏の鮎や、秋の松茸などの旬の食材を紀州備長炭で豪快に焼き上げます。特に、お客様が来店されてからじっくりと、火入れを施した活け鮎の塩焼きは、大変好評でございます。カウンター席から臨場感あふれる“炭焼き”をご覧くださいませ。

【記念日プラン（ホールケーキ付き）】料理長厳選食材によるおまかせ会席

ご好評いただいております《おまかせ会席》にホールケーキをお付けした記念日プランです。メッセージプレートの内容につきましては、予約画面の『ご要望』にご記入ください。 当店では、職人による丁寧な炭火焼きをお楽しみいただけます。夏の鮎や、秋の松茸などの旬の食材を紀州備長炭で豪快に焼き上げます。特に、お客様が来店されてからじっくりと、火入れを施した活け鮎の塩焼きは、大変好評でございます。カウンター席から臨場感あふれる“炭焼き”をご覧くださいませ。

《個室確約》料理長厳選食材によるおまかせ会席

当店では、職人による丁寧な炭火焼きをお楽しみいただけます。夏の鮎や、秋の松茸などの旬の食材を紀州備長炭で豪快に焼き上げます。特に、お客様が来店されてからじっくりと、火入れを施した活け鮎の塩焼きは、大変好評でございます。カウンター席から臨場感あふれる“炭焼き”をご覧くださいませ。

【ランチ限定】土鍋御飯付き！季節のおまかせコース

【ランチ限定】季節のおまかせコース！ 石畳敷かれる花見小路を進み、祇園甲部へ。冬季には椿を咲かせる外観が「祇園 椿」。真麻の暖簾をくぐれば、1階には料理人が腕を振るう美しい白木のカウンター席が。目前で料理人の技を眺められ、香りと音が弾む臨場感高まる空間です。

【ランチ限定】《個室確約》土鍋御飯付き！旬の食材を使ったミニ会席

【ランチ限定】《個室確約》旬の食材を使ったミニ会席！ 石畳敷かれる花見小路を進み、祇園甲部へ。冬季には椿を咲かせる外観が「祇園 椿」。真麻の暖簾をくぐれば、1階には料理人が腕を振るう美しい白木のカウンター席が。目前で料理人の技を眺められ、香りと音が弾む臨場感高まる空間です。

【ランチ限定】土鍋御飯付き！旬の食材を使ったミニ会席

【ランチ限定】旬の食材を使ったミニ会席！ 石畳敷かれる花見小路を進み、祇園甲部へ。冬季には椿を咲かせる外観が「祇園 椿」。真麻の暖簾をくぐれば、1階には料理人が腕を振るう美しい白木のカウンター席が。目前で料理人の技を眺められ、香りと音が弾む臨場感高まる空間です。

【ランチ】氷温熟成天然鯛による、胡麻風味の出汁茶漬け

京都、祇園で味わうお茶漬け。氷温熟成された天然の真鯛を、特製の胡麻味噌、煎茶と合わせたカツオ出汁で召し上がっていただきます。炊き立ての土鍋ご飯、自家製のお漬物やちりめんじゃこ。季節のおばんざい。一つ一つ丁寧に、心を込めてお作りしています。どうかお気軽にお越しください。