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「つけ汁」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 24 件
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...分ほどでご対面。
THE醤油つけ麺 取り敢えず麺を頂いたが、こんぶ水をつけていると案内あり、味わい有り。
ではつけ麺、と言ったがまず第一につけ汁が熱い。あっつ！！！と言いそうになった。
具材はチャーシュー2種 角切りのチャーシュー ネギ メンマ。 メンマは味がしっとり...
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...50円
麺は平打ちのやや太麺、ツルモチ食感で小麦感もあって美味しい。
つけ汁は醤油に鶏と鴨の出汁が出ていてめちゃくちゃ美味い！さっぱりしつつ、鶏の脂と鴨の風味がスープにのっていて醤油の濃さも風味に負けないぐらいの存在感...
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...昆布水流行ってますね。しかし混ぜましたが昆布水特有のネバネバ感は無い感じでした。
それでは麺をつけ汁に付けて頂きます。はい、醤油の後に魚介の風味が鼻を抜けます。鶏も使ってるみたいですね。
麺は中太ややちぢれやや平打ち、ツルもちの多加水麺です。
トッピングはチャーシューとメンマ。鶏チャーシューはコリコリしっとりで美味しい。豚チャーシューもレアです。メンマは穂先タイプです。つけ汁には刻みネギと角チャーシューが入っています。
寺町店を含め3回来た感想ですが「麺匠 一粒万倍」さんは無難な大衆ラーメン店ではなく...
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...:35頃訪問しました。先客は10名ほど。すぐ座れました。
●つけ麺 850円
つけ汁がとても美味しかったです！
麺の上の豚肩ロースと鶏胸も、とっても美味しかったですが、つけ汁内の香ばしいお肉も美味しかったです♪
麺も美味しいし、昆布汁につかってるのもいいです。
以前2020年３月にいただいたときは...
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...勘違いか、時間帯によるのかも）
連れは「つけ麺」を選択。スープ割りあり。
麺に昆布水が掛けてあります。また、つけ汁には角切りチャーシューが沈めてあるとか。
◆サービス 3.5
店員さんが丁寧接客...
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...
あと、ここはメンマが美味しいですね。
ただ、オプションの味付け卵がやっぱり醤油味が強いか…。
つけ汁も前半と後半だと、後半は醤油味が若干強いような。しかし、個人的な細かな好みかもしれません。
全体的には、かなり美味しい仕上りだと思います...
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...つるっと歯触りの良い麺
それでいて
つけ出汁の方も、濃い澄んだ醤油
どちらも、シンプルに旨い！やつ
※それでも少し、つけ汁は濃過ぎかも
でも、それでいて
麺の入った器の底には、しっかり昆布水が
潜んでおられた
※もはや、（旨味の凝縮）昆布水はスタンダード...
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でも、塩っぱくて健康が心配になりました。
◯卵黄
かなり濃い味が付いていました。ライスを頼めばよかったのか……？
つけ汁も卵黄も美味しいのに、どっちも濃いのでバランスで損しているなと感じました。
◯レモン
レモンがよく合ってました...
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麺は、
菅野製麺所の平打ちストレート麺。
あまりトロミのない昆布水がかかった、
ツルムチッとした
おいしい麺です。
つけ汁は、
鶏清湯の醤油。
鶏油の香りが立ち、醤油ダレにキレがあります。
醤油の味わいが強く少し渋みもありますが、甘味や酸味をきかせメリハリを付けた
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
鶏と豚のレアチャーシュー鶏チャーシューのレベルも高い。
メンマは穂先。
シェアで塩と醤油も食べましたが...
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...らぁ麺と同じく
穂先ﾒﾝﾏ、鶏ﾁｬ1枚、豚ﾁｬ1枚、刻み玉ねぎ、みつば
つけ汁には、刻み葱、底に小振りな角ﾁｬ少々で
味は...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺匠 一粒万倍 河原町店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
075-741-6778 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三条駅より徒歩5分(350ｍ) 三条駅から258m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年9月20日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[土]
11:00 - 05:00
[日]
11:00 - 03:00
-
アクセス方法を教えてください
三条駅より徒歩5分(350ｍ)
河原町駅より徒歩7分(550ｍ)
祇園四条駅より徒歩8分(650ｍ) -
このお店の口コミを教えてください
昨日から京都に滞在している。
長野を出たときの土砂降りと変わって、ピーカンの晴れ模様の京都。
こちらに出張に来た時は、新しい麺を開拓することにしている。
いろいろ調べてたどり着いたのがこちらのお店。
宝くじ売り場に良く出ている「一粒万倍日」みたいなネーミングだ。
お昼にはまだ早い時間帯だったからか、お客さんはまばら。座っているお客さんはほとんどが外国人だ。さすが国際観光都市京...
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めっっっちゃ美味い！
麺は出汁に浸かっててそのまま食べても充分美味しいんやけど、つけ汁と合わせて食べたらもちろんもっと美味い。
ごちそうさまでした
#一粒万倍 #関西グルメ #京都グルメ #三条グルメ #関西ラーメン ...